冬天吃山药对身体有什么好处

冬天吃山药对身体有什么好处

山药在生活中很受欢迎，这是因为山药对身体的补养效果非常好，适当的吃山药可以起到非常不错的养生功效，但是吃山药也有一些要注意的内容，那么冬天吃山药对身体有什么好处？吃山药有什么要注意的内容？下面就来详细了解吃山药对健康的好处吧。

冬季吃山药的好处

中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。冬天吃山药有以下好处：

1.预防心血管疾病

冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

2.健脾益胃、助消化

冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

3.益肺止咳

冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。

4.滋肾养生

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。

5.降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。

山药饮食搭配禁忌

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

冬天多吃山药有五大好处 怎么选购山药 养生

1.健脾益胃、助消化
山药的营养成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精
在食用的营养成分中含有多种营养元素，这些营养元素能够强健机体，达到滋肾益精的作用。只要是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，都可以通过食用山药来改善。
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿
山药含有的黏液蛋白、维生素及微量元素十分丰富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，从而达到预防心血疾病的作用，而且对取得益志安神、延年益寿有一定的功效。

冬天吃山药的好处？

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、
糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷
等人体不可缺少的无机盐和微量元素。冬天吃山药有大好处。
中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾
虚久泻、
慢性肠炎、
肺虚咳喘、
慢性胃炎、
糖尿病、
遗精、遗尿等症。冬天吃山药有以下
大好处：预防心血管疾病。
冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发
的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神
的功效，很适合在冬季吃。益肺止咳 冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容
易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润
滑，滋润的作用，

为什么说冬天吃山药，功效堪比人参?

山药是我们餐桌上最常见的食物。适用于煮汤、粥或烹饪。它不仅美味，而且营养丰富。中医认为山药具有健脾、肺肾、益气养阴的功效。根据现代医学认证，山药具有很高的营养价值，富含淀粉酶、脂肪、蛋白质、维生素等。富含皂甙、粘蛋白、胆碱、鱼精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。山药在冬天吃特别有效。它的效果相当于人参。

山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉积，预防心血管疾病，具有降血压和镇静的作用。冬天运动量会减少，温度降低时代谢率会降低，而冬天吃火锅的频率会增加，这将增加患胃肠疾病的可能性。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。山药是一种盲目补充脾胃的医药和食品。无论脾阳不足或胃阴不足都可以食用。临床上常与胃肠饮配合使用，治疗脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、腹泻等疾病，冬季可在汤、火锅中加入山药。

冬天又干又冷。人们容易喉咙干燥，甚至疼痛，这对肺和喉咙更有害。山药含有皂甙和粘液，两者都具有润滑和保湿的作用，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰咳、慢性咳嗽等症状。山药含有多种营养成分，具有强身健体、补肾益精的作用。吃山药可以吃维生素而不是蔬菜和水果，但是山药不应该和香蕉一起吃，否则会导致腹泻。山药含有粘蛋白，具有降低血糖的作用。它可以添加到普通菜肴中，以防止因暴饮暴食引起的血糖突然升高。长期食用也有预防和治疗糖尿病的作用。

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