菠萝和鸡蛋可以同时吃吗

菠萝和鸡蛋可以同时吃吗

菠萝中所含的盐类、酶和糖类具有利尿的作用；菠萝中含有丰富的维生素和纤维素，能促进人体的新陈代谢。菠萝是我们常见的一种富含营养的水果，鸡蛋也是我们常吃的一种营养丰富的食物。那菠萝和鸡蛋能一起吃吗？菠萝和鸡蛋一起吃好吗？

不能同食

菠萝和鸡蛋不能一起吃。

影响消化

菠萝中含有的果酸容易与鸡蛋中富含的蛋白质结合，造成蛋白质的凝固，从而影响到蛋白质的吸收、消化。

温馨提醒

牛奶、酸奶等富含丰富的蛋白质的食物，都不宜与菠萝同食，以免造成食物营养的流失。

菠萝不能与什么一起吃

1、菠萝与鸡蛋不能同食

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食

菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食

菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、菠萝不能和芒果同食

菠萝和芒果都是容易造成过敏的水果，因为菠萝和芒果中都含有容易造成皮肤过敏反应的物质，菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这类物质会分解人体内的蛋白质，但是又会对人体嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用，而严重的可能产生菠萝中毒，会出现多种症状。

5、菠萝不能和海鲜同食

菠萝中含有大量的维生素，吃完海鲜后再大量吃菠萝，会转变为和砒霜一样的成份，容易引起呕吐、腹胀、腹泻等不良症状。

扩展资料：

菠萝的功效：

1、助消化

菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。

2、提升食欲

菠萝中含有酸丁酯，它是菠萝香味的主要来源，这种香气能够刺激唾液分泌，从而促进食欲。

3、消脂减肥

菠萝含有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。

4、防治便秘

菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。

5、预防心血管疾病

菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。

参考资料：人民网-吃菠萝的禁忌 哪些人不能吃菠萝

菠萝可以和鸡蛋一起吃吗

1、菠萝与鸡蛋不能同吃

鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。

2、菠萝与萝卜不能同吃

菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同吃

菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。

【菠萝食用小知识】

1、削皮后不能直接食用

菠萝削了皮之后还不能直接食用，因为新鲜菠萝含有一种生物苷，食用时会刺激口腔黏膜，引起麻痒感，咽下去后嗓子会感觉非常不舒服。

2、菠萝要用盐水泡

菠萝削皮后，应该用淡盐水浸泡半个小时以上。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解，让菠萝吃起来更可口。

通过以上几段文字的一个简单的总结，相信那些喜欢吃菠萝的人对于与菠萝相克的食物这个问题，应该有了一个更加清醒的认识了吧!当然我还要说明一下，虽然说吃菠萝能补充体内维生素，但是过多的食用菠萝却对我们的胃部会产生菠萝，因此希望大家都能控制好摄入量。

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