冰糖有什么功效

冰糖有什么功效

冰糖时我们经常使用的一种增甜剂，不仅是在做菜的时候使用，而且还会在炖制滋补品的时候加入一点，冰糖清甜的味道能使食物让人觉得很有食欲，它不像其它几种糖一样有一些甜腻的感觉，而是会让人舒爽。冰糖除了有很广泛的食用价值以外，还具有很好的药用价值，那么，冰糖有什么作用和功效呢？

药用价值

中医认为，冰糖具有润肺止咳、生津止渴、补中益气的功效，经常用作炖制补品的辅料，其次，冰糖还有健脾和胃的作用。冰糖的药用价值极高，它对中气不足、肺热咳嗽、咳嗽痰多、咽喉肿痛、口疮等有良好的治疗作用。

功效作用

冰糖味甘性平，其主要成分是蔗糖，有补中益气、健脾和胃的作用，所以，冰糖也是一种有滋补效果的食物。在炖制滋补品的时候，加入冰糖最佳，因为冰糖不像红糖那样易生热，它虽然味道甘甜，但是能化痰清火、去肺热。

食用禁忌

冰糖是一种甜食，一般人都是可以食用的，但是对于对甜食有极大禁忌的糖尿病患者来说，是只能远观而不能食用的，血糖较高的人也不能食用冰糖，否则也会有导致糖尿病的风险。冰糖和雪梨、银耳等一起炖食，止咳化痰的效果最佳，并且还有滋阴润燥的作用，女性女朋友们可以经常食用，有滋补养颜之效。

冰糖的功效

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，冰糖是入肝和肺经的优良产品。
冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。

喝冰糖水有什么好处

1冰糖的简介 冰糖结晶如冰状，纯度高，又有“冰粮”之称，冰糖主要以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等，中医认为，冰糖性平，味甘，有益气和胃，滋阴润肺，止咳化痰，去火的作用，冰糖就放易生螨，所以冰糖最好煮水食用。

2喝冰糖水有什么好处 1、中医认为冰糖入肺经，脾经，可补中益气，养阴润肺，可用于肺燥，肺虚，风寒劳累所致的咳嗽等症。

2、冰糖性甘味平，无毒，，具有止咳化痰，清热降浊的功效，冰糖的质地温和，不会有和红糖一样致温热的弊端，有干咳无痰，咳痰带血的人可以喝冰糖水来缓解其症状。

3、冰糖水质地和，夏季食用可生津止渴，清凉下火，还能有效补充人体所需的水分和糖分，补充体液，供给能量。

4、冰糖水的5%溶液的等渗液，可以用于急性中毒，以促进毒物的排出。

3冰糖水每天可以喝多少 冰糖是由白砂糖结晶而成，每100克冰糖热量为397大卡，不宜过量食用，每天食用不超过30克，所以每日宜用少于30克的冰糖煮水，最佳用量是20克；喝完冰糖水以后要及时漱口或刷牙，防预龋齿，避免长胖。

4哪些人宜喝冰糖水 冰糖水性味甘平，有止咳化痰，滋阴润肺之功效，有肺燥咳嗽，干咳无痰，咳痰带血者可以适量饮用，可以有效缓解其症状；糖是为身体提供热能的物质，经常进行体力劳动的人也可以喝冰糖水来适当的补充身体所需能量。

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