吃冬笋会便秘吗(什么情况不能吃冬笋)

吃冬笋会便秘吗

冬笋，由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，味甘性寒，归胃、肺经，其中含有一定量的维生素、纤维素以及白色含氮物质，适量食用可以帮助人体和中润肠，再加上冬笋具有独特的清香，因此适量吃好处是很多，那吃冬笋会便秘吗？快来让我们一起了解看看吧！

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者，有一定的食疗作用。

它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

冬笋是属于寒性的一种食物，而且粗纤维素含量比较高，如果过度食用的话会造成消化不良。因此如果肠胃出现了一些病症的话，那么一定要注意不可以过量的食用冬笋，否则的话有可能导致病情更加的严重。出现胃出血，肝硬化的病人要尤为注意，这类患者平时应该要忌口冬笋。

此外对于脾胃虚弱，出现哮喘的人也要注意不要多吃冬笋，尽量做到不吃。

用刀在冬笋上划一刀（划破多层皮），划完后沿着剖开的口子直接把皮剥掉。用刀将冬笋的尾部切掉。左手倒拿着冬笋（大头在上），右手拿着刀由上而下划开冬笋皮。然后顺着刀口把皮剥掉即可。

将冬笋剥皮切片，烹饪前用沸水焯3-5分钟，再冲洗干净。时间充裕，可以再用清水浸泡1-2小时。将冬笋剥皮切片，倒入黄酒浸泡5分钟，再用清水冲洗干净。

总结：冬笋的味道是非常鲜美的，而且含有丰富的粗纤维素，钙，铁，磷以及维生素，对于身体健康的帮助是很大的。

什么情况不能吃冬笋

什么情况不能吃冬笋

什么情况不能吃冬笋，冬笋是一种我们国人饭桌上常见的食物菜肴，富有很丰富的营养价值，清脆爽口，还能促进肠胃的蠕动，帮助消化，预防便秘等疾病，但其实冬笋也有一些人不能吃，下面我们一起来看看什么情况不能吃冬笋吧。

什么情况不能吃冬笋1冬笋，别名：生笋。

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动,既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。

冬笋可以有很好的营养的物质，对于提高体质有好处，还可以补充氨基酸和矿物质，对于促进肠胃消化和吸收有好处，还可以有降压降脂的作用，对于预防心血管疾病有好处。

1、哪些人不能吃冬笋

儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。

2、冬笋的适用人群

一般人均可食用,冬笋对于肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

3、冬笋的食用禁忌

冬笋属于寒性食物,寒性食物吃多了会影响消化功能。

冬笋和甲鱼同食伤元气。

冬笋的一些营养价值以及功效我介绍了相关的内容了，冬笋适合的人群有很多，但是要注意不要给儿童啊或是肾炎的人群食用，以免食用不当对身体有所影响。

什么情况不能吃冬笋2一、竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。

二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。

三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。

四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

冬笋的功效与作用

1、健脾开胃

冬笋自身带有一种淡淡的清香，而这种味道能够促进胃液的分泌，增强食欲，促进消化。

2、凉血

冬笋性凉，所以是凉性食物，食用之后能够降火凉血。

3、止血

冬笋中含有大量的胶质物质，而胶质物质能够促进血小板的生成，所以有着止血的功效。

4、防便秘

冬笋中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增强肠道中水分的驻留，使粪便变软，易于排出体外，而且冬笋本身是凉性食物，对于上火造成的便秘也有很好的功效。

5、明目

冬笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素和维生素A都是有益于眼睛的维生素，所以食用冬笋有明目的功效。

6、减肥

冬笋的热量很低，并且含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，并且冬笋中的脂肪含量很低，淀粉含量也很低，糖分也很低，所以冬笋是很好的减肥食物。

