烧烤是许多人都十分喜爱吃的饮食,特别是夏天的时候人们会一边吃烧烤一般乘凉,实在是好不惬意。但是有些人在吃过烧烤后却会出现上火的症状,因此需要吃一些降火的食物。那么吃烧烤后吃什么降火?吃烧烤上火后吃什么食物比较好?
吃烧烤后吃什么降火
(1)吃冰糖雪梨
冰糖雪梨有养阴生津、润肺清燥、止咳化痰的功效,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助疗效。吃烧烤后上火,咽喉疼痛,痰中带血丝的可以多吃。
(2)喝绿豆水
绿豆有清热解毒的功效,吃烧烤后口舌生疮、喉咙肿痛,可以取50克绿豆放入沸水中,盖锅煮3分钟。此时,汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或加点冰糖喝,因为这时的绿豆水含有大量的多酚类物质,清热解毒作用是最强的。
(3)生吃苦瓜
苦瓜性寒,有清热下火、排毒解毒的功效,生吃可用治疗上火引起的便血、牙龈肿痛。如果不能接受苦瓜生吃,可以榨汁后加少量蜂蜜再喝,降火效果也很好。
(4)喝莲子芯粥
莲子芯性寒、味苦,有清心去热、止血、止咳的功效,用来煮粥喝,可以辅助治疗上火导致的便秘、痔疮等。吃烧烤后上火,可以连续吃2-3天的莲子芯粥清肠排毒、清心降火。
(5)喝菊花茶
菊花茶有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用,烧烤后上火咳嗽、咽喉不适可以常喝。喜好甜食的,可以加少量冰糖,润喉降火的效果会更好。
(6)喝冬瓜海带汤
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,可用于缓解吃烧烤后咽喉肿痛。海带也是寒凉性食物,且富含胶质,既能下火又能帮助排出吃烧烤后积留在体内的致癌物质。
吃烧烤的危害
(1)烟雾危害健康
吸入烧烤食物过程中产生的油烟,几乎等同于抽烟,而这些烟雾还会附着在食物上,吃烧烤后有毒物质随之进入身体,危害健康。
(2)感染寄生虫
烧烤食物时,如果食物没有烤至完全熟透,那么这会造成食物中的寄生虫没有被彻底杀灭,导致人食用后易感染寄生虫。
(3)容易上火
烧烤食物的过程中,都会添加很多香料如胡椒粉、辣椒粉、孜然等等,这些调味品都会对肠胃产生刺激作用,影响消化,造成上火。
(4)诱发癌症
长期吃烧烤的后果就是致癌。肉食在烧烤的过程中,其富含的氨基酸会分解成一些致癌物,这些致癌物会通过皮肤、呼吸道、消化道进入身体,诱发癌症。
(5)营养不良
烧烤食物的过程中,食物中的蛋白质会发生变性、氨基酸也遭到破坏,食物中的维生素和矿物质损失殆尽,长期食用会造成年人体的营养物质缺乏,导致营养不良。
吃点清热败火的食物吧。(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。 (2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。 (3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。 (4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 (5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。 (6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。 (7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。 (8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
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