吃柿子的好处是什么

吃柿子的好处是什么

柿子是生活中很常见的水果食物，适当吃柿子可以为健康带来不少的好处，但是吃柿子也有许多要注意的地方，如果乱吃，很容易对健康带来不利的影响，那么吃柿子的好处有哪些？吃柿子有什么注意事项？下面就来详细了解吃柿子的好处吧。

吃柿子的好处

1、柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

2、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

3、中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

4、柿子不仅具有较高的营养价值，其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。

5、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，并含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，可治疗烫伤。

吃柿子的功效

a、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

b、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

c、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

d、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

e、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;

f、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;

g、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

适合吃柿子的人

一般人群均可食用

1.适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

2.糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

吃柿子注意事项

1.不宜与酸菜、黑枣同食;

2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避免凝结柿石;柿子忌和红薯同食，以免与胃酸起反应，形成柿石;柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。

3.食柿子前后不可食醋。

备注

1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;

2.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好;

3.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃;

4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

柿子的选购方法

1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

柿子的营养功效

柿子的营养功效

你知道柿子的营养功效有什么吗？柿子是一种味道可口，营养价值丰富的水果，很多人都喜欢吃。很多人想要知道柿子的营养功效有什么，下面是我帮大家收集的相关内容，希望能帮助到有需要的朋友。

柿子的营养功效1 1、淡化色斑

人们食用柿子能吸收大量的番茄红素，这种物质具有很强的抗氧化能力，它能防止人体内色素生成，并能阻止色素在皮肤表面堆积，可淡化人类皮肤表面的色斑，经常吃柿子，能起到明显美白作用，另外它还能防止人类眼睛出现黄斑变性，对维持人类眼睛健康也有一定的好处。

2、延缓衰老

人们多吃柿子能吸收丰富维生素和多糖，还能吸收一些黄酮类化合物和番茄红素，这些营养被人体吸收后能维持人体正常代谢，并能增强人体的抗氧化能力，也能加快人体内过氧化脂质和自由基的分解，能让人体保持年轻健康状态，可延缓多种衰老症状出现。

3、清热止血

柿子是一种性质微寒的美味水果，清热凉血，杀菌消炎都是它的主要功效，平时多吃柿子能防止牙龈出血和口腔溃疡等多种不良症状出现，另外它还能消灭人类口腔中的敏感菌，能防止口腔中出现异味。

4、促进消化

柿子中含有丰富的柠檬酸和果酸以及苹果酸害，含有一些活性酶，人们吃了这种美味水果后，能把这些物质尽快吸收，可促进消化液分泌，并能生津止渴，也能健胃消食，它对人类经常出现了食欲不振和消化不良以及口干舌燥等症都有一定缓解作用。

柿子的营养功效2 煮柿子的功效

1、增强免疫力

平常人们多吃一些煮柿子能加强身材免疫力，由于柿子中含有富厚果糖以及蛋白质以及氨基酸，这些物资能加速人体内免疫球蛋白合成，并能增进免疫细胞再生，它能调治人体免疫系统功效，并能加强人体自身免疫力。

2、淡斑美白

人们时常吃主柿子，还能淡化皮肤外貌的色斑，它能防备人体内色素天生，并能增进皮肤细胞再生以及代谢，能让皮肤外貌已经涌现的色斑逐步淡化，时常食用能起到显着美白作用，也能滋养细嫩肌肤进步皮肤康健程度。

3、润肠通便

煮柿子非但能为人体增补富厚养分，还能清算人体内淤积的`毒素，它含有富厚的果胶以及膳食纤维，在进入人体后能吸水膨胀软化大便，也能润滑肠道，增进肠道中大便排挤，它能防备缓解便秘，也能维持肠道康健，更能防备身材肥胖涌现。

4、解酒排毒

人们在酒后吃一些煮柿子，还能起到解酒排毒的首要作用，由于主柿子中含有的一些活性身分能加速人体内酒精剖析以及代谢，并且能加强人体肝脏的解毒功效，它能让酒精分解成水，尽快清除体外，能把它对于肝脏的损害降到最低，也能让人类酒后涌现的恶心吐逆以及头痛等症很快消散。

柿子吃了有哪些好处

柿子吃了有哪些好处

柿子吃了有哪些好处，柿子是一种富含营养的水果，柿子又称竹果和猴枣，成熟之后的柿子味道甘甜果汁量大滋味诱人，果肉香甜可口，它营养价值高，以下分享柿子吃了有哪些好处？

柿子吃了有哪些好处1 1、减肥美容

说到柿子具有减肥美容的效果时，想必很多人都不相信，但是这个是真的，因为古人经常吃柿子来达到美容减肥的效果。

2、补充 维生 素C

大家都知道水果都是具有大量的维生素C，但是你知道吗？柿子所蕴含的维生素C是其他水果的2倍左右，所以说吃柿子是可以帮助我们补充维生素C。

3、止血

新鲜柿子是具有凉血止血的作用，平时很多人都拿柿子用来治疗吐血， 咳血 。并且柿子也叶子也具有止血的效果。

4、通便

柿子不仅仅含有大量的维生素C，也含有丰富的果胶。果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以帮助我们达到通便的效果，是一种治疗 便秘 的水果。如果你拥有便秘的话，不妨吃一个柿子来缓解便秘。

