荸荠吃多了会上火吗

荸荠吃多了会上火吗

荸荠是生活中较为常见的食物，可以生吃，也可以做熟了之后食用，这些食物的营养价值都是很高的，但是饮食中也有一些要注意的地方，那么荸荠吃多了会上火吗？马蹄吃了上火吗？荸荠是寒性的食物，食用后是不会上火的，下面就来详细了解吧。

荸荠吃多了会上火吗

荸荠吃多了不会上火。荸荠性寒，入肺、胃经，从中医的角度来说，是寒性食物，食用之后是不会上火的，反而具有一定的清热降火功效。

上火能吃荸荠吗

上火能吃荸荠。荸荠性寒，具有清热泻火、凉血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除胀等功效，上火时适量食用荸荠，能帮助缓解因上火引起的便秘、咽喉肿痛等症状。

上火怎么吃荸荠合适

(1)直接生吃

荸荠是可以作为水果直接生吃的，选择大的新鲜的荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干，然后用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里，全部去皮后清洗干净即可食用。

注意荸荠中可能受到泥里的各种菌类、寄生虫的感染寄生，不可大量生吃荸荠。

(2)荸荠梨汁

取100克荸荠和100克梨，将荸荠去皮，洗干净，然后切成块；梨去皮、核，切成小块，然后将两者一起放入榨汁机中，加入适量水，搅打成稀糊状即可。

有止渴解毒、清热消炎的功效，对于咽喉干痒、咽喉肿痛、烦渴、咳嗽等有一定防治作用。

荸荠吃多少合适

10个左右。虽然说吃荸荠不会出现上火现象，但是因为荸荠性寒，吃多了容易加重体内寒气，出现脾胃虚寒等症，所以也是不能过多食用的，一次吃10个左右为宜。

荸荠功效价值

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

3.整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

5.降压防病

英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

荸荠性寒清热解毒，什么人群不能多吃？

荸荠又名马蹄，它味甜汁多、肉质地雪白，很受我们钟爱。荸荠既可作新鲜水果食用也可以烧菜，是非常不错的保健新鲜水果。那么荸荠有什么营养成分呢？什么人不能吃荸荠呢？让我们一起来了解一下。

荸荠有哪些营养成分呢？

1、缓解便秘

荸荠作为一种新鲜水果有有效的缓解便秘和润肠的功效，由于荸荠中带有充足的面粉和蛋白，这种木薯淀粉和蛋白可以推动肠道的肠蠕动，对于缓解严重便秘有非常不错的功效。可是怀孕期间不适合使用荸荠来做到改进严重便秘的目地，由于荸荠寒性对于孕妇十分不好，孕妇要少食慎食。

2、缓解咳嗽

荸荠有润嗓清嗓的功效，多食用荸荠对于改进由于上火或发烧感冒引起的咳嗽不止有非常不错的疗效。尤其是在雾霾天气，多吃荸荠可以清肺止咳，对于预防感冒也是有好的效果。

3、凉血解毒

荸荠寒性，因而可以协助大家清热去火。在易上火的时节多吃一些性子可以做到凉血解毒，做到润肺化痰的目地。

4、辅助糖尿病的治疗

荸荠可以医治由于热症导致的口渴之症，对于减轻糖尿病患者的尿多有一定的功效，因而也常常做为糖尿病患者的辅助医治来使用。并且荸荠尽管味甜，可是糖分较少，糖尿病患者也可适量食用。

5、预防流感

研究表明荸荠中带有一种抗病毒治疗化学物质，这类抗病毒治疗化学物质对于预防流感有十分明显的效果。因而在流行性感冒高发时节，可以多食用一些荸荠来做到预防感冒的目地，尤其是少年儿童。荸荠味儿好，很受孩子钟爱，既可以达到孩子的味觉，又可以预防流感，一举多得。

