金银花泡水后可以吃吗？金银花能反复泡几次啊

很多人都会买些金银花泡水喝，金银花茶味道清甜，喝起来也比白开水好喝，而且很多人都知道，金银花是一种对身体特别有好处的植物，如果搭配得好，还会发挥出更多的功效。那么，金银花能反复泡几次呢？

1、金银花泡水后可以吃吗

2、金银花泡了变绿色正常吗

3、金银花能反复泡几次啊

可以吃。

金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，纤维十分柔软，食用下去不会对机体造成负担，所以在泡水后是可以吃的。

只不过金银花在经过泡水后，有效成分都已经基本被溶出水中，继续食用也没有什么医疗价值，而且做为一种药材，食用的口感并不太好，因此金银花泡水后大多人群都不会食用。

正常。

金银花中含有的药理性成分绿原酸，在与空气长期接触后就会发生氧化，从而出现发绿现象，因此金银花泡了变绿色是正常的。

只不过需要注意的是，氧化反应需要一定的时间，通常泡2个小时以上才会出现，而且在除了颜色变绿以外，没有什么其他异常情况发生才是正常的。

3-4次。

金银花中的有效成分溶出率，是会随着冲泡次数增加而逐渐减少的，一般第一次冲泡，可溶出百分之80左右，第二次可以溶出百分之10左右，第三次则可能只有百分之5左右了，因此金银花一般泡3-4次即可。

而且金银花泡水的味道随着有效成分溶出的减少，也是会越来越淡的，也就是说当没有什么味道的时候，就表明金银花的有效成分已经基本被析出完毕，再继续泡水饮用，也没有什么饮用价值和医疗保健价值了，可以停止冲泡。

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