骨折能吃羊肉吗

骨折是一种对身体伤害极大的病症，需要做好护理调养工作，特别是饮食方面需要合理为人体补充所需营养，不过在饮食方面也有许多需要注意的地方，那么骨折能吃羊肉吗？骨折吃羊肉好不好？下面就来详细了解骨折是否适合吃羊肉吧。

羊肉的营养及功效

羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

骨折能吃羊肉吗

能适量食用，正因为羊肉可以补肾壮阳、温补气血，所以骨折患者吃羊肉有一定的好处，不过吃羊肉也要根据季节而来，夏季天气湿热，而羊肉属于温热食物，所以不建议骨折患者吃羊肉。

什么时候吃羊肉最好

如果患有骨折，冬天吃羊肉是最好的，既能够抵御风寒，又可以强筋健骨、滋补身体，促进骨骼的愈合。

骨折病人吃羊肉须知

羊肉属于温热食物，过时羊肉容易上火，甚至引起便秘，尤其是老年的要注意羊肉的食用量。

另外，暑热天或发热病人慎吃羊肉；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食羊肉。

羊肉食用须知

(1)宜搭配凉性蔬菜

羊肉性热，富含脂肪和蛋白质，缺少维生素，搭配性凉的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。

(2)宜搭配豆腐食用

豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食，可消积滞、化痰热。而且，豆腐还含有卵磷脂，在人体内形成胆碱；具有防动脉硬化的作用。

(3)宜放带皮生姜

烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食还能减少膻味。

(4)不宜蘸醋

有些人吃羊肉时喜欢配些食醋作为调味品，觉得这样吃起来更爽口。其实这种吃法是不科学的。羊肉性热，醋性甘温，与酒性相近，与寒性食物相配效果较好。羊肉和醋两物同食，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。

(5)不宜喝浓茶

有不少人习惯吃过羊肉喝浓茶解腻，但是，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的鞣酸，吃过羊肉之后马上就喝浓茶，茶叶中的鞣酸就会和羊肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白质，使肠蠕动减弱，导致排便不畅，甚至发生便秘。

(6)三高患者不宜食用

羊肉含有较高的蛋白质、脂肪，三高患者如常吃羊肉，可致血液中胆固醇增高，黏稠度增加，引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。

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