味精吃多了为什么会口渴

味精吃多了为什么会口渴

味精和鸡精都是我们平时用来调味的调料，有的人喜欢用味精，有的人喜欢用鸡精，当然这两种调味料味道都是很好的，基本上菜中放了味精或者是鸡精都会好吃，但是有人发现吃了味精会口干，那味精吃多了为什么会口渴？味精对人体有害吗？

味精是如何生产的

味精的主要成分是谷氨酸钠，最早由日本人池田菊苗教授在昆布中提取，在很多水产品中都含有，是鲜味的成因。目前味精主要通过细菌发酵的方式来生产，是相当天然的东西。鸡精就是鸡味的味精。

味精吃多了会口渴吗

味精放多了，汤汁的“渗透压”提高。不仅味精放多了有口渴的现象，饮料糖含量高了、汤汁盐放多了，都会有口更渴的现象。越喝越渴~因为这些汤汁饮料非但不能补充人体水分，还会把人体细胞中的水分渗析出来，因此感觉更口渴。

味精对人体有害吗

动物实验表明，谷氨酸钠的对于大鼠和小鼠的半数致死剂量是15g/kg体重~18g/kg体重，也就是说，一个60kg的成年人，一次性吃下900g左右(差不多1公斤)的谷氨酸钠，就可能危及生命。比食盐还安全5倍左右(食盐的这个数值是大鼠3g/kg体重)。

而大量研究也表明，这种物质在长期正常食用的情况下(吃到5g都没问题，你不要一次吃一斤就好了)也是安全的。

味精吃多少好

味精虽有增鲜作用，但也不宜多吃。世界卫生组织规定味精的摄入量为每人每日120毫克/千克体重，即体重50千克的人每日可食用味精6克，也就是一啤酒瓶盖的量。

味精吃多了，一直口干，又不想喝太多水，要怎么办

原因分析：
因为味精中含有钠,钠透过肠粘膜首先进入血压循环之中，会使组织细胞内的渗透压小于组织间液的渗透压，导致细胞内的水分流出到组织间液内，使组织细胞脱水，所以人便会觉得口干会觉得口渴。经常食用过多味精可能导致高血压。
解决方法：
最直接的解决办法便是多喝水，稀释体内谷氨酸钠的浓度，减轻其对人体的伤害；暂停或者是减少味精的摄入量，从而控制谷氨酸钠在人体内的浓度，减轻对人体的危害。

味精吃多了，有点口渴，为什么会这样

味精吃多了之后，比较常见的一个反应就是口渴，然后就开始不停的喝水，喝到肚子饱胀了依然无法止渴，这时候要怎么办才好呢？
一般来说，味精吃多了只是感觉到口渴而没有其他不良反应的话，我们可以借助多喝水、多吃一些瓜果来加速身体的新陈代谢，使得体内的垃圾和毒素快速的排出体外，自然的缓解口渴的症状。
当味精吃多了感觉到口渴并伴随有不良反应时，可以吃一些维生素B6来进行缓解，如有必要，也可以咨询相关医生。
有网友告诉我们，味精吃多了感觉到口渴，可以靠吃酸梅来缓解，当然了，这个方法我们没有亲身试验过，有兴趣的朋友们倒是可以试试。
味精吃多了口渴正常吗
味精吃多了会感觉到口渴，是味精摄入过多的一种正常反应。
味精中含有12%的钠，一旦味精吃多了，钠离子的摄入也就相应增多，这就和我们平时吃的盐一样了，吃多了会感觉到口渴。
但是味精与盐最大的不同，就是味精吃起来没有咸味，并且会增添食物的鲜味，使得我们不自觉的就会吃多了，直到感觉到口渴，依然不知道是味精吃多了的缘故。
要避免味精吃多，在烹饪菜肴的时候就要尽可能少的放味精，如果有加味精的，就要少放一些盐，这样就不会产生口渴的反应了。
为什么味精吃多了会口渴
味精吃多了会感到口渴，是因为味精中含有钠离子，味精吃多了就和盐吃多了一样，容易使身体中的水分减少，自然而然的，我们也就会感觉到口渴了。
口渴是我们人体的本能反应，身体一旦处于脱水状态时，就会以“口渴”的形式来提示我们需要摄入水分了。当味精吃多了之后，身体中的一些活动也相应的增强，而在身体活动的过程中，会耗费到身体中积存的水分，这样就会使我们的身体逐渐的缺水，从而产生“口渴”的反应。
当我们吃完菜之后发觉自己感觉到口渴，就有可能是菜肴中盐或者味精放多了所致，当然也有可能是放入其他的一些咸味调料过多所致，这时候都要注意下次不可再放这么多的调料。
味精吃多了还有哪些影响
味精吃多了可不仅仅是口渴这么简单，它吃多了对我们的身体也是会产生一定影响的。
首先要知道的是，味精中的主要成分是谷氨酸钠，在味精吃多了的时候，这种成分也会过多的被人体吸收，在人体机能的作用下，这种成分会影响到神经系统的运作。这也是为什么有些人在味精吃多了之后会产生头痛、头晕、嗜睡等症状的原因。
其次，当味精吃多了的时候，会影响到人体对钙、镁、锌等矿物质的吸收，这样一来，人体也会因为缺少这些矿物元素从而引发一系列的不良反应。尤其是小孩，在钙质吸收不充分的情况下，骨骼和牙齿的发育会受到相应的影响。因此小孩是不宜食用味精的。
最后，吃味精过多时，还有可能引发高血压。因为味精中含有一定量的钠离子，除了会让人感觉到口渴外，还有可能引发高血压。所以老年人和患有高血压、肾病、水肿的人是不宜食用味精的。
每天吃多少味精才不算吃多
世界卫生组织规定的味精摄入量为成人每人每日120毫克/公斤，也就是说，50公斤重的成年人，每天最多可食用味精6克。食用味精的量在这个范围内的，都不算吃多。
需要注意的是，婴幼儿是不宜食用味精的，因为味精会伤害到婴幼儿的脑部和视觉神经的发育。而孕妇和产妇，因体质比较特殊，最好也不要在菜肴中添加味精。

