南瓜粥要怎么做好吃(南瓜粥怎么做得好吃？)

南瓜粥要怎么做好吃

南瓜是营养丰富的食物，南瓜吃起来香甜可口，有很多美味的做法，南瓜粥是具有很多营养价值的，南瓜做成粥吃起来很美味，适合很多的人群食用，食用的功效也有很多，那么南瓜粥要怎么做好吃？南瓜粥的营养价值有哪些？下面为大家介绍。

南瓜粥的做法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

2.山药去皮洗净，切成小块；

3.南瓜洗净，切成小丁；

4.锅内注入500毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；

5.然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮；

6.待米烂粥稠时下盐调味即可。

温馨提示：

1.冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。

2.掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成

南瓜的营养价值

南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类（包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等）、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。

南瓜的功效作用

1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6.养颜美容。

7.防治妊娠水肿和高血压。

南瓜的其他吃法

1、南瓜红枣排骨汤

原料：南瓜700克，排骨500克，红枣100克，干贝25克，姜丝、盐各适量。

做法：

1.南瓜去皮去瓤，洗净切厚块；

2.排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；

3.红枣洗净去核；

4.干贝洗净，用清水浸软，约1小时；

5.加适量清水至煲内，放入上述所有材料，慢火煲3小时，下盐调味即可。

功效：补中益气，健筋强骨。

2、水晶南瓜

原料：南瓜1500克，鸡胸肉200克，姜丝、葱末、米粉各适量。

调料：甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油各适量。

做法：

1.南瓜洗净，雕花纹，去顶、瓤；

2.鸡胸肉洗净，切片；

3.锅内加适量清水煮沸，放入南瓜焯7分钟，使瓜内水分汆去；

4.取盆放入鸡胸肉、米粉，加入甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油、姜丝、葱末一起拌匀；

5.南瓜内放入拌好的米粉和鸡肉，上笼蒸20分钟即可。

功效：益气养肺，通便润肤。

南瓜粥怎么做得好吃？

相信很多人在平常的生活中是非常喜欢吃南瓜粥的，南瓜粥在吃的过程中不仅能够让我们身体增加有效的营养，在一般情况下很多人都喜欢通过南瓜来进行养生。但是很多人在做南瓜粥的时候只有一种普通南瓜的味道，还是没有那种软糯香甜的感觉，今天就要教大家如何在家里把南瓜粥做的好吃。

材料准备首先我们就需要准备一份的材料，对于南瓜粥来说它的主要就是南瓜和糯米，而它的辅料就是冰糖和水。首先我们需要把南瓜进行去籽切块，放在旁边备用，接着我们需要取出适量的糯米放在碗里泡洗干净。这个时候我们就需要选择把南瓜放在锅上，蒸熟10分钟左右之后取出来，再用搅拌器将我们煮好的南瓜打成酱。这个时候我们可以选择在我们的南瓜中加一些牛奶，进行搅拌就可以做出南瓜粥，当然我们也可以选择更加精细的方法做出更加香甜的南瓜粥。

制作南瓜粥的制作是非常简单的，首先我们需要把我们的锅中倒入适量的清水，再把我们泡好的糯米放在锅里先蒸煮20分钟左右。之后我们看到糯米已经差不多蒸熟的时候，我们再加入我们的南瓜，以及一些清水反复的搅拌。感觉到他不在起泡的时候，把我们的锅盖盖上，再次焖煮20分钟左右。这个时候我们就发现我们的南瓜粥已经煮的差不多了，我们把它拿出来之前需要先加一些适量的冰糖等到冰糖完全融化的时候再次进行搅拌，一碗香喷喷的南瓜粥就做好了。

注意其次我们在制作这道菜的时候，可以直接把南瓜切碎之后放入我们旁边备用，可以不选择去除它的瓤。当然我们可以根据我们自己的喜好来进行添加，我们可以多添加一些牛奶也可以选择多加一些冰糖，这都是可以根据我们自己的口味来进行调配的。

南瓜粥怎么做才好吃

煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候，我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片，放入锅中进行蒸熟，压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜。
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖，这样才会让食材与水分充分融合。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠，一直需要熬到糯米明显变得软糯，勺子舀起粥的时候没有多余的水分，粥呈粘稠状为最佳，这个时候已经看不到成块儿的南瓜，也没有类似南瓜丝之类的东西。
4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱，这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香。

南瓜粥怎么做好吃

问题一：南瓜粥怎么做好吃？绿豆南瓜粥
原料：绿豆两把，南瓜一斤，大米一把。
切法：南瓜切大块。
做法：半锅水，大米和绿豆放进水里，等到水开以后把锅盖揭开用两根筷子架着，然后水会慢慢减少，减少到只有四分之一的时候加水到锅四分之三，然后再等水被烧干到一半的时候再加水到四分之三，然后放南瓜，水开以后等5分钟再加一点水，再5分钟之后尝一下是不是甜，根据自己口味加冰糖
韩式南瓜粥
用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。
做法：1、南瓜去皮洗净切厚片，蒸熟后用汤匙压成泥。
2、把南瓜泥放入小锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮，依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。
南瓜粥的简单做法
1先选好适量烧粥的米，洗干净，放入锅中，加多点水，大火烧开后改用小火焖。这时将南瓜切块，放入微波炉蒸盒内，大火5分钟，南瓜全熟后去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。将南瓜泥放入粥中，用勺子搅散，再用中火炖，等米开花，粥汤浓稠便大功告成了。
2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

