吃洋葱有哪些好处？吃洋葱的好处与坏处(吃洋葱有什么好处和坏处)

吃洋葱有哪些好处？吃洋葱的好处与坏处

洋葱不仅具有独特的风味和口感，同时还具有较高的食用价值和许多不错的食用功效，因此深受人们的喜爱，不少人平时都非常喜欢吃洋葱，然而即便如此很多人都还是不了解洋葱的好处和坏处。那么吃洋葱有哪些好处？吃洋葱的好处与坏处是什么？

杀菌抗感冒

洋葱中含有植物素和大蒜素，这两种物质都具有很强的杀菌能力，能够起到抵御病毒细菌，预防感冒的作用，植物杀菌素经呼吸道，泌尿道，汗腺排出的时候，能够刺激这些部位的细胞管道壁分泌，具有祛痰利尿，发汗抑菌的作用。

加速血液凝块溶解

洋葱属碱性食物，并且含有无机盐，磷，硒，硫，锌，糖等营养元素，洋葱中的化合物能有效阻止血小板凝结，加速溶解血液凝块，在吃高脂肪食物的时候搭配少许洋葱，有助于抵消因高脂肪引起的血液凝块。

降血压

洋葱含有其他植物所没有的前列腺素A，这种物质是公认的天然血液稀释剂，能够起到扩张血管，降低血液粘度的作用，能够有效降低血压，减少外周血管的血流量，并增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。同时还能促进钠盐排泄，从而使血液下降。

助消化

洋葱中含有大量葱蒜辣素，因此会散发出一股浓郁的香气，并且这种气味比较刺鼻，容易使人流泪，但这种气味也是刺激胃酸分泌，提高肠胃张力，增进食欲的必要物质，患有萎缩性胃炎，胃动力不足，消化不良人群容易出现食欲不振现象，这类人群多吃洋葱是有好处的。

降血糖

洋葱中含有一种与降血糖药物功能相似的有机物，这种有机物能在人体内生成具有利尿作用的皮苦素，并且还能明显降低血糖，是非常适合糖尿病人食用的蔬菜。

抗癌防癌

和大蒜一样，洋葱中也含有大量的蒜素，具有一定的抗癌功效;此外洋葱中还含有一种“栎皮黄素”，这种物质能有效阻止体内细胞出现变异，抑制癌细胞生长;加上洋葱中的微量元素硒能够清楚体内自由基，增强细胞活力和新陈代谢，这几种物质共同作用，具有很强的抗癌防癌功效。

美容抗衰老

洋葱中含有的大量维生素C和尼克酸能够促进细胞间质的形成，并修复损伤的细胞，使皮肤恢复光洁红润，并变得更加有弹性;硒元素具有很强的抗氧化效果，决定了洋葱的抗衰老功效;硫质和维生素E能阻止不饱和酸形成脂褐素，起到预防老年斑生产的功效。

吃洋葱的坏处

吃洋葱本身没有坏处，但需要注意的是，有青光眼，白内障的人群，消化系统不好，肠胃容易积气的人群，表虚多汗人群最好少吃洋葱。此外，洋葱不要和蜂蜜同食，蜂蜜有清热功效，洋葱中含有大量生物活性物质，当这些活性物质遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时容易发生化学反应，生成有毒物质刺激肠胃，导致腹胀腹泻发生。

食用洋葱的禁忌

（1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

（2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

（4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

（6）洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

（7）洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

吃洋葱有什么好处和坏处

相信大家都是吃过洋葱的，洋葱的吃法有很多，一般是用于去除腥味的，但是很多人是不敢碰洋葱，当你剥下洋葱一层层的外衣之后 ，你的眼泪就会瞬间出来，所以很多拿洋葱是无可奈何，但是又不能不吃，因为洋葱的营养价值非常丰富，下面一起跟随了解一下吧!

洋葱有哪些功效?

预防癌症

癌症对每一个人来说都是可怕的，人们都希望自己的一生可以快快乐乐、健健康康的，那么吃洋葱为什么具有预防癌症的作用呢?因为洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素，这两种物质对于人体的健康有保护作用，硒元素属于一种抗氧化元素，能预防人体衰老，并且能预防慢性病，生活中补充硒元素可以有效预防癌症。而槲皮素是目前最强的抗癌物质之一，能组织癌细胞的扩散!

降血压血脂

洋葱属于一种养纤维食物，这种物质能促进消化，还能缓解便秘，改善便秘情况，另外膳食纤维能和身体中的胆酸降低血清胆固醇，还可以降血压，对于高血压高血脂的人群，尤其是老年人，不妨在这个寒冷的冬季多一些洋葱哦!

助消化 保护血管健康

洋葱吃起来有点辣有点甜，尤其是一些荤菜中会加入洋葱去除腥味，洋葱还能促进人的味蕾，让消化不好、没有食欲的人有吃的欲望，洋葱中含有的膳食纤维，能促进消化，这样的食物你不吃，那就太可惜了!洋葱中含有的前列腺素A，这种物质能保护血管健康，预防血栓、降低血压的功效!

以上就是今天给大家介绍的关于洋葱的内容，通过上文的介绍，大家知道洋葱的功效有哪些了吧?洋葱的作用有很多，赶紧告诉你身边的朋友吧!洋葱虽然会让你流泪，但是它本身的营养对身体健康的帮助是非常大的，你还在等什么，赶紧去吃洋葱吧!

吃洋葱有啥好处和坏处

洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。 洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能．故中老年人常吃更有好处。 ＝＝＝坏处是吃了嘴里面有味 洋葱是蔬菜大王,也是高血压、心脏病、糖尿病患者理想的蔬菜。炒洋葱要放点水，炒得烂熟，吃了就不会胃不好受

天天吃洋葱有什么好处和害处？

以下是洋葱吃多了有什么坏处：

1、容易引起目糊和发热。

2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

3、洋葱辛温，热病患者应慎食。

吃洋葱的禁忌：

一、洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服;

二、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。因为蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

三、洋葱与虾相克：形成草酸钙产生结石。

扩展资料：

多吃洋葱的好处

1、杀菌、抗感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

2、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

3、促进胃肠蠕动，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

4、降血压洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

参考资料：洋葱的功效和禁忌--人民网

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