7、增强免疫力

冬笋中所含有的氨基酸大部分都是人体必需的氨基酸，所以食用冬笋能够增强人体的.免疫力。

什么情况不能吃冬笋3 冬笋是发物吗

所谓的发物就是吃了以后会对人体健康造成一定的影响，尤其是体质存在过敏反应的人，吃了一些发物会造成情况更加严重，冬笋虽然是一种营养很丰富的食材，但其实也是一种发物，有一些特殊体质的人吃了冬笋以后会造成一些不良反应。

因此，如果存在某些病症的话，那么是需要慎重食用冬笋的，以免带来一些危害，身体健康的人，平时吃东西也要注意适量，切记不可过量的食用，要知道再好的食物吃多了也是不利的。对发物有过敏情况的人一定要特别的注意。

冬笋什么人不能吃

冬笋是属于寒性的一种食物，而且粗纤维素含量比较高，如果过度食用的话会造成消化不良。

因此如果自己的肠胃出现了一些病症的话，那么一定要注意不可以过量的食用冬笋否则的话有可能导致病情更加的严重。这是出现胃出血，肝硬化的病人要尤为注意，这类患者平时应该要忌口冬笋。此外对于脾胃虚弱，出现哮喘的人也要注意不要多吃冬笋，尽量做到不吃。

冬笋什么时候开始采挖

冬笋的采摘季节是有一定要求的，冬笋并不是一年四季都有的，从字面上来看，我们就知道它跟冬季有关。

冬笋就是在冬天采摘的，最佳的采摘季节就是霜降到来年的立春之前，大概在试月下旬到来年的二月初这个样子，这个时候的冬笋是冬笋成长的旺季，是采摘的最佳时间。

冬笋怎么保存不容易坏

冬笋是有很多种保存方法的，通常可以选择用沙来保存冬笋。选择木桶或者铁桶在里面放入一定的沙子，要把沙子铺的厚一些，尽量保证在10厘米以上，把冬笋放入进去，然后摆在通风好的地方，用这种方法来存储冬笋的话可以存储一个月到一个半月，最多的可以长达两个月以上，用这种方式可以使竹笋保持新鲜。

除了用沙子来保存冬笋以外，还可以选择用密封储存的方法来保存冬笋，这种方法较为简单，就是把冬笋放入密闭的塑料袋中进行封存，用这种方法一般保存半个月左右，没有任何问题。

冬笋的营养价值

冬笋的热量冬笋的受欢迎程度是相当高的，在我们生活中很多人都喜欢把冬笋做成各类美食进行品尝，确实别有一番风味，那么你知道冬笋的热量到底有多少呢?很多人比较在意这个问题，但具体的又不清楚，下面我们就来了解一下。

1、冬笋的热量

冬笋的热量并不是很高，一般每一百克冬笋中所含的热量大概是二十大卡。虽然热量不是很高，但是其他的一些营养元素却很丰富。通过吃冬笋可以为人体补充大量的微量元素，尤其是钙元素，如果体内缺钙的话，通过吃冬笋来补钙不失为一个好方法。

2、吃冬笋会不会变胖

很多人都怕自己发胖而不敢吃东西，其实这是比较无知可笑的，因为冬笋不会对身体造成发胖，虽然它的营养价值极高，但是热量却非常低。不仅不会发胖，而且还会带来一些减肥的作用，对于肥胖的人群来说，平时适当的吃一些冬笋有一定的帮助。除此之外吃冬笋还可以防止血脂增高，并可以对高血压，冠心病的病症起到一定的辅助缓解效果，这类病患者在平时生活中不妨适当的吃一些冬笋进行调理。

3、冬笋适宜人群

冬笋的适宜人群是很广泛的，一般人群在平时生活中都是可以放心食用冬笋这种食材的，尤其是对一些疾病有一定的好处，可以作为辅助治疗病症的食疗。对于那些患有冠心病，肥胖病，糖尿病的病人可以选择适当食用，老年朋友是非常适合吃冬笋的，但是要注意不要过量的食用，一次吃太多的话是不可行的。冬笋可以用来炒着吃，也可以用来煲汤，不仅口味很好，而且也有助健康，大家可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作冬笋的菜肴。

