山竹是莽吉柿的俗称,为著名的热带水果,并广泛栽培于亚洲和亚热带地区,具有较高的营养价值。下面就来看一看山竹的功效与作用吧。
糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,能为人体提供必需的营养成分。山竹本身口感独特,肉质细腻,且气味清香,食用方式多样,可生食,可制成果脯或是用来泡茶,都能发挥不错的保健作用,尤其适合病后或体弱者食用。
药用功效中医认为山竹具有清热降火、美容养颜的功效,不过体质虚寒者不宜多食。在东南亚地区,山竹果皮一直被作为传统医药,在治疗腹泻、痢疾、化脓、慢性溃疡等病症方面有不错的疗
效。
山竹的功效与作用: 普通人都可食用。体弱、病后的人更合适,虽然普通人都可食用山竹,但天天吃3个足矣。因含糖分较高,肥壮者宜少吃, 糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。 山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会惹起便秘 。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不小心吃过量,可用红糖煮姜茶解之。因山竹为果中皇后,是最寒的水果。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清冷解热的效果,因而,山竹不只味美,而且还有降火的成效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视夫妻果。假如吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。 另外,山竹含有丰厚的卵白质和脂类,对机体有很好的补养效果,对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。 不可同山竹同食的水果: 山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清冷的效果,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长芳华痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的成效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。
山竹又称山竹子、凤果,是一种有名的热带水果,被誉为热带果后。山竹含有的营养物质非常丰富,包括多种氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质。山竹的果实中含有一种特殊的物质,具有降燥、清凉解热的作用,其提取物也有很好的抗炎活性。此外,山竹对青春痘也有一定的疗效,夏天容易上火长青春痘,山竹汤能够对营养过剩以及燥火导致的暗疮、皮肤黯淡无光等有很好的调节作用。山竹中的膳食纤维比较丰富,可以吸水膨胀、软化机体粪便,也可加强肠道蠕动、促进消化,从而起到通便的效果。同时,膳食纤维可以增加机体的饱腹感,有助于控制体重,对于减肥的人群非常适用。山竹虽然功效较多,但在食用方面需要注意,山竹本身属于寒性,对于体质虚寒月经期的女性要少食,且尽量不与其他寒性食物同食,如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等;另外,由于山竹的糖分含量较高,糖尿病患者应该尽量避免食用;山竹中含有丰富的钾,肾病以及心脏病人也要慎用。
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