问题二：正宗南瓜粥怎么做好吃食材
主料
南瓜
200g
米饭
200g
辅料
盐
适量

步骤
1.剩饭
2.南瓜去皮洗净
3.擦成丝
4.锅放适量的水，把饭压碎，煮开，放入南瓜丝
5.再煮15 分钟
6.放盐，就ok了
小贴士
煮南瓜粥，要慢慢的搅动哦，否则会糊锅底的，会影响口感。

问题三：南瓜粥的做法，南瓜粥怎么做好吃，南瓜粥的家常做法食材明细
南瓜
100克
糯米粉
100克
糖
适量
甜味
口味
煮
工艺半小时
耗时
简单
难度
南瓜粥的做法步骤
南瓜粥的做法步骤：1 1南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。
南瓜粥的做法步骤：2 2将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
南瓜粥的做法步骤：3 3糯米粉用水调成糊。
南瓜粥的做法步骤：4 4将南瓜泥加水放入锅中。今天的南瓜有点少，水有点多！哈哈！
南瓜粥的做法步骤：5 5煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌。
南瓜粥的做法步骤：6 6煮熟，加糖调味即可。

问题四：南瓜粥怎么做好吃？老南瓜一块，米，冰糖
做法
1.老南瓜去皮切块。
2.大米淘洗干净后加入适量的清水烧开后，加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂。
3.食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。
小诀窍
喝粥可以促进肠胃的吸收，尤其在如此干燥的秋天里，经常喝粥可以使肠胃得到滋养，而南瓜粥是众多粥类中的首选。

问题五：南瓜怎么做好吃又简单椒盐南瓜：
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。
制法：
1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
南瓜煎饼：
嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒 适量，鸡蛋2个，面粉 适量，油 适量，醋酱油
南瓜煎饼制作流程：
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。
(2)搅好鸡蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。
(4)搭配醋酱油。
水晶南瓜：
【原料】
南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒
【制作过程】
一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。
二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。
三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。
南瓜粥：
原料：
米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
做法：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2级》健O拾俸先〕霭辏冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
煎南瓜：
南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。
1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。
2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金
黄色、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末

问题六：南瓜汤的家常做法 南瓜汤怎么做好吃用料
主料
南瓜500克
洋葱1/4个
水500克
辅料
食盐
1/2茶匙
黄油
10克
南瓜汤的做法
1.
洋葱切丝
2.
南瓜洗净去皮切成片或小块
3.
烧热锅，放入黄油，至融化
4.
加入洋葱炒香
5.
放入南瓜翻炒均匀
6.
加入开水，大火煮开，煮沸后转小火
7.
煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃

问题七：南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的做法
1.南瓜洗净切小块
2.锅中做2－3倍水
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3.加入南瓜
4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可
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烹饪技巧
只要买到的南瓜好，就不需要加任何东西，南瓜本身的甜味就够了，煮出来的汤甜甜的。当然，嗜甜如命的朋友或者买来的南瓜不甜的，可以适当加冰糖实食用。
营养功效
1、南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺，从而有效地防治癌症。对于肝脏的器官更是有良好的保健作用。
2、南瓜的减肥效果在于，含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱（贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食），不想再多吃，事实上即使吃了很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A，是绝对的“最佳美容食品”。
3、南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A（VA），VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。作为食物中VA的来源，南瓜食品与动物性食品（如肝脏、蛋黄等）相比，经济实惠。据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。

问题八：十种南瓜的家常做法详情 怎样做的南瓜好吃用料
南瓜
生抽
老抽
糖
醋
干烧南瓜的做法
南瓜切块干烧南瓜的做法 步骤1
不粘锅加油烧热干烧南瓜的做法 步骤2
入南瓜丁小火煎至表面微焦干烧南瓜的做法 步骤3
生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）干烧南瓜的做法 步骤4
倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁干烧南瓜的做法 步骤5
出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了

问题九：南瓜蒸怎么做好吃主料南瓜500g 辅料冰糖6粒
步骤
1.从一个南瓜的头部切下一块。
2.去瓤，去皮，洗净 ，备用。
3.切成八块，拼好摆在盘子里。
4.锅里加水，冰糖放在旁边，蒸20分钟。
5.等南瓜蒸的软软的，出锅，可以在上边放两粒冰糖点缀。
小贴士
冰糖放咋南瓜旁边，，蒸的时候糖水就渗进南瓜里，蒸的时候要大火，中间不要开盖子。
真心回答望采纳，谢谢！

南瓜粥的做法集

南瓜怎么做粥才好吃?为了让大家更方便参考，下面搜集了南瓜粥的做法大全集，希望能帮到你!

南瓜做粥的`做法一

食材用料：

南瓜30克

大米50克

葱一小段

青椒一个

菜谱做法：

1.准备材料，南瓜，大米，葱，青椒

2.将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝

3.锅中加水适量，烧开

4.加入大米，大火煮开，小火煮15分钟(大米约七成熟)

5.加入南瓜丁，再煮10分钟

6.盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒(粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的)

南瓜做粥的做法二

食材

主料：南瓜200g，米饭 200g

辅料 盐适量

步骤

1.剩饭

2.南瓜去皮洗净

3.擦成丝

4.锅放适量的水，把饭压碎，煮开，放入南瓜丝

5.再煮15 分钟

6.放盐，就ok了

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