番石榴是一种营养价值极高的水果,同时它也能当作蔬菜食用。番石榴又叫芭乐,它的外壳比较坚硬,不容易被破坏,并且它的种子也很坚硬,和我们常吃的石榴不一样,它的籽是不能食用的。吃番石榴有什么好处呢?一起来了解一下吧!。
番石榴的营养成分
番石榴中富含丰富的营养素,其中以蛋白质和维生素C的含量为最高,还含有维生素A,B以及微量元素钾,钙,磷,铁等,其含铁量之多这热带水果中是少有的,每100克可食用部分含水分81.9克,蛋白质和脂肪各0.7克,铁1.5克,维生素C74克,吃番石榴对高血压,冠心病和糖尿病患者有良好的食疗功效。
维生素C
番石榴是维生素C的丰富来源,不同番石榴维生素C含量有一定差异,但是含量都很高,维生素C有助于提高人体免疫力,预防流感,还可保护细胞在氧化过程中免受伤害,可以抗氧化,美容养颜。
维生素A
番石榴中的维生素A中具有抗癌和提高免疫力的功效,此外维生素A还可有效防止夜盲症和视力减退,对于各种眼疾有防治作用。
铁元素
番石榴中富含铁元素,其铁元素含量之多在热带水果中是非常少有的,机体补充铁元素可以有效改善贫血,对于缺铁性贫血有良好的改善作用。
膳食纤维
番石榴中果胶和膳食纤维的含量都是非常丰富的,膳食纤维和果胶可以有效促进肠胃蠕动,加速体内毒素的排出,排毒通便。
铬元素
番石榴含有丰富的铬,铬是人体必需的微量元素,在正常的糖和脂肪代谢中起到重要作用,补充铬元素可以改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖,血脂,增强胰岛素敏感性。
钾元素
番石榴还是振奋精神,消除疲劳的最佳水果之一,它所含有的钾元素可以兴奋神经,赶走疲劳,保持肌体活力,对控制血压和加强心脏健康起到良好作用。
番石榴的功效与作用
1、抵抗感染病
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
2、补充营养
番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分.番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。
3、番石榴叶、果的作用
番石榴叶、果:可治急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良;鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。
4、抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
5、防老化
番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。
6、降血糖作用
番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
7、解酒功能
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。
8、防治高血压、糖尿病
番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显着,具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能,可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。
1、番石榴营养价值
(1)番石榴营养丰富,维生素C含量特高,番石榴有收敛止泻、止血止痒的功效,番石榴主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症,番石榴具有收敛止泻作用,儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃番石榴。
(2)番石榴又叫鸡屎果、芭乐、翻桃子、番桃、拔子、鸡屎拔、秋果、鸡矢果、林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔、木仔。
(3)番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
2、番石榴的功效和作用
(1)降血糖,番石榴虽然是一种很好吃的水果,但是它具有降低血糖的作用,对于糖尿病人有一定功效,也可以使在肠胃内的宿便更快的排出。
(2)解酒,番石榴中含有大量的维生素C和钙、铁等营养物质,可以补充人体所需,对于喝酒过量的人来说,具有一定的解酒作用。
(3)通肠润便,番石榴含有很多纤维素,可以帮助人们清理肠胃中积存的毒素,帮助人体清理肠道。
(4)消炎解毒,番石榴对人们的咽喉肿痛等有一定的缓解作用,因为番石榴可以消炎解毒。
(5)调节三高,番石榴可以调节三高,番石榴具有除去人体内垃圾、维持血液平衡的作用,可以帮助治疗糖尿病和高血脂等病症。
(6)止血,番石榴花味道不好,但可以晒干研制成粉末,拥有很好的止血效果。
(7)美容养颜,番石榴中含有石榴多酚和花青素,这两种物质具有很强的抗氧化作用,还具有钙等矿物质和叶酸等物质,这些是肌肤所需要的营养成分。
(8)健脾,常吃番石榴可以健脾,并且番石榴含有很多纤维,可以治疗消化不良,拥有消食的作用。
(9)除湿止泻,番石榴具有养肾、提神和补血的用处,吃番石榴具有止泻、消炎的治疗作用。
(10)抑菌消炎,番石榴是一种非常好的造血食物,可以增强心脏的功能,也可以抑菌消炎、如果服用消炎药的话,再吃番石榴就会有辅助治疗的作用。
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