吃荸荠会得血吸虫病吗

吃荸荠会得血吸虫病吗

荸荠除了叫马蹄外，还有一个别名叫地栗，因为它形状像栗子，再加上它生长在低下泥巴里，就有了这个别称。荸荠既可以生吃，也可以煮熟吃，这两种吃法的有不同的口感体验。最近有人说荸荠不能生吃，否则会感染寄生虫，甚至是得血吸虫病，真的有这么恐怖吗？生吃荸荠真的会感染寄生虫吗？

荸荠来源

血吸虫寄生的宿主一般是钉螺，再经过钉螺进行传播，但是也不排除它会寄生在荸荠上，这种情况可能就是荸荠种植的地区正好是血吸虫疫区，在这样的地方长出来的荸荠很大可能就被感染了，流向市场后有人没洗净或者生吃就有可能成为血吸虫的新宿主。因此，是否会感染寄生虫取决于荸荠的来源，在购买荸荠时需要慎重选择。

最好熟吃

只要在可信的地方购买的荸荠是不用担心会感染寄生虫的，但是还是要注意，荸荠的外表皮上可能附着有姜片虫，所以买回家的荸荠洗净削皮后再吃，最好是煮熟再吃。荸荠熟吃的做法有很多，喜欢吃荸荠的朋友可以尝试多种不同的风味哦！

温馨提示

荸荠属于寒性食品，有生津去热的功效，很适合发烧病人食用，但是它不适合脾胃虚寒的人食用，否则会引发腹痛和腹泻，孕妇也要慎食荸荠，以免导致流产。吃荸荠能防治一些急可爱染疾病，如流感和麻疹等，同时也能缓解咳嗽、化痰等。

荸荠有毒吗

没有。
荸荠吃多了会腹痛腹泻

荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果经常过量的食用荸荠，那么对于我们肠胃的冲击也是非常大的，这样会导致我们出现腹泻、腹痛、消化不良等症状的哦。

荸荠吃多了会加重胃寒

荸荠性凉，属于寒性较为严重的食材之一。所以，如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，应慎食。

荸荠吃多了会引起肠胃疾病

荸荠属于田池间的食材，皮上会聚集生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。而我们平常所吃的荸荠大多没有彻底净煮，如果经常吃很多的荸荠，那么荸荠中的姜片虫会进入我们人体肠粘膜上，对于我们肠胃的健康是非常不利的。

这里说明荸荠建议最好去皮以及熟吃哦。荸荠由于生长在田泥土中，所以带有一些细菌和寄生虫，用水清洗后多少还有一点残留菌类，去皮且煮熟了吃更加健康。当然，偶尔的生吃也是可以的。

吃荸荠有什么坏处

为了安全，尽力不要生吃，常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。由于荸荠属于寒性食物，所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。因为荸荠生长在泥沼中，其表面有大量的细菌及寄生虫卵，特别是姜片虫卵，所以喜欢生食的人一定要注意对荸荠的清洗，生吃时要用自来水冲洗干净，去皮，放在开水中烫一下再吃。

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