番茄和豆芽能一起吃吗

番茄和豆芽能一起吃吗

番茄和豆芽是可以一起吃的，不会互相影响营养，还会使食物更加美味，下面我们一起来了解番茄和豆芽吧。

豆芽营养

豆芽是由各种谷类、豆类种子培育的可食用嫩芽。豆芽非常容易被消化，具有清热解毒、利尿、生津止渴等功效，还可防止便秘、湿热郁滞、眼红肿痛等病症。

番茄营养

番茄汁多味美，吃番茄具有开胃除燥、生津止渴、降压、利尿、清热解毒等功效，非常适合心烦气躁的人食用。

同食效果

一同食用营养会更加丰富，而且更加美味，可有效的调节内分泌失调的症状。

食用须知

番茄不可吃青色未成熟的，豆芽最好选择黄豆芽，营养会更加丰富，而且口感好。

西红柿炒豆芽的家常做法

老早就听说过这道菜，没尝试过。
刚好家里有这两样菜，做了一回比想象的还要好。
食材
主料
番茄
1个
黄豆芽
250克
辅料
葱花
2勺
蒜
1瓣
盐
适量

步骤

1.准备西红柿 黄豆芽 蒜 毛葱（葱代替也行 ）

2.西红柿去皮切片（不要切块，切片容易出红汁）
油锅放毛葱片炒出香味，加入西红柿炒出汁

3.加黄豆芽翻炒，加适量盐巴调味（盐比平常放的少点，有番茄的酸味可以弥补，）

4.转小火盖上盖子焖熟，（我没有加水，小火焖的）

5.黄豆芽熟了以后加入蒜末，大火翻炒几下出锅
小贴士
适当加点水或者先煮一下黄豆芽也可以

绿豆芽能和鸡蛋西红柿一起煮吗？

可以。

绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。

绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

扩展资料：

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。

经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥。

绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

-绿豆芽

人民网-西红柿鸡蛋的秘密你知道多少?

西红柿豆腐 绿豆芽能一起吃吗

西红柿与绿豆芽能一起吃，两者互不相克。
西红柿不宜与以下食物同吃：
1、西红柿+虾：产生砒霜会中毒
2、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
3、西红柿+石榴：影响营养素的吸收
4、西红柿+冰棍：一起吃会中毒
5、西红柿+海蟹：腹泻
6、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
7、西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
8、西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物

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