青团的馅料有哪些

青团的馅料有哪些

青团是江南地区的传统特色小吃，是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。那么，青团的馅料有哪些？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

吃青团时，可以搭配着吃一些有助于消化的食物，比如山楂、绿茶等，可以减少肠胃道的消化负担，有利于青团在体内的吸收。另外，吃青团不要和肥肉混合着吃，不然会加重肠胃负担，引起消化不良等症状。

青团的主要制作原料是糯米，而糯米中含有淀粉比较多，含淀粉的粮食经加工成熟，是将淀粉糊化，而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却，经过一段时间，变得不透明，甚至凝结沉淀。

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