颜色不同的葡萄有什么营养功效？

颜色不同的葡萄有什么营养功效？

我们生活中吃的水果种类很多，水果里面富含维生素以及矿物质元素，相信很多人都爱吃水果，其中葡萄就有很多类型的，按颜色分有紫色的葡萄、黑色的葡萄，还有青色的葡萄，颜色不同的葡萄其营养功效也不一样，下面，具体个大家介绍一下。

葡萄的营养功效

紫色葡萄预防衰老

常见品种：“巨峰”、“玫瑰香”。

紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。

黑色葡萄缓解疲劳

常见品种：“黑提”。

常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。

白绿色葡萄滋养肺气

常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

除了上述这些颜色的葡萄，还有一种颜色的葡萄也是很多件，这就是红色的葡萄。最常见的品种乃是“红提”，人们吃了之后可以让血管得到软化，起到活血化瘀的作用。尤其是心血管病人应该多吃一些红葡萄，可以预防血栓形成。

葡萄的食疗方

（1）治疗头晕、心悸用料：葡萄酒

方法：每天适量饮用一些葡萄酒，每日2－3次。

（2）治疗痢疾用料：白葡萄汁3杯，生姜汁半杯，蜂蜜1杯，茶叶9克。

方法：将茶叶水煎1小时后取汁，冲入各汁后一次饮服，每日2－3次。

（3）治疗血小板减少或粒细胞减少症用料：葡萄，酒

方法：将葡萄浸于酒中，每次饮用10毫升左右，每日2－3次。

（4）治疗孕妇胸腹胀满用料：葡萄30克

方法：水煎后饮用，每日2次。

（5）治疗食欲不振用料：葡萄干9克

方法：每次饭前嚼食，每日3次。

（6）治疗慢性胃炎用料：红葡萄酒

方法：平时饮用，每日2次，每次15毫升。

（7）治疗呕吐用料：葡萄酒20毫升，生姜汁适量。

方法：葡萄酒加入生姜汁调和后服用。

（8）治疗高血压用料：葡萄汁、芹菜汁各25毫升

方法：将上述二汁混合后用温开水送服，每日2－3次，20天为一疗程。

看看不同颜色的葡萄营养有什么差别

中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载：葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。 现代药理研究表明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害；葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松；其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力；葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用；每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。 红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。 红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾，使头发更黑亮。 “吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

颜色不同的葡萄干在营养上有什么区别吗？

黑色的葡萄干，比如黑加仑，比其他颜色的葡萄干具有更多的钾、镁、钙等元素，可以维持人体离子平衡，起到缓解疲劳的作用。跟其他颜色的葡萄相比，紫色葡萄含有更多的花青素和类黄酮，具有抗自由基、抗衰老的作用。很多关于护肤的葡萄籽，其实都是紫葡萄中提取的，紫葡萄干泡水很适合女性。

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