柿子和鲅鱼能一起吃吗

柿子和鲅鱼能一起吃吗

鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，成为人们饭桌上常见的美食。那么，柿子和鲅鱼能一起吃吗？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

肝脏不适的人由于肝功能损坏，如果食用含有大量脂肪的鲅鱼，会增加肝功能的负担，因此尽量不要吃。肝脏不适的人应该多食用清淡的食物，多吃富含膳食纤维的蔬菜或水果，不能吃坚硬的食物，也避免食用辛辣刺激的食物。

鲅鱼不能生吃，因为鲅鱼的身体里面有一种像丝线一样的寄生虫，在烹饪一定要做熟了，这样的鲅鱼才会更加的健康，营养值更加丰富。

鲅鱼怎么做肉质才软嫩啊

做之前先用料酒腌一会，做出来的肉质就会软嫩了。

准备材料：鲅鱼、葱、料酒、姜、老抽、白糖、醋、胡椒粉

步骤：

1、鲅鱼剔除鱼骨和细刺取出鱼肉用料酒、胡椒粉腌制片刻。

2、炒锅倒油烧热煸炒鱼肉。

3、炒至表面微微焦黄下葱、姜翻炒。

4、将葱、姜炒出香味。

5、倒入老抽、食醋、糖、盐加适量水小火慢慢煮制。

6、煮至水分基本蒸发完。

7、临出锅时撒少许香菜增色又增香。

8、成品。

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