高血压患者在生活中需要注意很多习惯,比如不能抽烟,烟草中的烟碱会使人的神经兴奋,这样会导致高血压患者的血压升高,同时,高血压患者还不能过度地激动,而是要保持平稳的情绪。在饮食上,高血压患者也要十分注意,那么,高血压患者能吃鸡蛋吗?
高血压可以吃鸡蛋
高血压患者是可以吃鸡蛋的,目前尚没有任何证据表明吃鸡蛋可以直接或者间接引起血压升高,因此只要适量食用是不会有影响的。
不会增加胆固醇
吃鸡蛋不会增加胆固醇,鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起可以形成一种脂蛋白,按照颗粒大小,可以分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。虽然前两种可以沉积于血管壁上,但后一种却有清楚血管壁上胆固醇的作用。所以鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以相互抵消。
卵磷脂可消除胆固醇
蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能够使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,如花成为悬浮于血液中的微粒子,而不沉积于血管壁上,并能够顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血液中的胆固醇。
醋蛋可以降血压
将洗净的生鸡蛋浸泡在米醋里过了一段时间就可以得到醋蛋液了,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。因此高血压患者适量食用反而可引起到辅助食疗的作用。
注意事项
虽然高血压患者并不忌口吃鸡蛋,但是在食用鸡蛋的时候同样要注意选择适当烹饪方法,一般以煮鸡蛋、荷包蛋等较为清淡的吃法为宜;而不主张吃煎鸡蛋,因为油脂抬高;此外也不主张吃生鸡蛋,因为容易引起消化不良。每日食入鸡蛋量约1-2个即可。
高血压喝什么茶
1、蜂蜜菊花茶
做法:取10克菊花放入沸水中煮3分钟取汁,加入2小勺蜂蜜调匀饮用即可。
功效:菊花茶中含有类黄酮,具有降血压的作用,而蜂蜜中所含矿物质和蛋白酶能改善心血管功能,具有调节血压的功能。
2、苦瓜绿茶
做法:苦瓜干20克,绿茶12克一起放入烧好的沸水中泡2分钟,取汁加蜂蜜调匀饮用。
功效:苦瓜中富含钾和叶酸,有助于降低血压,减少血脂氧化,绿茶中的多酚化合物有助于降低血脂、胆固醇,预防动脉粥样硬化。
3、菊槐绿茶
做法:槐花、绿茶、菊花各6克,放入杯中,加入沸水泡2分钟,滤渣取汁饮用。
功效:菊花类黄酮、绿茶中的多酚,具有抗氧化和预防心血管疾病的功效。
4、菊花红枣茶
做法:20克红枣、10克菊花加适量水用小火慢煮5分钟,冷却至40度左右调入蜂蜜即可。
功效:菊花类黄酮成分能扩张冠状动脉,预防血栓形成,红枣中所含维生素P有助于维持血管壁弹性,增强心肌收缩能力。
5、玉米须茶
做法:把洗净的玉米须放入沸水中煮25分钟,取汤水饮用即可。
功效:清热利尿,消肿降压。
6、西瓜翠衣决明茶
做法:西瓜皮500克切小块,炒熟的决明子12克,一起放入沸水锅中,煮25分钟,滤渣取汁加适量蜂蜜饮用。
功效:决明子中含有大黄酚、大黄素;还能给人体提供必需的微量元素铁、锌,具有不错的降血压和清除胆固醇的作用。
7、乌梅橘皮饮
做法:30克干橘皮和10克乌梅放入沸水锅中煮25分钟,取汁加冰糖调匀即可饮用。
功效:陈皮中的膳食纤维与胆酸、胆盐结合,并将其排出体外,所以,摄取高纤维食物可以间接降低血液中胆固醇含量。
8、香藕蜜茶
做法:2升水烧开后不要关火,将藕粉一勺一勺放入,搅拌均匀后熄火,调入蜂蜜饮用。
功效:莲藕粉有清热、解毒利水的作用,有助于预防睡中和稳定血压,因此适合水肿人群和高血压人群食用。
高血压病人是可以食用鸡蛋的。鸡蛋不会升血压,而且有很好的营养元素。
吃鸡蛋不会增加胆固醇,鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起可以形成一种脂蛋白,按照颗粒大小,可以分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
患者如果不确定,可以详细询问医生,在医生的指导下制定详细的食谱。
高血压注意事项
1、合理膳食:高血压患者要注意调节自己的饮食习惯和作息习惯,养成良好的饮食习惯,在我们的日常生活中,有很多食物是不适合高血压患者食用的,而又有很多食物是对降压有很好的疗效的,因此,高血压患者要格外注意自己的饮食。首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。并且要注意 限制脂肪的摄入。适量摄入蛋白质,多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,限制盐的摄入量,多吃新鲜蔬菜,水果。
2、注意适当运动:运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。
3、注意戒烟限酒:烟叶内含有尼古丁使中枢神经和交感神经兴奋,使心率加快,同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺,使小动脉收缩,导致血压升高。而高浓度的酒精也会导致动脉硬化,使血压升高。
高血压的人群可以吃蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,蛋类含有的营养物质非常丰富,不但含有人体所需要的优质蛋白,还含有多种维生素、微量元素。尤其含有的卵磷脂比较高,对血脂具有很好的调节作用。蛋类也是人们日常生活中摄取营养物质的主要食品,常吃以上食品可以提高人体的免疫力抗病能力。但是在食用时不要吃腌制的和油炸的,如果吃腌制的食品太多容易引起体内血钠增高、水钠潴留,会使血压升高。吃油炸的食品会导致血脂升高而使动脉发生硬化,给身体带来不利。吃白煮的鸡蛋、鸭蛋效果比较好,营养丰富。
高血压常合并血脂异常,如果血脂偏高,不建议吃过多的蛋黄,因为蛋黄类含胆固醇较多,会对血脂有影响。
可以吃,不能贪吃,一天一只即可。
很多人都认为鸡蛋含有高胆固醇,高血压患者不宜食用鸡蛋,其实这种说法是错误的。一只鸡蛋中蛋白含有丰富的蛋白质,只有蛋黄才含有胆固醇。而一只鸡蛋的胆固醇含量并不能影响人体血液中的胆固醇含量,反而鸡蛋中所含有的卵磷脂能促使胆固醇酯化,有促进排除的作用。
但是在选择鸡蛋时一定要注意,现在市面上到处充斥着各种激素蛋、饲料蛋,这种单不仅高血压病人不能吃,连普通健康的人都不能吃。在这里建议食用土鸡蛋,因为土鸡蛋时真正山林散养的土鸡下的蛋,现在市面上比较正宗的土鸡蛋品牌有正大、五倍、天农等,都是绿色产品。如果还不放心的话,可以去农村农户家里收购鸡蛋,这绝对是正宗绿色土鸡蛋。
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