山楂是生活中很常见的水果食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有许多要注意的地方,那么山楂和什么泡水喝好?山楂跟什么一起泡最好?山楂泡水也要掌握方法,下面就来详细了解山楂吧。
山楂枸杞茶
材料:30g山楂、15g枸杞子
做法:
1、先将山楂洗干净切成片,跟洗干净的枸杞一起放置茶杯中
2、用沸水冲泡30分钟左右即可饮用。
功效:山楂能够开胃消食、活血化瘀,还有抗衰老、调节血糖和血脂的作用,而枸杞是能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。两者冲泡成茶饮用,是具有补肝益肾、补血益智,帮助美容养颜的。
山楂菊花茶
材料:20g山楂、15g菊花
做法:先将菊花和山楂冲洗干净,然后放入茶壶中加水煮沸,煮沸之后滤渣即可饮用。
功效:山楂菊花茶具有比较好的健脾、消食、清热、降血脂的功效。宜饭后饮用,不要空腹喝。
山楂决明子茶
材料:山楂、决明子、绿茶、适量冰糖
做法:
1、将山楂干放入清水中先浸泡2分钟,然后用清水清洗干净。
2、把山楂干和决明子放入锅中,并倒入清水,用大火将其煮开后,改成小火煮10分钟左右,然后把绿茶放进去继续煮上5分钟左右。
3、放入冰糖进行搅拌,然后用漏网将茶滤出即可饮用。
功效:山楂具有消食、清理脂肪的作用,而决明子则是有着润肠通便、清热的功效,绿茶也有比较好的消脂作用,三者搭配制作成的茶可以增强脂肪代谢作用。
山楂荷叶茶
材料:5钱山楂、3钱荷叶,3颗红枣
做法:先5000ml左右的水倒入锅中,用开水煮沸,然后把所有的材料都放进锅中,煮滚大概5分钟左右,滤出渣后即可饮用。
功效:山楂荷叶茶是可以起到降体脂、降血压、健脾、清心神等作用,对于预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病有一定效果,而且山楂荷叶茶的祛痘效果也是不错的。
山楂红枣水
材料:6个干山楂、6颗红枣,适量蜂蜜。
做法:把山楂和红枣洗干净之后,一起加水煎煮10分钟左右,在饮用时可以加入适量蜂蜜。
功效:山楂味酸、微甘、性平、有活血化瘀、降脂降压、健脾的作用,而红枣则是味甘性温、可以润泽肌肤、强健脾胃。两者搭配能起到养颜、抗衰老、减脂等功效。
山楂陈皮茶
材料:山楂、陈皮、冰糖
做法:先将陈皮清洗干净,并浸泡在水中;山楂洗净之后放入锅中,加上适量水,用大火煮开,然后用小火煮至汤色变深,再将陈皮倒入锅中,略微再煮一会儿即可,饮用时可以加入适量冰糖调味。
功效:山楂和陈皮泡水喝,是具有消食、理气、降脂的功效的。
山楂玫瑰花茶
材料:干山楂10g、10g玫瑰花
做法:将山楂和玫瑰花放入茶杯中,用开水冲泡5分钟左右即可。
功效:山楂玫瑰花茶是具有促进消化的作用的,对于肠胃功能也有一定的调节作用,还有着美容美白、调经的功效。
山楂蜂蜜水
材料:5颗山楂、适量蜂蜜
做法:
1、先将山楂洗干净,并将山楂切成片,然后放入杯中,加入适量的蜂蜜。
2、在冲泡时,可以先用冷水冲一下,把蜂蜜调好。
3、再加入适量的热水冲泡即可。
功效:对于便秘、胃胀、消化不良的人有比较好的效果。
山楂的营养价值
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂的选购方法
1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形,果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品。
2.皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要购买。
山楂饮食搭配禁忌
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
2、海鲜
海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃。
6、人参
清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参
海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
山楂食用禁忌须知
1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2.山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。
3.健康的人食用山楂也应有所节制,儿童在牙齿发育的时候,长期吃山楂的话,对牙齿健康也不利,吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦,以防损害了牙齿。
4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候,孕妇难免会有呕吐等反应,喜欢吃酸的东西,也不要选择山楂,因为其有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,极易引发流产。产后吃可以修复子宫,可以食用。
1、挑选山楂干:在使用山楂干泡水喝之前,需要先选好山楂干,可以去直接挑选购买,选择颜色发亮的果干,检查是否带有死去的虫子等,也可以自己在家中晒,将山楂切成片晒成山楂干。
2、冲泡去除灰尘:在晒山楂干的时候,难免上面会附带上灰尘,所以不能直接冲泡饮用,需要先去除灰尘。可以先倒入少量开水,把山楂干放进去晃动几下,能将灰尘冲下来,然后将水倒掉就行了。
3、泡水:在冲泡山楂水时,需要根据山楂的数量倒开水,水量需要适量,水温保持在80-90℃比较好。山楂可以重复泡,饮用几次后,山楂会发白,此时就可以换新的山楂了。
山楂可以和枸杞一起泡水喝,能达到滋补的作用。山楂也可以和陈皮一起泡水喝对胃口下降、食欲不振的症状有一定的改善效果。山楂和红枣一起泡水喝,可以在提高身体的免疫功能的同时,还能延缓机体衰老,提高皮肤的抵抗力。
1、枸杞
枸杞含有大量的活性成分,含有的水溶性多糖,可以帮助人体清除体内的自由基,具有抗衰老的功效。用山楂和枸杞泡水喝,能达到滋补肾脏的作用。
2、陈皮
山楂具有促进消化开胃的作用,而陈皮可以改善食欲不振的功效。山楂和陈皮一起泡水喝,对胃口下降、食欲不振的症状有一定的改善效果。
3、菊花
山楂和红枣一起泡水喝,可以摄入里面丰富的维生素C。这样在提高身体的免疫功能的同时,还能延缓机体衰老,提高皮肤的抵抗力,起到美容养颜的作用。
1、山楂、枸杞、红枣泡水具有补血的作用,山楂本身具有开胃功效,枸杞能够健脾补肾可以调节肾脏健康,红枣可以益气生津,所以山楂、红枣、枸杞泡水可以活血化瘀,又可以温肾壮阳。
2、山楂、枸杞以及红枣是生活当中常见的食品,由于里面都含有一定的糖分,所以高血糖和糖尿病的人群不适合服用,以免造成血糖升高的现象。山楂也可以同枸杞泡水喝,山楂枸杞茶不但能开胃消食,还能活血抗衰老。
3、山楂与菊花一起泡制的山楂菊花茶,能清热解毒,也能降血脂,更能健脾消食。山楂荷叶茶能清心凝神,也能降压和降血脂,经常饮用还能起到减肥瘦身的效果。
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