养肝护肝是我们平时需要做的,而我们一般是通过饮食的调理来起到养肝护肝的效果,饮食是最健康的调理方法。我们平时吃的食物中含有很多身体所需的营养,其中也不乏一些对肝脏好的食物,那么,什么食物吃了对肝脏好呢?一起来看看!
胡萝卜
胡萝卜中含有的大量果胶,可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速排出;另外胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少脂肪;纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
菌类食物
木耳、银耳、蘑菇、香菇等都属于菌类食物。这些食物含有丰富的硒,经常吃菌类食物可以起到降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能的功效,同时还能增加体内免疫球蛋白的含量,刺激骨髓造血功能。
酸奶
酸奶中含有大量的乳酸杆菌,能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌,能有效避免肝脏中毒的情况出现。日常多喝一些酸奶能够有效加快肠道蠕动,减少氨的吸收,加快肠道中对于蛋白质的分解速度。
西瓜
我们都知道西瓜具有清热解暑、止渴利尿的作用,同时还含有大量的维生素和蛋白酶等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质,具有很好的护肝作用。
小白菜
适当吃小白菜除了可以清火,还能起到养肝排毒的功效。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富,并且还含有大量粗纤维,粗纤维进入人体后与脂肪结合后,能防止血浆胆固醇的形成,促使胆固醇代谢物胆酸快速排出体外,减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
养肝护肝的茶
1、菊花茶
《本草纲目》中对于菊花茶的功效有着明确的记载“散风祛热,平肝明目。”经常引用菊花茶能够有效清热解暑,养肝护肝。特别是在易感风寒的春秋季节,或者是容易肝阳上亢、肝火旺盛的人不妨多饮用菊花茶,能够有效养肝、平肝。
2、枸杞茶
枸杞本身就具有很好的滋肝补肾的功效,特别是对于肾阴亏虚、肝气不足具有很好的调理作用。用枸杞直接泡茶喝能够有效改善四肢无力、头晕目眩、面色萎黄等等不适症状。经常饮用枸杞茶还能促进身体血液循环,预防动脉肝硬化呢。
3、金银花茶
金银花同样是具有不错的清肝明目,清热解暑的功效的,经常饮用金银花厂不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能。增强身体抵抗力,增强身体抵御病毒的能力,远离肝病烦恼。
4、葛根茶
葛根茶能够养肝护肝是因为它含有丰富的黄酮,以及人体所需要的多种微量元素。对于患有肝病的患者能够有效降低转氨酶的指标,缓解肝病症状。尤其是对于因为饮食不规律、经常酗酒的人来说,肝脏疾病的防治,葛根茶具有很好的疗效。
5、赶黄草茶
赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素能够起到有效的防醉解酒、养肝护肝的作用。对于经常饮酒的人来说不妨经常饮用赶黄草茶,能够帮助防治酒精肝。当然,对于有肝脏疾病的人来说也可以经常饮用赶黄草茶,因为它据哟很好的帮助恢复肝脏功能的作用。
你好!养肝的首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 。 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。 2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。
肝脏是我们人体内重要的代谢器官,而夏天是最容易肝火旺盛的季节,那我们应该吃些什么食物来保养肝脏呢?
水果类1.苹果,含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等,能够生津止渴,养心益气,促进肝脏的健康。
2.香蕉,香蕉能够有效快速的给身体补充营养,促进肝脏的正常运转,提高身体的免疫力。
3.葡萄,富含多种营养物质,常吃葡萄能够提高食欲,养肝护肝。
蔬菜类1.十字花科蔬菜,比如卷心菜、紫甘蓝、萝卜等,能够补充肝脏所需营养。
2.富含硫元素的蔬菜,如洋葱、大蒜、花椰菜等,可增强肝脏的排毒功能。
3.瓜果类,如黄瓜、苦瓜、丝瓜等,富含膳食纤维、烟酸能促进代谢垃圾的排泄,益于肝脏。
4.菌菇类,富含蛋白质和膳食纤维,能够促进肝脏健康,提升免疫力。
保护肝脏注意
1.多喝白开水,保证每日饮水量在2升以上。
2.补充B族维生素,能帮助肝脏的修复,预防肝脏疾病。
3.补充优质蛋白,如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等。
保护肝脏,应该多吃什么?新鲜蔬菜和水果:
想要保护肝脏,从日常饮食情况分析,建议大家增加新鲜蔬菜和水果的摄入量,减少腌制蔬菜等高盐食物的摄入,补充优质维生素C等营养物质,促进肝脏健康。
增加豆腐等豆类食品的摄入:
大豆类食品中富含植物蛋白质、大豆异黄酮等物质,对于肝脏健康也有促进作用。
增加粗杂粮的摄入量:
主食的摄入要注意粗细搭配,增加粗杂粮的摄入量,增加膳食纤维的摄入量,促进身体代谢,促进脂肪代谢,避免由于脂肪的大量摄入给肝脏增添压力。
多喝水:
多喝水,促进新陈代谢,促进有害物质的代谢排出,对于肝脏有积极作用。
总之,保护肝脏,请理性为之: 吃新鲜食物,无论是肉还是菜,拒绝各种腌制食品。 多喝水,少喝饮料,拒绝喝酒。 不熬夜,早睡早起,给肝脏科学的养生时间。 按照医嘱服药,拒绝乱用药、滥用药。 适当运动,多做自己喜欢的事情,良好的心情是肝脏健康的催化剂。 拒绝吃霉变食物和不卫生食物,拒绝乱吃保健品。 按时体检,按时接种肝炎疫苗。 保护肝脏,关注生活点滴,为了肝脏健康,请您科学作为,吃喝靠谱,动睡稳定,心情愉悦,肝脏安康。
1、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用。
2、山楂
中医学中认为酸味入肝,所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝气旺盛的季节不宜多吃酸味食物,容易造成肝气过盛的问题。以最常见的酸味食品山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。
3、绿豆
很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的`作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
4、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
5、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
6、大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
7、空心菜
空心菜又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
8、包菜
包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
9、海藻
海藻性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
10、百合
百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
11、胡萝卜
胡萝卜性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
12、动物肝脏
从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的。
蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物,这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。
小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变,对防脂肪肝有好处。
拓展资料:冬季是养肝护肝的好季节,合理的饮食加上适当的运动对保肝护肝起到积极作用,冬季如何保肝护肝从以下几个方面做起。
1、养成好的饮食习惯,多吃些水果和蔬菜,切忌过油、过辣等刺激性的食物。
2、切忌吸烟喝酒,烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。
3、适当的做一些运动,运动有助于保肝护肝,对病情的恢复及其有利。
4、不要吃加工食品,这些食品中含有防腐剂,对肝脏有损害。
参考资料:39健康网
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