陈皮泡水是清火还是上火的？陈皮的正确泡法及禁忌

陈皮泡水是清火还是上火的？陈皮的正确泡法及禁忌

陈皮是一种中药，味微苦，其主要功能是化痰止咳，促进消化，缓解因脾胃虚弱引起的一系列肠胃疾病。陈皮大部分用来泡水喝，也可以加其他食材一起泡水喝，这样能够去湿气，当然，陈皮泡水是不能喝太多的。下面，就快和大道家园网一起了解陈皮泡水的相关知识吧！

1、不宜直接浸泡：由于陈皮在加工生产过程中会沾染一定的灰尘、泥土等杂质，冲泡时不宜直接浸泡，但需先将陈皮冲洗干净后再泡。

2、不宜温水浸泡：陈皮含有较多的挥发油、生物碱、黄酮类物质。如果用温水浸泡，其中所含的有效成分不能完全溶解。因此，建议在浸泡陈皮时使用沸水进行冲泡。

3、不宜泡太久：陈皮中所含的某些成分有一定的苦味，所以泡陈皮时不宜泡太久，否则茶汤会变苦的情况。

1、浸泡前洗净：建议在浸泡前用温水烫一下陈皮，以去除陈皮上的灰尘和杂质，然后再冲泡。

2、开水：浸泡陈皮时，一般需要用刚开水，倒入开水后，需要小火炖半分钟左右，让陈皮中的有效成分完全溶解。

3、浸泡时间不宜过长：陈皮有一定的苦味，所以陈皮浸泡时间不宜过长，否则茶汤会有苦味，建议饮用，浸泡后20分钟内是最好的。

陈皮的正确泡法

陈皮正确的冲泡方法：

一、泡茶法

5年以下的陈皮，适合用这种方法来冲泡。等水煮沸，先烫洗茶具，提高茶具的温度。然后把陈皮放入盖碗里，接着注入沸水，第一泡浸泡3分钟，先让陈皮的香气浸透到茶杯之中。后面的第二泡，第三泡的出汤时间为1分钟，后面依次为30秒出汤即可。

二、煮饮法

5年以上的陈皮，适合用这种方法来冲泡。陈皮冲泡前最好是先用温水清洗一下，之后将清洗好的陈皮放入玻璃壶中，然后加入清水煮沸，煮沸后再煮个3-5分钟，最后关火倒出饮用即可。

三、兑茶法

多少年份的陈皮，都可以这样子冲泡。兑茶法，就是分别泡好熟普和陈皮茶水，然后根据个人口味将陈皮水，适量倒入熟普中调对，或直接用煮好的陈皮茶泡，熟普来搭配着喝。

注意事项

1、泡前清洗：陈皮在泡之前要用开水烫洗一次，以除去陈皮上面灰尘，之后再进行冲泡，因为陈皮在晒制和储存过程中会沾上很多灰尘。

2、浸泡时间不宜太长：泡陈皮和泡茶一样，不要让陈皮一直浸泡在汤里面，这样汤会太浓，影响口感，每冲完一泡，一定要及时出汤。

陈皮泡水喝会上火吗 陈皮泡水喝会不会上火

1、陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功能。因为性温，但泡水喝用量少，不会上火的。

2、陈皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

3、陈皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

4、陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

陈皮泡水的正确泡法 陈皮泡水的功效与方法

1、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陈皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；有化痰止咳之功效。

2、陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎。陈皮 5 至 15 克，泡水当茶喝，常用。

3、陈皮泡水喝可以理气消胀。用陈皮泡开水，加适量白糖，为陈皮茶，喝后可理气消胀，生津润喉。

4、陈皮泡水喝可治口臭。陈皮30克，水煎代茶喝，治口臭。

5、陈皮泡水喝可以提神开胃。将切成丝的陈皮（剥皮后切成丝晒干后），与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

6、陈皮泡水喝可以治胃寒呕吐。将陈皮和生姜片加水同煎，喝其汤，可治疗胃寒、呕吐。

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