吃花生有什么好处呢？花生的功效与作用

吃花生有什么好处呢？花生的功效与作用

花生是很常见的一种食材，花生的做法也有很多，可以直接炒着吃也可以煮着吃，花生的味道香脆可口，平时还可以当零食吃，花生不仅味道上好，而且也具有许多的营养，对人体有很好的功效，那么吃花生有哪些好处呢？下面为大家介绍。

预防心血管疾病

花生含有大量的天然多酚类物质白藜芦醇。据了解，白藜芦醇是防治心血管疾病、动脉粥样硬化的化学预防剂，它有助于降低人体内的胆固醇含量，从而改善心血管健康。

抗衰老

花生含有的儿茶素、赖氨酸、白藜芦醇、植物异黄酮等物质，具有特别强的抗衰老能力，此外，花生还富含维生素E,维生素E强大的抗氧化功能，可以有效帮助女性抵抗岁月的侵袭。

保护心脏

花生不含胆固醇，且所含的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有“动脉清道夫”的美名，可以明显降低总胆固醇和有害胆固醇的含量，能很好的预防心血管疾病，给心血管多一层保护。

提高智力

花生含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童的智力，天门冬氨酸和谷氨酸能促进细胞的发育和改善大脑的记忆功能。

预防结肠癌

花生含有大量水溶性膳食纤维，能促进肠道的蠕动，可以很好的减少有害、有毒物质在体内的积存，从而降低结肠癌发生的风险。

润肺止咳

花生含有大量的脂肪油，它可以起到润肺止咳的功效，因此，常用于久咳气喘等病症。

增强记忆

花生含有的卵磷脂和脑磷脂非常丰富，能延缓脑功能衰退，也能防止脑血栓。因此，常吃花生可以增强记忆和延缓衰老。

温馨小贴士

吃花生的好处很多，日常我们偶尔可以适量吃些花生，但切忌过多，吃多了会增加胆固醇。此外，花生的吃法很多，但水煮花生是最科学的食用方法，因为，水煮花生不温不火、易于消化、性味平和，还保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防治营养不良、糖尿病、心血管病具有显著作用。

花生的饮食禁忌

（1）因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻(消化内科)。

（2）对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

（3）皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

（4）由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

（5）我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。

吃花生有什么好处？

常吃花生有很多好处:
1、花生的含钙量非常高，能促进人体的生长发育。
2、常吃花生可以促进细胞的发育，提高智力。
3、花生衣中含有油脂和多种维生素，能止血凝血。
4、花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用。
5、常吃花生还能抗老化防早衰，有美容养颜的好处。
6、花生中的脂肪油和蛋白质，对于产后乳汁不足的女性有滋补气血，养血通乳的作用。
7、常吃花生还能预防肠癌，但是过量吃生花生会引起腹泻，所以要适量食用。

吃花生的好处和功效

功效一：促进生长 花生中含有的微量元素钙特别高，而钙元素是人体骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促进人体的生长和发育。

功效二：增强记忆力 花生含有很多人体必需的营养成分，尤其是花生中的维生素E和锌，这两种成分主要能提高人体的记忆力，对儿童和老年人来说尤其重要。

功效三：养颜抗衰老 花生被叫做“长生果”，这是因为其中含有一种抗老化的成分“儿茶素”，经常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的减缓人体老化的速度。

功效四：凝血止血 花生皮中含有的油脂和维生素成分能够起到凝血的作用，而且能有效的对抗纤维素的溶解，另外还能促进骨髓中血小板的制造，对于很多血液型疾病来说花生有很明显的止血作用。

功效五：降低胆固醇 花生中含有大量的不饱和脂肪酸成分，这些成分最明显的作用就是降低身体中胆固醇的含量，从而防止了很多高胆固醇诱发的疾病。

花生

花生有哪些功效与作用？

花生的功效和作用：具有健脾养胃、润肺化痰的功效；具有一定的降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健脑等作用。
花生即落花生，为豆科落花生属植物落花生的成熟种子。中医学认为，花生甘、平，归脾、肺经，具有健脾养胃、润肺化痰的作用，可用于治疗用于脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等。
现代药理研究显示，花生含有脂肪油、蛋白质、花生碱、甜菜碱、维生素B₁、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸等多种成分；花生可促进红细胞凝集、降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健脑等作用。
花生含有丰富的营养，可适当多吃。但是需要说明的是，花生存放过久容易产生黄曲霉素，多食易致癌；花生油脂含量高，患有胆囊疾病的人不宜食用；花生可促进凝血，如果有血栓性疾病或血液黏稠的人不宜多食。中医辨证属体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。
尽管花生的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物

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