为什么味精吃多了会觉得口渴?

味精吃多了会口渴，这是因为味精中含钠，味精含有13%的钠。
具体如下：
味精也叫味素，是重要的鲜味添加剂。味精的主要功能在于它能产生“鲜味”。人的味觉器官中存在着专门的氨基酸受体。作为一种氨基酸，当味精用于菜肴或其它食品中被人们食用时，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人感受到可口的鲜味。
味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一，所以，谷氨酸对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。此外，它还有降低血液中氨含量的作用，可作为精神病人的中枢及大脑皮层的补剂，还可改善神经有缺陷的儿童的智力，这是它有益的一面。常吃味精的人会有这样的体会：味精吃多了会口渴。这是因为味精中含钠的原因，而这恰恰是对血压不利的一面，与食盐的弊端相似。
食用建议
我们日常生活中对盐和味精等调味品的需要，某种程度上只是味觉上的一种习惯，并非真正的身体需要；而且越是血压高的人，味觉越不灵敏，越是要求味道的浓重，所以，很容易形成恶性循环。为了从根本上使血压得到控制，就应少吃盐和味精。
一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6克，否则，就可能产生头痛、恶心、发热等症状；过量食用味精也可能导致高血糖。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，过食可造成体内水钠潴留，导致血管管腔变细，血管阻力升高，同时血容量升高，加重心、肾的负担，进一步使血压升高。所以，老年人对味精的摄入应该与食盐一样慎重，患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人更应如此。况且，味精也不是越多越鲜，炒菜做汤时，放适量味精，能起到增鲜的作用就可以了；味精放多了，反而会感到舌头发麻，产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味。
在使用味精时应特别注意温度，注意烹饪方法，不要过早地放入味精，因为谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化变成焦谷氨酸钠，不仅鲜味减退，还有轻微的毒性，所以味精一般应在出锅前加入。
另外，味精忌和碱或小苏打同用，以免其中的谷氨酸钠变成谷氨酸二钠而失去鲜味。
友情提示
碱性强的食品不宜用味精 谷氨酸钠中的钠活性甚高，容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠，失去调味作用。所以在碱性较强的海带、鱿鱼等菜肴中不宜加味精。
酸味菜系不宜用味精 味精遇酸性不易溶解，酸性越大，溶解度越低，加入味精不起作用。
做凉拌菜不宜直接加味精 味精在70℃以上才能充分溶化。凉菜温度低，直接加入味精不易溶解，如事先用少量温开水化开，再浇到凉菜上，稍加翻拌，效果较好。
做馅料时不宜用味精 做馅料时放入味精，不论是蒸或煮，都会受到持续的高温，使味精变性，失去调味的作用。
特别鲜的原料不宜用味精 如蘑菇、香菇、鸡、牛、产于河海中的鱼虾以及特别新鲜的蔬菜，因为它们本身具有一定的鲜味，加味精反而口味不佳。
分娩3个月内的母亲和婴幼儿所食的菜肴不宜加入过量味精 因为味精中的谷氨酸钠通过乳汁或食物进入婴儿体内，会与婴幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不被机体吸收利用的谷氨酸锌随尿液排出，导致婴幼儿缺锌。

味精吃多了会口渴，这是因为味精中含有钠的缘故．一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6g．某品牌味精包

设味精中氯化钠的质量为x
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
58.5        143.5
x          2.87g
58.5 x ＝ 143.5 2.87g
解得：x=1.17g
1.17g 5.0g ×100%=23.4%
23.4%＞20%，所以该品牌味精中氯化钠含量是否与包装上的说明相符
答：该品牌味精中氯化钠含量与包装上的说明相符．

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