鲜人参可以生吃吗？鲜人参怎么吃效果最好

在中药材中有中药鲜食价值高的说法，新鲜的人参滋补功效最为出色，能起到大补元气和生津止作用，对中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。那么新鲜的人参可以直接吃吗，人参直接吃是什么味道呢。下面，就快和大道家园网一起了解相关知识吧！

可以的。鲜人参是直接从土里挖出来的人参，也是十分常见的一种滋补食材，具有益气补虚，补脾益肺等功效，对于体虚乏力，脾虚食少，久病羸弱等症具有一定的辅助治疗作用，其味甘，味苦，本身并无明显的毒副作用，所以鲜人参是可以生吃的。

孩子通常是不建议喝人参汤的。由于人参汤属于大补的食品，孩子过多食用会引起上火，或者其它不良的病症。如果强行给孩子喂食人参汤，还可能会引起内热，继而造成流鼻血的现象。此外，饮用人参汤，还可能会造成孩子身体的早熟情况发生。如果身体较为虚弱，家长可以在医生的指导下，给孩子适量补充人参汤。平时家长只要给孩子正常的营养搭配，即可以补充孩子生长发育所需要的微量元素，以及维生素等，不需要额外的饮用补品等。也可以给宝宝喝少量牛奶，来补充身体所需的钙质，也可以给孩子适当的吃一些蛋黄等，对于孩子的生长发育都是十分有好处的。

鲜人参吃法一：含片

含片，是鲜人参最为简单的一种吃法，只要将鲜人参切成一片一片的，然后放在嘴巴里含着就可以了，经过一段时间直接将鲜人参片咬碎，吞服即可。要注意，在切片的时候，一定要切成薄薄的一片，不可以过厚。

鲜人参吃饭二：炖食

炖食的方法也很简单，将鲜人参切成一片一片的，薄度控制在两厘米。将切好的一篇鲜人参放在碗里，然后加满水，盖上盖子，将它放在炖锅里面，通过隔水炖的方式，经过4~5个小时，然后将炖好的人参汤喝下，鲜人参片吃掉。

鲜人参吃饭三：泡酒

在民间，泡酒是一种非常常见的法子。经过泡酒的方式处理鲜人参，可以将鲜人参全部的净化融入到酒中。方法很简单，只要将一整个鲜人参洗干净之后放在摊子里面，在坛子里面再加入度数约为50~60度的白酒，经过半个月的时间浸泡。半个月之后，鲜人参的净化已经完全融入到酒水中，每天睡前喝上那么一两口，对身体非常好。

鲜人参吃法四：熬汤

对于身体虚弱的人来说，多喝汤对身体好。在熬汤的时候，就可以加入鲜人参这种具有滋补功效的药材。熬汤，可以选择熬制鸡汤，采用上好的乌鸡，加上2~3片薄薄的鲜人参片，用文火慢慢熬上3个小时，将乌鸡的精华、鲜人参的精华慢慢渗透到鸡汤里面。

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