魔芋哪些人不能吃

魔芋富含碳水化合物，热量低，蛋白质含量高，微量元素丰富，还含有各种维生素，特别是葡甘聚糖含量丰富。魔芋含有如此高的营养价值，那么魔芋哪些人不能吃？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

患有皮肤病的人不能吃：魔芋属于发物，吃了可能加重病情，不利于病情恢复。另外，孕妇因为体质特殊，也不能吃。魔芋是偏寒的食物，可能引起身体不适，因此体质偏寒的人不能吃。魔芋淀粉含量较高，不易消化，因此肠胃虚弱或消化不良的人不能吃。

女人长期大量摄入魔芋粉可能会造成营养不良，还会引起蛋白质以及维生素含量缺乏等现象。

由于魔芋中含有大量可溶性食物纤维，遇水膨胀，食后可使人产生饱胀感，是减肥佳品，并且适量食用不会对身体造成影响。

每100克魔芋凉皮的热量约为17大卡，相当于同等米饭的1/19.碳水化合物为3.2克，无脂肪和蛋白质含量，纤维素为3.2克。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋凉皮饱腹感强。魔芋凉皮和其他魔芋制品一样，热量低到可以忽略不计。

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