最近几年冬瓜这种常见菜出现了一种新用法,在很多地区喜欢用它制用冬瓜茶,而且据说做好的冬瓜茶对人类身体有明显的保健作用。那么到底是不是这么回事呢?自制冬瓜茶到底有什么功效呢?今天我会和大家一起去了解, 同时也会让大家详细了解应该怎么自制冬瓜茶。
冬瓜茶的功效
1、减肥降脂
减肥酱汁是自制冬瓜茶的重要功效之一,因为自制冬瓜茶中不但含有丰富的膳食纤维,它还含有一些丙醇二酸,这些物质能控制人体对糖类的吸收,也能抑制人体内糖分向脂肪的转化,而且能减少脂肪和胆固醇堆积,它不但能减肥瘦身还能预防高血脂。
2、保护肾脏
平时多喝一些自制的冬瓜茶,还能保护人类的肾脏,因为它不但能提高人体免疫功能,还能消除肾脏炎症,也能加快身体内多余水分的代谢与排出,能减轻肾脏负担,它对人类高发肾炎以及肾功能不全都有明显的预防作用。
自制冬瓜茶的做法
1、经典做法
自制冬瓜茶的经典做法是用冬瓜和生姜一起制作,在制作时,要把冬瓜的瓜皮和籽全部去掉,然后切成块状,在锅中加水煮开,然后再放入切好的冬瓜和姜片一起煮至40分钟,煮好以后取出过滤,得到的液体就是自制的冬瓜茶。
2、另类做法
冬瓜茶在生活中也有一些另类做法,特别是在中国的台湾地区,人们喜欢用冬瓜和红糖一起制作冬瓜茶,制作时通过,既不能去皮也不能去,这需要直接洗净,切成块状,然后加红糖腌制5到6小时,再把腌好的冬果入锅煮至煮开以后煮半小时左右,等冬瓜全部软烂以后,取出过滤去掉残渣,这时得到的深红色液体就是自制冬瓜茶。
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。
食材:冬瓜480克 红糖160克
方法:
1、准备好食材;
2、洗净冬瓜,不用去皮,切小丁后放大盆里,再放红糖腌制2个小时;
3、2个小时后冬瓜已经腌出很多水;
4、大火煮沸后转小火煮,大约煮1个小时左右,期间要翻动几次以防糊锅;
5、待冬瓜熬制透明状即可关火,然后用干净纱布过滤出浓缩冬瓜汁,剩下的冬瓜酱不要浪费了,可抹土司、夹馒头或直接吃掉;
6、完全冷却后装进事先消毒过的瓶子里,放冰箱冷藏保管,饮用时用干净勺子取出,兑适量白开水搅拌均匀即可。
小贴士:方子给出的量供参考,多做食材可翻倍,建议冬瓜与糖的比例为3:1较合适。女孩子如果遇生理期,还可以加适量姜片一起熬制,驱寒暖宫。
荷叶味苦辛微涩、性凉味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。归心、肝、脾经。清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
冬瓜味淡爽口,独具清香,是夏、秋两季人们的理想蔬菜食疗。经常吃些冬瓜,不但可以消暑止渴、清热化痰、利尿消肿,还可以减肥,特别是身体肥胖者,常吃些冬瓜,可以使人体瘦轻健,冬瓜确是一种物美价廉的食品脂肪代谢需要达到一定的条件,才会消耗。脂肪是作为储备能量来的。消耗脂肪满足三大条件:能量负平衡,富营养,和低升糖。脂肪才会减。
荷叶茶古代减肥秘药,选择使用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅令人神清气爽,帮助改善肌肤情况,而且对于减肥很有效果。荷叶茶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,另外,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶灰味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血功效。因而对比之下,荷叶灰更有定降脂作用,所以对瘦身也有很大作用。也更有利于身体代谢。
山楂味酸,有养肝开胃的功效,有利于食物的消化吸收,促进脂肪的代谢。山楂中含的大量维生素C、黄酮类物质、槲皮苷等,可降低血清胆固醇浓度,又可舒张血管,有利于血管健康。冬瓜和荷叶茶是否能阻止肠道吸收脂肪,蛋白质,和糖呢,冬瓜可饱肚能量很少,如果荷叶茶能阻止肠道吸收,引起肠胃紊乱,肠蠕动加快,引起腹泻的话两者配合一起,但必须多吃冬瓜,要代替一部份主食,肚子要拉一点,这样间接的起到少食减肥的目的。
冬瓜茶的功效与作用
1、减肥瘦身
冬瓜茶是一种保健养生茶,它本身热量和脂肪含量就特别低,而人们在饮用它以后还能加快身体,对身体内脂肪的消耗,能防止脂肪在身体内的痕迹,冬瓜茶中还含有丰富的丙醇二酸和葫芦巴碱,它们能阻止糖类向脂肪的的转化,平时经常饮用能减肥瘦身也能让人们的身体变得越来越苗条。
2、清热解暑
冬瓜茶是最适合在夏天喝的健康养生茶,它能清心火也能泻脾火,并能解暑化湿,可能养胃生津,清热气火,可预防中暑症状出现,另外那些热性体质的人也可以多喝一些冬瓜茶,他们喝冬瓜茶以后能预防上火,对维持身体健康有很大的好处。
3、美容养颜
平时人们多喝冬瓜茶能美容养颜,他们能清理人体内的自由基,并能增强人体抗氧化能力,而且能抑制身体内色素生成,人们饮用它以后不但能滋养细嫩肌肤,还能淡化色斑,美白肌肤会让人类的皮肤变得光滑细嫩而有弹性。
4、预防高血脂
冬瓜茶能加快人体内脂肪代谢也能一直人体对脂肪的吸收,而且它能净化血液,清理血液中的胆固醇和甘油三酯,经常饮用这种保健茶能维持心血管功能,正常稳定也能防止高血脂出现。
冬瓜茶的副作用
引发腹痛加重肾脏负担是冬瓜茶最常见的副作用,因为它是一种性质寒凉的饮品,容易让人体内寒气增加,这时腹痛腹泻的症状就会高发,另外它还有明显的利尿作用会加重肾脏负担,那些肾功能不全的人喝了它以后副作用会特别明显。
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