冬瓜和南瓜能一起吃吗

冬瓜和南瓜能一起吃吗

夏天最受欢迎的蔬菜就是瓜菜了，因为夏天主张清淡的饮食，而瓜类蔬菜正好属于清淡类的素菜，不仅口味清新，还能帮助赶走夏日的烦渴。冬瓜是夏天的主打时蔬，其清淡的口味受到很多人的喜爱，南瓜在夏天吃得也比较多，那么，冬瓜和南瓜能一起吃吗？

冬瓜营养

冬瓜味甘性寒，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素C和多种矿物质，其中含钾盐高，含钠盐较低，所以冬瓜有去水肿的功效。夏天吃冬瓜能清热解毒、利尿消肿，还能防止肝硬化和降血糖。冬瓜是瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的，吃冬瓜根本不用担心长胖。

南瓜营养

南瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等，南瓜的降血糖功效是经常被一些专家提出的，它里面含有人体胰岛细胞所需的物质，能降低血糖，防治血糖疾病。常吃南瓜还能保护胃黏膜，加速肠胃蠕动，促进消化和吸收。

注意事项

冬瓜和南瓜一起可以煮粥吃，能起到养胃的作用。冬瓜性属寒凉，不适合脾胃虚寒、腹泻便溏的人食用，月经期间的女性和痛经者最好不要吃冬瓜。南瓜中含有维生素C分解酶，所以很多人觉得南瓜和冬瓜是不能一起吃的，但是它们一起吃是没有不良反应的，只要注意不要过量食用就行。

南瓜可以和冬瓜黄豆一起煲汤吗?

请放心，南瓜和冬瓜黄豆可以搭配一起煲汤，这些食物没有相克成分，能一起吃。

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冬瓜和南瓜一起吃的好处

补充营养：南瓜和冬瓜都含有丰富的营养物质，但是二者所属的种类不同，所以所含营养也略不同，因而两者结合能互相填补人体所需的营养。

减肥瘦身：众所周知冬瓜是一种含热量很低的食物，具有很好的消水肿的作用，同样的南瓜的热量也很低，两者一起食用对瘦身有很好的效果。

【冬瓜黄豆煲排骨的做法】

用料：排骨 适量、冬瓜 适量、黄豆 适量、盐 适量、料酒 适量、醋 两滴、香葱 适量。

步骤：

排骨切小段，洗净；锅内放水，几滴料酒将排骨焯水去除血水；

提前将黄豆用温水发泡半小时，以便更容易软烂；

冬瓜切片，姜切片备用；

锅内放水，几滴食醋，然后将排骨、黄豆、姜片放进去煲；

黄豆和排骨基本软烂后，将冬瓜放进煲内炖煮；

冬瓜透明后，放入适量盐、葱花即可出锅。

小贴士

黄豆提前泡发更容易熟；煲汤时放几滴醋，排骨更容易软烂；冬瓜不要煮太久，变透明即可出锅。祝友友们用餐愉快！

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