饼干的热量高不高

饼干的热量高不高

饼干是许多人都非常喜欢吃的一种零食，很多人在肚子比较饿的时候都经常会用饼干来填饱肚子，而一些爱美的女生则常常会比较抗拒饼干，因为她们害怕吃饼干会长胖，那么饼干的热量高不高？吃饼干会发胖吗？饼干吃了能帮助减肥吗？

饼干的热量

热量：433大卡(100克)

分类：零食、点心

评价：脂肪和碳水化合物含量很高，热量很高，减肥期间不适宜食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)433.00

碳水化合物(克)71.70

脂肪(克)12.70

蛋白质(克)9.00

纤维素(克)1.10

维生素A(微克)37.00

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1片(中)饼干(6.0克)26大卡

1片(大)饼干(12.0克)52大卡

1片(小)饼干(3.0克)13大卡

标准(100克)433大卡

哪些饼干多吃有害

1、苏打饼干

纤维素很低，B族维生素消失殆尽。苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽。

2、威化饼干

热量高，结构密度低，吃多了不易察觉。与其他饼干不同的是，威化饼干是以小米粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。

3、曲奇饼干

高糖、高油脂、低蛋白质。曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁！较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

4、全麦饼干

提高了营养同时也提高了油脂量。纤维素含量较高的全麦饼干，因为纤维素口感较差，为弥补口感，生产商往往会在饼干里加入很多油，导致油脂含量较高。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物饼干。

5、夹心饼干

“心”是添加剂合成，没有水果原料。夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夹心饼干，不是加入橘子，而是添加剂调和成的，虽然添加剂不一定有害，但不会带来营养，可能还不如单纯的饼干好。因此不管多么美味的饼干都只能小食，而且饼干多半都很干，食用后很容易出现有“热气”（上火）针状。因此在平时生活中，对各种夹心饼干也只能点到为止。

选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。

多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。

饼干热量大不大？

饼干的热量比较高，每100克饼干有433大卡，饼干的热量相对其他食品要高，所以我们在食用饼干的时候，一定要控制好自己的食用量，不要觉得好吃，就贪吃。
低热量饼干做法：
材料：1杯葡萄干： 一半切碎，一半留完整的，1杯3/4水、6 勺无盐黄油、1 杯3/4燕麦、1茶匙1/2肉桂粉、1杯面粉、1/4茶匙焙粉、1/4茶匙小苏打、1/2茶匙盐、1杯1/2赤砂糖、1个鸡蛋、2茶匙香草精
制作方法
1、烤箱预热350氏度。准备两张烤盘，铺上烘烤纸。
2、平底锅放入切碎的葡萄干加水，用中火烧开。关小火煮至水分几乎蒸发，大约10分钟。放凉以待用。
3、用中火融化黄油后，放入燕麦翻炒至金黄。大约5分钟，再加入肉桂粉翻炒大约30秒，或直到香味出来即可。倒出放凉以待用。
4、中碗放入面粉，焙粉，小苏打，搅拌均匀。大碗里放赤鸡蛋，砂糖，香草精搅拌至滑顺。倒入切碎的和完整的葡萄干，还有炒好的燕麦，搅和好的面粉一起拌匀。
5、面团分成直径为2厘米大小的球状，间隔2厘米，放在烤盘上。用计量杯将圆球压扁。
6、入烤箱13-16分钟，或直到饼干的边缘颜色变深。烘烤期间两张烤盘互换位置。
7、烤好以后取出放凉，转换到铁丝架上。放凉的饼干放入密封的容器里，室温可保存2天

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