登录
首页 >> 健康生活

冬瓜和胡萝卜能一起吃吗

佚名 2023-05-08 08:44:01

冬瓜和胡萝卜能一起吃吗

冬瓜是夏天里清爽的瓜类蔬菜,并且可以食药两用,其虽然价格便宜,但是营养十分丰富。冬瓜清炒着吃也是嫩滑爽口的,它也可以和其它的新鲜蔬菜相搭配,这样不仅能避免菜品的单调,也能使营养更加丰富。那么,冬瓜和胡萝卜能一起吃吗?

可以一起吃

冬瓜和胡萝卜是可以同食的,胡萝卜一般都是作为配菜,与它相克的食物有白萝卜、柿子、山楂等,而和冬瓜相克的食物有鲫鱼、海螺和山竹等,它们各自都不在自己相克的食物列表中,所以一起吃没有什么不良反应,冬瓜和胡萝卜可以一起清炒,也可以一起煲汤。

冬瓜的营养

冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、抗坏血酸等,它是瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的瓜菜,因此,吃冬瓜不易长胖,很适合在夏天食用。冬瓜中含有一种能抑制糖类转化成脂肪的的物质,可以防止体内脂肪堆积。冬瓜还有清热解毒、利尿凉血的功效,常吃冬瓜能降低血脂、防癌抗癌。

胡萝卜营养

胡萝卜在日常生活中都是配菜的存在,但是它的营养价值也是不能忽视的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、果胶、花青素和多种氨基酸等,胡萝卜的颜色越深证明它所含的胡萝卜素越高,常吃胡萝卜有益肝明目、润通肠道、降低血糖血脂、防癌抗癌的功效。

白萝卜胡萝卜冬瓜可以一起炖排骨吗

白萝卜胡萝卜冬瓜可以在一起炖排骨,下面一起来看看做法步骤:
所需食材如下:
排骨:1斤
冬瓜:1斤(当然配料可根据自己爱好来搭配量)
胡萝卜:3根(当然配料可根据自己爱好来搭配量)
,白萝卜一根,盐:适量
姜:1大块
料酒:半汤勺
白醋:半汤勺
红枣:6颗
花椒:10颗
胡椒粉:1茶勺
准备好这些食材,下面就来说说步骤。
第一步:先用温开水把排骨洗干净,因为刀砍排骨时会留下一些细渣,残留在肉上,会影响口感。洗干净后,装入碗中备用。
第二步:将排骨倒入锅中,锅中加入适量的水和半汤勺料酒,用大火烧开,直到浮出泡沫;然后将排骨捞出洗净,放入碗中备用。
第三步:将排骨倒入煲汤的锅中,加入适当的水,然后放入姜片和少量的盐,让排骨入味,等最后排骨和冬瓜胡萝卜都熟后,在加入适当的盐调口味。排骨先在煲汤的锅中煮8分钟。
第四步:将冬瓜和胡萝卜白萝卜去皮,冬瓜去其心,切成小块后;同时将冬瓜和胡萝卜放入煲汤的锅中同排骨一起煮,放入半汤勺白醋。
第五步:排骨同冬瓜、胡萝卜炖上40分钟左右,直到都熟透后,加入红枣6颗和花椒10颗,在炖上5分钟。
第六步:放入胡椒粉1茶勺和适当的盐调口味,如果不喜欢胡椒粉的也可不加入。
第七步:最后用碗承上,一道美味可口的菜就出来啦!色香味俱全哦?

猪肝,红萝卜,冬瓜和生菜可以一起煮粥不

可以混合吃,能全面补充营养。
与猪肝相克的食物有:
1.忌与荞麦、黄豆、豆腐同食、同食发痼疾。
2.忌与鱼肉同食、否则令人伤神。
3.忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
4.猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。
5.忌与含大量维生素C的食品,同食会使维生素C失去原有的功效。吃完猪肝不能喝柠檬汁,猪肝富含铁质柠檬中的维他命c会影响铁质的吸收。
与生菜相克的食物有:
生菜+积雪草:影响药效
生菜+峰蜜:一起吃易导致腹泻
与红萝卜相克的食物有 :
萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏:身体不适
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/37012.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章