在炎热的夏季,有很多的朋友们都喜欢利用啤酒来降温,尤其是在吃夜宵的时候,都喜欢喝上几瓶啤酒,我们都知道,经常饮酒是会伤害身体健康的,因为物极必反,所以偶尔喝一下啤酒还是有助于我们的身心健康。那么偶尔喝啤酒对身体有哪些好处?喝啤酒的禁忌是什么?
偶尔喝啤酒的好处
1、保护心脏
意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。
2、预防2型糖尿病
荷兰研究发现,每天适度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危险明显降低。
3、有益肾脏健康
芬兰研究发现,每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持肾脏健康。
4、有益大脑和记忆
美国研究发现,参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒,有助提高测试成绩。
5、提升自信
英国研究发现,饮用啤酒后,参试者表示,自己更加自信。
喝啤酒禁忌
1、不宜同吃熏烤食物。
喝啤酒后血液中的铅含量添加,铅可与熏烤食物中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜。
材料显现,食海鲜时饮用很多啤酒会导致痛风症,易发作尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1 正是这两种成分分化代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量添加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐方式堆积起来,使人呈现痛风或构成结石。
3、不宜和白酒混喝。
各种酒的酿制办法不一样,质料也不一样,各种酒的成分不能相互溶解。若啤酒和白酒混喝,就会加快白酒中的酒精在全身的浸透,对肝、胃、肠、肾等器官发作强烈的影响和损伤,也影响体内消化酶的发作,使胃酸排泄削减,加快酒精中毒。也可导致胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒。
很多饮用啤酒能够导致慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加剧,还可导致胃出血。正常人的胃黏膜可排泄一种叫前列腺素E的物质,这种物质有调理胃酸的效果,维护胃黏膜不因胃酸而受危害。啤酒进入胃后,可使胃壁削减排泄前列腺素E。啤酒对胃黏膜有影响,构成胃黏膜的危害,胃黏膜充血和水肿,呈现食欲减退、上腹胀满。
5、肝病病人不宜饮用啤酒。
啤酒的主要成分是麦芽糖,长时间储存会蜕变,啤酒中的二氧化碳也会不见,饮用过期啤酒可导致拉肚子或中毒。一般来说,一般啤酒可保存两个月,优异的可保存4个月,散装的只能保存10多天。
6、服药者不宜饮用啤酒。
因啤酒可与药物发作化学反应而发作副效果,既添加酸度也影响药物的分化和吸收,影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显。
7、痛风病人不宜饮用啤酒。
尿酸是人体内嘌呤类化合物分化代谢的最终产品,尿酸增多可导致高尿酸血症,发作痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功用减退等。啤酒内含很多的嘌呤、核酸,痛风病人饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,导致痛风。
8、糖尿病病人不宜饮用啤酒。
啤酒中的酒精会发作必定的热量,影响病人正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
9、不宜常常喝啤酒。
有关研讨发现,常常喝啤酒者易发胖,原因是清新的苦味可影响消化液排泄,协助消化,增进食欲,使食欲大开,进食多,添加了热量。啤酒中的糖被吸收后,在人体各安排器官中氧化,供给机体生命活动所需的能量。剩下的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰厚的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位,蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖,再转变成脂肪。脂肪大多数储存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围,还有肋间等部位。假如脂肪过多,腹部会拱起,构成“将军肚”。心脏中的脂肪过多,会构成心脏功用削弱,心脏扩展,构成“啤酒心”,构成心肌危害,若不能及时修正,可加快心脏变老和功用衰竭,并呈现供血欠好和心动过速等。
适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品,因含有色素与亚硝酸盐,与酒精反应不仅会伤害肝脏,而且易造成口腔与食道粘膜的损害,所以,不宜过多用以佐菜。只喝酒不吃菜肝脏遭殃有些人饮酒时只喝酒不吃菜,就会使肝脏遭殃。从保健角度来说,酒的醇度越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。酒后易渴可吃些水果酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失,饮酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的盐分增加了血液浓度,所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水,对肝脏也不利。最好的办法是吃些水果,这样既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧,从而减少其对肝脏的毒害。在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒,熟啤酒,无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同,而人的体质不同,所以喝啤酒要因人而异。一、生啤酒。比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。二、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。三、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。四、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。五、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。现在市场啤酒种类很多,你可根据个人的身体状况,有选择的饮用,那会对你的身体更加有益。
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