包菜能和豆腐一起吃吗

包菜能和豆腐一起吃吗

豆腐营养

豆腐是我国传统的特色工艺食品，既健康又美味，豆腐的烹饪做法多样，可以凉拌、清炒、油炸、做汤等。豆腐含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，还含有糖、优质蛋白和植物油，所以豆腐素有“植物肉”的美称。常吃豆腐能达到健脑提神、清热益气、生津止渴、清洁肠胃的功效，每天吃两块豆腐就能补充人体当天所需的钙质。

包菜营养

包菜是我们常吃的绿色健康蔬菜，它含有大量的维生素C和B族维生素，能增强人体的抵抗力，同时包菜还含有粗纤维和大量的水分，能增加肠胃蠕动，防止便秘。包菜中含有叶酸，孕妇和贫血患者适宜食用。包菜中还含有大量的钾元素，能帮助身体去水肿，所以，多吃包菜对我们的健康有很大的好处。

食用禁忌

脾胃虚寒和经常腹泻的人都不适合吃豆腐和包菜，更别说是同时一起吃了。豆腐很适合身体虚弱、营养不良、贫血、胆固醇过高的人食用，吃豆腐可以促进乳汁的分泌，所以产后的女性也非常适合吃豆腐，但是豆腐含的嘌呤较多，不适合痛风患者食用。包菜的热量很低，很适合肥胖症患者和减肥中的人食用，吃冻豆腐也是可以减肥的哦！

如何做豆腐火腿炒包菜

前言
豆腐高蛋白、低脂肪，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
都是家里剩不多的菜，懒的去买菜了，就做一起吃了，也是一道很不错的下饭菜
材料
主料：豆腐300g、火腿100g；
辅料：油适量、盐适量、包菜200g、葱花适量、蒜末适量、老抽适量、醋适量、花椒面适量、淀粉适量、水适量、味精适量、辣椒面适量
豆腐火腿炒包菜
1
包菜，豆腐切块
2
葱蒜切末
3
火腿切小块
4
豆腐切好后放入盐水里泡一会儿
5
葱蒜末放入碗里
6
加花椒面，盐，味精，淀粉，辣椒片，老抽，醋，适量水调匀
7
锅里倒油
8
放包菜炒
9
包菜炒软放豆腐一起炒
10
再放火腿
11
一起翻炒一会儿
12
将调好的碗汁倒入锅里
13
翻炒均匀
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煮一会儿，大火收汁
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盛盘
小贴士
因为都是熟的，不需要炒很长时间

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