吃人参的禁忌有哪些

吃人参的禁忌有哪些

适当吃人参是可以为人体带来很多的好处，但是人参也是有饮食禁忌的，如果饮食不当，反而会对健康带来不利影响，甚至会由生命危险，那么吃人参的禁忌有哪些？吃人参要注意什么？下面就来详细了解吧。

吃人参忌不因人而异

服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，因此高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;此外，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。

人参忌长期大量服用

研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。

人参忌晚上服用

人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。

人参忌与浓茶同吃

茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。

人参忌与萝卜同吃

人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。

人参怎么吃好

(1)炖服

将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(2)嚼食

以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(3)磨粉

将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。

(4)冲茶

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(5)泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(6)炖煮食品

人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

人参的功效与作用及食用禁忌

人参被称之为“百草之王”具有很高的药用价值。人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，适用于调整血压，恢复心脏功能等。以下是我为你整理的人参的功效与作用，希望对你有帮助。
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗。津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的禁忌
吃人参忌不因人而异

服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，因此高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;此外，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。

人参忌长期大量服用

研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。

人参忌晚上服用

人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。

人参忌与浓茶同吃

茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。

人参忌与萝卜同吃

人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。
人参的食用方法
人参可以噙化服、泡服、泡酒服、嚼服、吞服，以噙服效果最好。噙服就是将人参片或参须放在嘴里含者，等没有人参味道的时候再嚼着吃下去。

此外，人参也可以制成养生药膳，如人参猪心汤，人参玫瑰汤圆，人参莲肉汤，清蒸人参甲鱼等。

炖服：将人参切成2厘米的薄片，放入瓷碗中，加满水，密封住碗口，放入锅内蒸炖4到5个小时即可服用。

嚼食：将2到3片人参放入口中细细咀嚼，可以生津提神。

磨粉：将人参磨成粉末，每天吞服，服用量视个人体质而定，一般每次服用1到1.5克。

泡酒：将人参切成薄片，放入瓶中，用50到60度的白酒浸泡，每日酌情饮用。

泡茶：将人参切成薄片，用开水冲泡，闷盖五分钟后服用。

含片服用：将人参切成薄片，每次含服一到两片，一直到参片味淡或五味，再嚼服咽下。
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人参的吃法禁忌与注意事项

谁都知道人参能够强身健体，却不知道怎么吃才好。人们对待人参的态度谨慎得过头，怕上火不敢沾。

其实，吃人参上不上火，

关键在一个量。人参不是一时的“兴奋剂”，而是能使人体质保持平行和正常状态，对身体各部位健康，发挥促进和调节的作用。人参可以天天都吃一点儿，一般吃1克到3克，这个量不会让人上火。

尤其平时疲倦乏力、长期失眠健忘的亚健康人群，可以经常少量地服用人参。人参可嚼、可磨粉、冲茶、泡酒、炖瘦肉、小鸡、鱼等。

人参的吃法禁忌与注意事项

有严重慢性禁病如高血压、肾病，强烈过敏体质及有化脓性发炎的人，需慎服。有热证且正气不虚的人忌服人参。感冒发热、咽喉干燥者，不要服人参。另外，吃人参不宜喝茶和吃萝卜，否则影响功效。

人参泡水喝的禁忌有哪些

人参泡水喝禁忌
1、适合于体质虚弱的人补身体，如果对于身体健康的人来说，作用并不大，反而会导致身体引发各种疾病，因此，对于健康者不要乱食用人参。
2、对于舌苔发黄的人，也不适合使用人参泡水来喝，可能会导致发生便秘症状。
3、人参与浓茶不宜一同饮用
人参水和浓茶不可以一同饮用，因此，浓茶中会破坏人参的有效成分，一般喝人参水之后，要过1-2天左右才可以喝浓茶。
4､人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。

吃人参的禁忌食物 吃人参的禁忌食物有什么

1、首先是用药的限制，中药配伍中，人参反藜芦，两者通用产生毒副作用，是禁止同时食用的。

2、人参畏五灵脂，五灵脂会减弱人参的效果，所以也是禁止配伍的。

3、再就是饮食中，白萝卜以及萝卜籽（莱菔子）会破气，降低人参补气的疗效，所以食用人参期间，禁吃萝卜。

4、另外，人参适用于年老体弱，久病体衰者，对于体质强壮者不宜多服。

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