减肥期间的饮食是要非常注意的,如果不注意或者毫无节制,很有可能就前功尽弃。减肥时以低脂、低热的食物为主,为了防止身体摄取过高的热量,再加上适量的锻炼,就能快速达到减肥的效果。减肥时能吃豆腐皮吗?吃豆腐皮会不会长胖?
豆腐皮营养
豆腐皮就是我们经常所说的“千张”,也是我们常吃的一种豆制品,它的营养十分丰富。豆腐皮含有丰富的蛋白质、钙质、氨基酸和各种微量元素,常吃豆腐皮能为人体补充各种营养物质。
减肥适量吃
减肥时对饮食的要求是非常高的,一定要避免食用高热量食物。一般豆制品的热量都不高,因为豆制品中含有的蛋白质和脂肪是植物性的,和动物脂肪和蛋白质不一样,它不会让人体摄入过高的热量,在减肥时是可以吃豆腐皮的,但是要注意适量食用。
吃豆腐好处
豆腐是日常生活中再普通不过的食物,不仅鲜嫩可口,营养也很丰富,吃豆腐的好处很多。豆腐热量低,并能增加饱腹感,可以为减肥人士减少进食量,并能有效帮助减肥;豆腐是黄豆经过加工制成的,其中含有卵磷脂,能有效阻止身体内多余的脂肪堆积;其次,豆腐是零胆固醇食品,很适合患心血管疾病的人食用。
豆腐皮是豆制品类食物,含有丰富的植物蛋白,维生素,钙质等营养元素,豆腐皮的吃法有很多,比如可以炒吃,可以炖吃,煲汤吃,还可以凉拌吃。很多肥胖的人不知道豆腐皮的热量是多少,肥胖的人不可以吃高热量的食物,担心吃豆腐皮会增胖,豆腐皮热量高吗?接下来我们来看看吧。
一.豆腐皮热量高吗?
豆腐皮别名百片、腐衣、豆腐皮、油皮热量是409大卡(100克)分类有坚果、大豆及制品豆腐卷类似豆腐干,富含优质蛋白,但含水率稍低,因此热量较高,减肥期间可以适量食用。
二.豆腐皮介绍
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
三.豆腐皮营养价值:
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
四.适用人群:一般人皆可食用
1.适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;
2.平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。
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