冬瓜和山药能一起炖汤吗(山药冬瓜薏仁能一起炖汤吗，)

冬瓜和山药能一起炖汤吗

冬瓜性凉，利尿，不宜与滋补食物一起吃，那冬瓜能和山药一起吃吗？冬瓜与山药一起炖汤的话会弱化掉山药的价值吗？

1.可以同食

冬瓜和山药可以一起吃，二者并不相克。冬瓜性凉，能利尿消肿，清热解毒；山药能滋阴补气，含有丰富的维生素和游离氨基酸，冬瓜和山药一起炖排骨汤，可以降低脂肪的摄入，减少油腻感，还能补充丰富的蛋白质，是一道不错的汤品哦。

2.冬瓜山药排骨汤

冬瓜山药排骨汤的做法很简单，首先将排骨倒入冷水中，直至煮沸，焯出血水。然后将排骨放入炖锅，倒入适量清水，并放入生姜片，一同炖煮。汤炖的差不多的时候加入山药，10分钟加入冬瓜，还可以加入适量大枣和枸杞，最后放盐和胡椒调味即可。

3.温馨提示

山药要选择横切面是雪白色的，如果呈现黄色样的铁锈则不要买。山药表面不能有异常斑点、粘液或者发芽。切好的山药需要泡在盐水中，防止氧化变黑。

山药冬瓜薏仁能一起炖汤吗，

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用之品。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者，实邪者忌用。建议山药和冬瓜不要一块煮，因为山药和冬瓜性质不同，冬瓜偏凉，而山药是温补的。

冬瓜,山药,西红柿,排骨,茄子能一块顿吗

能放一起的
山药一大根；冬瓜适量；姜；八角（可不加）；盐；酱油；
做法和步骤
1山药去皮切滚刀块。冬瓜切块。
2锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水。
3大火炖开，加几大片姜，八角1个（可不加），继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药，冬瓜，加盐。
中途加入西红柿，
4继续炖20分钟至汤汁少许浓稠即可。

冬瓜和山药一起炖汤

用料
排骨500
冬瓜300
山药500
葱
姜
冬瓜山药排骨汤的做法
排骨用水焯一下。血末洗净
把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。
把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜,五分钟后放入大枣枸杞,
开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。出锅

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