陈皮发霉了还能吃吗

陈皮发霉了还能吃吗

陈皮，其药气强烈，服下以后有一定的刺激性，可产生副作用。贮存稍久，药气逐渐挥发，即可服用。如果无限期的使之陈久多年，反失药效。所以，陈久是有一定限度的。一般而言，1-2年的使用期比较适合。那陈皮发霉了还能吃吗?具体知识介绍如下!

耐干的霉菌就很难杀死，这样吃了就不太好。如果陈皮不仅出现了霉点，而且还伴有明显的霉菌附着在陈皮表面，此时陈皮就是发霉了，建议不要再食用了。

陈皮发霉怎么办?

1、如果陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉，再放到阳光下曝晒一下， 然后收起放凉，再用密封袋装好就可以了。

2、陈皮首先必须得保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。

3、若发霉的严重就不可以用了，发霉变质的里面含有不少杂质，对身体有害，里面的霉菌对身体也有害。

陈皮怎么保存时间长?

密封，存放在干燥、避光保存，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化，高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储。

储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，放进麻袋或者干燥的密闭的玻璃瓶内，不能太高温，也不能太低温，20多度左右为宜，让它慢慢陈化。每年不定期检视，发现陈皮上有水分就要放在太阳底下晒晒。

总结：陈皮是一味常见的中药，采用果皮晒干制成，有人说陈皮是越陈越好，这是因为陈皮越陈味道越好，不过也要注意保存方法，以免陈皮变质。

橘子皮长毛了还能吃不

橘子皮在日常生活中十分常见，因其有提神通气、健胃除湿 、降低血压之效因而常被人们应用生活当中，但很多人在使用橘子皮的时候都有遇到橘子皮长霉的问题。那么橘子皮长毛了还能吃不？发霉的橘子皮有什么危害？一起看看吧。

橘子皮长毛了还能吃不

橘子皮长毛了是我们生活中常见的一种问题，像这种一般是不建议大家食用的。首先，霉菌都是有一定的危害的，无论是什么菌，都是有一定的危害性的，再就是我们不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌，如果是危害比较小的，容易杀死的霉菌，消消毒就没事了，如果是耐高温、耐干的霉菌就很难杀死，这样吃了就容易危害健康。

橘子皮上有绿霉吃了会怎么样

橘子皮上有绿霉是一定不能够使用的，主要是因为青霉有毒的。其中含青霉素及其他有毒物质，食用可能引起人体不适。发霉的橘子完好部分也被病菌感染，不宜食用；同一箱内，如果发霉的不多，剩余完好的要尽快吃掉，发霉的较多应当全部扔掉。

发霉的橘子皮有什么危害

橘子皮发霉之后是不能够食用的，这是常识性的问题，主要是因为发霉的橘子皮就会产生黄曲霉素！黄曲霉素主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区的食品和饲料中产生黄曲霉素的几率最高！它们存在土壤，动植物，各种坚果中，特别最容易污染花生，大米，玉米，大豆，小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大，对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素！

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