什么人不能吃荸荠？

1、孕妇和经期的女性

孕妇和经期的女性最好是不能吃荸荠，由于荸荠是凉性的食材，假如在这个阶段吃荸荠的话便会导致身体的积血不可以排出来。孕妇吃荸荠也有小产的风险。

2、易过敏人群

尽管荸荠肉质地雪白、美味可口，可是它也是一种过敏原，易过敏的身体素质吃荸荠会导致人体产生过敏症状，会生长皮疹发痒难忍，还会继续有其它不舒服的病症，因而易过敏人群尽量不能吃荸荠。

荸荠是一种有保健功效的新鲜水果，可是要留意使用范围，不适合吃荸荠的人一定要少吃或者不要吃，以防引起身体不舒服。

吃荸荠的好处和坏处 荸荠吃多了有坏处吗

1 吃荸荠的好处和坏处荸荠不含有毒成分，适量吃并无坏处，而且还具有以下好处：

1、生津止渴

荸荠的水分含量较高，食用可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃，冬天在室内吹多了暖气或空调感觉口干舌燥的人，适量吃些荸荠能快速缓解口干舌燥的问题。

2、清热降火

从中医的角度来看，日常食用一些性寒的食物，可增加体内的寒凉之气，有助于人体清热降火，而荸荠正是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

3、润肺化痰

荸荠中的水分含量比较高，并且荸荠本身性寒，归肺经，食用可起到润肺化痰的功效，对于因为肺热引起的咳嗽，痰多的患者而言，适当的食用荸荠能够缓解这些症状。

4、润肠通便

荸荠含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，对于肠燥便秘或上火便秘的人来说，适量吃些荸荠能缓解病症。

5、美容养颜

荸荠果肉中含有丰富的维生素C、维生素E，这类维生素有很强的抗氧化作用，食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常吃荸荠有很好美容养颜效果。

2 荸荠吃多了有坏处吗荸荠如过量食用可引起以下危害：

1、腹泻

荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果食用过多会造成肠胃不适，严重能够引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。

2、加重胃寒

荸荠性凉，属于寒性较重的食材之一。如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，所以慎食。

3、引起肠胃疾病

荸荠生长在淤泥中，常常伴有细菌和寄生虫，如果平时吃的时候没有充分洗净或煮熟的话，吃多了容易感染姜片虫进入人体肠粘膜上，易造成肠胃疾病或浮肿。

建议

荸荠一天可以吃100到150克，按20到30克一颗的荸荠来计算，食用5到8颗就就足够了。

3 吃荸荠会过敏吗个别人群可能会过敏。

荸荠不是常见的过敏源，但也可能导致部分人吃后出现过敏的症状，主要表现为：腹泻、呕吐、皮肤瘙痒等症状，如第一次食用荸荠的话，建议先少量尝试，吃后2小时若无发现自身有过敏症状的话，再酌情加量食用，以防诱发过敏或出现其他身体不适问题。

4 荸荠的吃法和做法

1、生吃

生荸荠中维生素的含量是保存量最高的，食用可以补充较多的维生素，同时口味清爽，可以减轻油腻，在食用较为油腻的菜之后吃荸荠，可以很好解腻。

2、熟吃

熟荸荠中淀粉结构受到破坏，更容易消化吸收，不容易出现消化不良的情况；并且熟荸荠口味香甜，寒凉之气更低，适合的人群更多。

百合荸荠雪梨甜汤

材料：荸荠100克，梨150克，百合20克，冰糖10克

做法

1.将鲜百合洗净，按百合瓣掰成一瓣一瓣的，再次清洗一遍。

2.荸荠洗净，和雪梨一起去皮，切成大小相似的丁状备用。

3.在炖锅里加入适量的清水，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里。

4.大火烧开，再煮5分钟，改小火炖煮20分钟。

5.再加入冰糖，煮5分钟即可。

听说荸荠吃了会上火，真的吗

　　荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

　　适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。

　　楼主是你搞错了！！！呵呵！！！

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