哪些人不宜喝豆浆？豆浆和鸡蛋相克是真的吗

哪些人不宜喝豆浆？豆浆和鸡蛋相克是真的吗

豆浆对大家来说是比较熟悉的一种食物了，也是深受我们国人喜爱的一种优质饮品，作为老少皆宜的一种营养食品，豆浆中的各类营养物质都是非常丰富的，豆浆在欧美享有植物奶的美誉。那么，哪些人不宜喝豆浆？下面，和大道家园网一起了解一下吧！

1、手术或病后处于恢复期的病人

刚刚做过手术或者天生体质就比较差的人，建议在平时可以少喝一些豆浆，因为豆浆中含有的营养元素比较多，但是不容易被人体所吸收，所以说在平时少喝一点是比较好的。等到体质恢复了可以早上喝一杯，晚上喝一杯。

2、肠胃不好的人少喝豆浆

肠胃功能差的人，应该在平时少喝豆浆这样的饮料，因为豆浆容易导致肠胃胀气，可能会让消化不良的问题进一步的加重。建议大家在平时选择饮食的时候，要考虑到自己的身体情况，不能看别人喝什么自己就去喝什么。

3、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风患者不能吃大鱼大肉，而且豆浆也是不能喝的，大家一定要注意了。因为豆浆跟大鱼大肉一样，其中含有的嘌呤是很多的，喝了之后可能会让身体变得更差。痛风患者在饮食上面需要注意的地方有很多，在平时一定不能贪嘴。

4、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆和药物不建议一起吃，特别是抗生素，因为二者在一起会产生化学反应，对人体是很不利的。比如说我们常见的罗红霉素，吃的时候要和豆浆间隔一个小时之上才可以。对于其他的一些抗生素，好也是保持谨慎的态度。

5、手术或病后处于恢复期的病人

刚刚做过手术或者天生体质就比较差的人，建议在平时可以少喝一些豆浆，因为豆浆中含有的营养元素比较多，但是不容易被人体所吸收，所以说在平时少喝一点是比较好的。等到体质恢复了可以早上喝一杯，晚上喝一杯。

6、肠胃不好的人少喝豆浆

肠胃功能差的人，应该在平时少喝豆浆这样的饮料，因为豆浆容易导致肠胃胀气，可能会让消化不良的问题进一步的加重。建议大家在平时选择饮食的时候，要考虑到自己的身体情况，不能看别人喝什么自己就去喝什么。

7、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风患者不能吃大鱼大肉，而且豆浆也是不能喝的，大家一定要注意了。因为豆浆跟大鱼大肉一样，其中含有的嘌呤是很多的，喝了之后可能会让身体变得更差。痛风患者在饮食上面需要注意的地方有很多，在平时一定不能贪嘴。

8、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆和药物不建议一起吃，特别是抗生素，因为二者在一起会产生化学反应，对人体是很不利的。比如说我们常见的罗红霉素，吃的时候要和豆浆间隔一个小时之上才可以。对于其他的一些抗生素，好也是保持谨慎的态度。

大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物(和牛奶含量相当)，哪轮的上鸡蛋这个外人呀。

所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的相克是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。

鸡蛋和豆浆不能搭配，是真的吗？

豆浆可以和鸡蛋一起吃。豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是最有营养的植物食品。鸡蛋含有丰富的蛋白质和优质蛋白。它们口感柔和，特别有利于人体消化和吸收。因此，豆浆和鸡蛋可以一起吃。然而，豆浆也含有一些乳糖，不能被人体消化吸收。在肠道菌群的作用下，会产生大量气体，导致一些人出现腹胀。因此，也要避免喝得太多。

豆浆和鸡蛋不宜一起吃，豆浆和鸡蛋都属于营养价值很高的食物。豆浆中含有丰富的鸡蛋磷脂、蛋白质、多种矿物质和一种胰蛋白酶。单独喝豆浆更容易消化吸收，对胃肠道的刺激也小。但鸡蛋中的蛋白质不易消化分解，特别是对脾胃虚弱的儿童和老人。在吃鸡蛋时喝豆浆可能会增加胃的消化负担。豆浆中的胰蛋白酶也可以阻止鸡蛋中蛋白质的分解，导致消化不良症状。

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？首先告诉大家一个答案，豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，相互克制没有科学依据，很多人说豆浆和鸡蛋不能一起吃，这只是一个不正确、不可靠的说法。豆浆是由煮沸的大豆汁和水混合而成。它是一种富含大豆蛋白的健康饮料，而鸡蛋是动物蛋白的代表之一。建议用豆浆吃饭时，鸡蛋应直接做成水煮蛋或茶叶蛋。这种鸡蛋比煎蛋、炒蛋更不油腻。吃了以后不容易发胖。

不建议用煮熟的豆浆来洗法桐。味道不会很好，而且容易凝固，容易带入蛋壳上的一些细菌。总和不说，豆浆和鸡蛋是没有问题的，当然，蛋白质的摄入每天不需要太多，不需要餐餐都是大鱼大肉，吃了也不健康。早上喝豆浆很好，降低胆固醇，每天服用适量的豆浆可以排出胆固醇，降低胆固醇。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白和大豆卵磷脂，对促进血液通畅，维持体内良好的新陈代谢有很好的作用。

预防和治疗癌症，研究发现，豆浆中含有丰富的蛋白质、硒和钼，可以有效地预防和治疗癌症，特别是胃肠癌和乳腺癌，是比较常见的癌症防治效果。通过临床数据，科学家发现，不喝豆浆的人比经常喝豆浆的人患癌症的几率要高50%左右。

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