紫菜相克的食物是什么

紫菜相克的食物是什么

紫菜是一种黑紫色的藻类食材，平时人们喜欢用它做汤，它不但味道鲜美，还能软坚散结止咳化痰，更能为人体补充多种有益的营养成分。但是紫菜也有一些相克的食材，它们不能放在一起吃，接下来我会具体介绍这样的食材有哪些，同时也会告诉大家紫菜和什么搭配在一起吃最好。

紫菜相克的食物

1、柿子

柿子与紫菜是相克的存在，柿子中含有的鞣酸会抑制紫菜中钙的活性，它们相遇以后还能生成年人体不能吸收的块状物质，这些物质会在人体内堆积，时间长了就会形成结石。

2、花菜

花菜与紫菜也是相克的存在，它们中含有的一些微量成分相遇以后会发生明显的化学化应，生成一些对人体有害的物质，这些物质会危害人体健康，严重时还能让人们出现明显的食物中毒症状。

紫菜和什么一起吃好

1、海带

紫菜平时可以和海带搭配在一起吃，它们是一对理想搭档，人们食用以后能利水渗湿也能消脂减肥，平时它最适合那些身体肥胖，想减肥瘦身和身体水肿的人群食用。

2、鸡蛋

紫菜和鸡蛋放在一起吃也特别好，它们中的一些营养成分能想互结合，生成对人体有益的特殊物质，而且紫菜与鸡蛋放在一起吃，还能促进人体对微量元素钙与维生素B12的吸收，既能补钙，也能促进智力发育。

3、豆腐

紫菜和豆腐也是一对理想搭档，这两种食材放在一起食用，能让人体吸收更多的微量元素钙，而且它们性质寒凉，能清热解毒预防上火。紫菜平时还可以和虾皮放在一起吃，它们一起吃不但能利用人体对营养成分的吸收，还能起到开胃消食促进消化的重要作用。

紫菜不能和什么一起吃

紫菜作为一种日常食用的水产品，因其营养丰富成为很多人做汤烹饪的首选，那么在饮食搭配方面，紫菜不能和什么一起吃呢？

紫菜不能和柿子一起吃紫菜不能和柿子同食，是因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物，这种沉淀物会 *** 我们的肠胃，引发疾病。如出现恶心、便秘等症状。

紫菜不能和茶叶一起吃茶叶中含有大量茶单宁，易与紫菜中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。同样，含鞣酸过多的食材，都不宜与紫菜搭配食用。

紫菜适合与什么食物一起吃

紫菜+鸡蛋

鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。

紫菜蛋汤

材料：紫菜50克，鸡蛋两个，水淀粉适量。

做法：鸡蛋打入碗中搅匀，加入少许水淀粉。待高汤煮开，放入紫菜，加盐调味，淋入蛋液即可。

紫菜+萝卜

白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。但脾胃虚寒者不宜多食。

萝卜紫菜陈皮汤

材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。

做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。

紫菜+虾皮

虾皮含钙量极为丰富，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。

虾皮紫菜汤

材料：紫菜、虾皮各25克，枸杞子适量

做法：高汤煮开，放入紫菜、虾皮，加盐烧沸，撒入枸杞子即可。

警惕，这种紫菜不能吃

蓝紫色的紫菜

紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。

添加色素的紫菜

紫菜用冷水简单冲洗后加热，汤一般呈现很淡的绿色或紫色，若加热后仍是红色，则可能是人工添加了色素，不宜食用。

紫甘蓝与什么食物相克

紫甘蓝没有食物相克，食物相克并不存在，专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。

紫甘蓝主要价值：紫甘蓝产量高，结球紧实，价格较低，易储藏和运输，抗病虫能力强，现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植，是一种广受欢迎的鲜切蔬菜。

紫甘蓝因其具有鲜艳的色泽，色素含量高、营养价值高，无毒、安全等特点。紫甘蓝被世界卫生组织（WHO）推荐为排名第三可食用最佳蔬菜。紫甘蓝属低热量高纤维食物，具有丰富的叶酸，肥胖者及孕妇均可食用。

扩展资料

紫甘蓝选购保存：购买紫甘蓝时应选择艳丽亮紫红色，有光卡，包心紧实但不裂球，球面干净，无病虫害，无枯烂叶，无冻害的紫甘蓝。

紫甘蓝具有抗寒力强、耐贮运的特点，秋、冬季购买可在室温下进行短期贮藏，适宜贮藏温度为0℃，长时间在低于0℃条件下贮藏，紫甘蓝的紫红色会被破坏转向灰白色；

最适空气相对湿度为95%以上，贮藏环境湿度过低时，紫甘蓝外叶失水萎蔫，降低商品性。在冷库均衡温度和湿度下，紫甘蓝可保存4-5个月。用保鲜袋4-5个月。用保鲜袋或塑料袋包装，家庭冰箱冷藏，可贮藏20天以上。

-紫甘蓝

人民网-专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/41089.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 酱油保质期有多长时间

下一篇: 牙周炎平时要注意什么