5、降血压

如果你拥有心血管疾病的话，我就建议你吃些柿子吧，因为柿子是具有软化血管的效果，并且也可以帮助我们降血压哦。

柿子吃了有哪些好处2柿子含有丰富的蔗糖，葡萄糖，果糖，甘露醇，瓜氨酸，类胡萝卜素，碘，硒等营养成分。柿子对舌干，口干，腹泻，痢疾，喉咙痛有一定的治疗作用。柿子富含碘，对甲状腺疾病有一定的治疗作用，柿子具有促进血液中酒精分解的能力，而柿子的食用具有一定的解酒效果。

柿子的成分可以保护血管。例如，儿茶素可以降低甘油三酯和总胆固醇的含量;槲皮素和原花色素可以减少血管中的自由基，并有助于维持血管的弹性。柿子含有大量的膳食纤维，因此它也被称为胃中最好的'“清道夫”，具有缓解便秘的作用。

除了美味的柿子果实外，柿子也是珍品，具有清热，润肺，止渴，凉血，止血等多种功效。柿子对打嗝，恶心，百日咳和夜尿有很好的治疗作用。

柿子叶被制成茶，饮用后可以增强身体的新陈代谢，便于排尿，可以净化血液，使人体组织细胞恢复活力，有利于稳定和降低血压，软化血管，预防动脉硬化，减少炎症。柿子非常适合甲状腺患者，因为新鲜的柿子含有高水平的碘，而甲状腺肿患者在吃柿子方面有一定的益处。

吃螃蟹或其他海鲜时不宜吃柿子，螃蟹和其他海鲜(如鱼，虾，藻类等)含有丰富的营养成分，如蛋白质和矿物质钙，吃柿子不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使海鲜中的钙和多元酸产生，结合成不易消化的物质，刺激胃和胃，引起腹痛，呕吐和恶心等症状。

柿子甜而美味，但是不应该空腹吃，它们不应与高蛋白食物一起食用，否则，柿子中的单宁和蛋白质的组合可能形成“柿子石”，引起消化道疾病。普通人可以吃柿子，但糖尿病和胃动力不足的人不应该吃很多。

柿子吃了有哪些好处3 柿子怎么吃

柿子是一种可以直接吃的鲜味生果，但人们在购置奇怪的柿子之后肯定要对于它举行脱色处置惩罚，否则直接吃会觉得它的味道尤其色，一点也不好吃。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的情况中生存，等它整个变软之后，色味就会变淡也可以在它外貌涂抹专业药物来脱涩，处置惩罚好之后的柿子在食用时要去掉果皮，当时会觉得柿子尤其好吃。

柿子的食用方法冻柿子

柿子在每年秋日都会大量上市，但它的上市时间对比短，并且采摘之后的保质期最多不会凌驾10天，这时各人可以把奇怪的柿子放在冰箱中举行冷冻处置惩罚，如许能有用延伸狮子的保质期，并且能利便人们在整年都吃到鲜味的柿子。柿子在冷冻处置惩罚之后，想吃的时间可以掏出让它化开，当时它的味道与口感比奇怪的柿子一点也不差。

做果酱

柿子做果酱也尤其好吃，在做的时间，必要把天然完整熟透的柿子掏出去掉外皮，再把它的骨血放在摒挡机中搅成泥状，掏出后加适量白糖调匀后腌制，筹备一个洁净的不锈钢锅，把内里的水烧干，然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用，大火煮开，再用小火逐步熬，在熬的历程中要不停搅拌，直到柿子果肉酿成浓稠的酱状才气关火，降温之后就能得到鲜味的柿子酱。

蒸食

柿子还能蒸熟之后再吃，想吃柿子时可以把柿子用净水洗净去掉它的蒂备用。在蒸米饭时，把大米头洗洁净，放在电饭煲仍将是让净水把洗好的柿子放在上面，然后盖好锅盖上电饭煲事情，等大米蒸熟之后，上面的柿子也能蒸熟，掏出后可以吃柿子，并且蒸好的米饭会带有淡淡的果香。

吃柿子的好处？

柿子知识介绍：Persimmon柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产。高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜。柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
柿子营养分析：1.
柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；
2.
柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；
3.
柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；
4.
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；
5.
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿子适合人群：一般人群均可食用
1.
适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；
2.
糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
柿子食疗作用：柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子食物相克：1.
不宜与酸菜、黑枣同食；
3.
柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
4.
食柿子前后不可食醋。
柿子做法指导：1.
食柿应尽量少食柿皮；
2.
柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。

吃柿子有什么好处呢

营养分析
1.
柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；
2.
柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；
3.
柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；
4.
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；
5.
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
食疗作用
柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/35795.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃柿子的好处有哪些

下一篇: 吃柿子有哪些营养价值(柿子吃了有哪些···