冬笋的营养价值相信大家应该都不会对冬笋感到陌生，因为这是一种极受欢迎的营养食材。冬笋中所具含的营养元素是极为丰富的，而且用冬笋做成的一些菜肴口味极佳。那么关于冬笋的营养价值具体有哪些呢?接下来本文将为大家做出介绍。

1、冬笋营养分析

在冬笋中所含有的营养成分是比较全面的，而且很多营养成分都是我们人体所必需的。冬笋中含有的蛋白质和氨基酸的含量是非常丰富的，除了这些含量比较丰富以外，还含有比较丰富的维生素以及钙元素，磷元素和铁元素，在冬笋中的纤维素含量也很丰富。这些物质对于我们的健康有很大的帮助，可以补充营养，改善健康，增强体质。

2、吃冬笋益处

通过吃冬笋为身体补充营养是非常有效可行的，常吃冬笋可以使我们的免疫力得到提升，因为在东笋中含有很多的植物蛋白维生素，这些营养物质可以使我们的机体免疫功能得到增强，使抗病能力提高，所以多吃一些冬笋来预防疾病是非常不错的选择。如果出现了咳嗽痰多的情况，那么也是可以通过吃冬笋进行改善，因为冬笋具有化痰止咳的效果。

3、吃冬笋可以通便排毒

吃冬笋对于我们的肠道也是有一定帮助的，可以润滑我们的肠道，刺激排便，如果出现了一些便秘的情况，那么平时经常吃一些冬笋的话，是可以改善这一情况的。便秘的患者可以通过吃冬笋来进行缓解，不仅能够通便排毒，而且还可以使肠道得到有效的养护。冬笋通便排毒效果是值得称赞的，除此之外它还可以止血凉血。冬笋带来的好处确实有一大堆，它既是一种味道可口的佳肴，也是一种可以改善健康的食材。

冬笋的功效与作用冬笋一直以来都非常受百姓们的热爱，因为这是一种味道极为可口的食材，而且它还是一种营养极为丰富的食材。虽然很多人都特别喜欢吃冬笋，也知道它的营养很丰富，但是对于冬笋的功效与作用可能并不清楚。下面我们就一起来了解一下。

1、冬笋能够开胃健脾

在冬笋中具有一种较为独特的物质，这种物质被称之为氮类物质，能够带来一种比较清淡的香味。那种味道可以让我们的脾胃非常舒服，可以达到开胃健脾的效果，如果自己的食欲不振，那么可以通过吃冬笋来进行开胃必然会使自己的食欲大增，而且能够促进消化，对于食欲不振，消化不良有良好的改善作用。

2、冬笋可以止血凉血

在冬笋中所含有的物质是非常多的，不同的物资都有不同的特性，尤其是其中的胶质含量非常丰富，而这种物质可以生成血小板，有一定的止血功能，而且冬笋本来就是属于凉性的食物，所以它还具有凉血的作用，所以通过冬笋来止血凉血的话也是比较有效可行的。通过食用冬笋来止血，凉血药比吃一些药物更加的安全，最起码不会带来副作用。可以止血，凉血以外，冬笋还可以消痰止咳，对于肺有一定的养护作用。

3、冬笋可以减肥瘦身润肠通便

冬笋还具有一定的减肥作用，这主要是因为在冬笋中的热量非常的低，而植物纤维的含量却很丰富，能够有助于减少胃肠道对一些脂肪或者糖类的吸收，而且还可以促进肠道的蠕动，能够刺激排便，对于改善便秘也非常有效果。所以你如果想要减肥瘦身的话，那么选择吃一些冬笋是很合适的，而且还能够保护自己的肠道，改善便秘的情况。

扩展阅读：冬笋

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/36234.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃冬笋会回奶吗

下一篇: 吃冬瓜皮有什么好处