哪些人不宜喝酸奶

哪些人不宜喝酸奶

我们知道，一般患有乳糖不耐受症的人是不适合牛奶的，但是患有这种疾病的人也需要补充牛奶中含有的营养，那怎么办呢？其实可以让你乳糖不耐受症患者饮用酸奶，但酸奶也不是所有人都能喝的，那么，哪些人不宜喝酸奶？喝酸奶的禁忌人群有哪些？

哪些人不宜喝酸奶

1.胃肠道手术后的病人。

胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶，因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

2.腹泻或其他肠道疾病患者。

本来对奶制品消化吸收良好的人，肠道损伤后，体内会失去绝大部分乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但其中的乳糖成分还会残留50%左右。

3.牛奶过敏者。

有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。因此，对牛奶过敏的人也往往不适合喝酸奶。

4.糖尿病人。

酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。

如果你是上面的四类人，那么最好不要选择酸奶的，因为酸奶会严重的影响到你的身体健康的，所以无论喝什么我们都要注意自己是不是适合。

喝酸奶须知

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

酸奶是酸性还是碱性食物？什么人不宜多喝酸奶呢？

酸奶是碱性食物。碱性是根据食物消化吸收和代谢分解后产生的负离子或阳离子的优点来决定的，而不是指它的味道和本身的酸性。胃酸太多的人不能吃太多。胃肠手术后患者、腹泻或其他肠道疾病的患者不适合喝酸奶。

牛奶的种类包括很多。例如，纯牛奶和酸奶是最经典的两个品种。特别是新牛奶的味道比较浓，很多人喜欢喝新牛奶，但事实上并不是每个人都适合喝，所以下一位编辑会介绍不能多喝酸奶的人。

不能多喝酸奶的人，牙齿不好的人，要少喝酸奶。

第一，不能多喝酸奶的人。

1.牙齿不健康的人应该少喝酸奶。酸奶是酸性食物，其中酸性物质很有可能腐蚀牙齿，对牙齿不好，所以牙齿不好的人最好喝纯牛奶。

2.肠胃不好或胃酸分泌过多的人要少喝酸奶。因为酸奶中含有很多酸性物质，会导致胃酸分泌增多，肚子不舒服等情况。

第二，酸奶为什么不能多喝。

1.酸奶中蛋白质非常丰富，如果我们喝太多酸奶，蛋白质摄入就会太多，反而会出现身体不舒服等情况。

2.酸奶中含有一定的脂肪含量，如果喝太多酸奶，体内的脂肪会大量积累，很有可能出现肥胖问题。

3.一般来说，我们一天最多喝两杯酸奶就够了。也就是说，我每天最多只能喝500毫升酸奶，饭后喝30分钟到2小时左右的酸奶是最好的。这时喝酸奶能更好地获得酸奶的营养，能有效地调节我们的肠道菌群，对健康非常有益。

4.当然，也有人不适合喝酸奶。例如，有些人胃酸分泌太多，牙齿不好。

没有人不应该喝太多酸奶。酸奶含有丰富的营养素，酸奶的味道很好，但很多人不能喝太多酸奶。适当喝酸奶很重要。另外，喝酸奶时要注意，不能空腹喝，酸奶和茶等也不能同时喝。

酸奶不适合人群是哪些？

1、腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎。

2、1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。

3、此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。

适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

服用4种药不宜喝酸奶：

1、胃药：酸奶能促进胃酸分泌，而奥美拉唑、雷尼替丁等胃药的作用是抑制胃酸分泌，喝酸奶可能抵消这些药物的部分药效。

2、抗生素：罗红霉素、多西环素、氯霉素等抗生素会影响酸奶中乳酸菌的活性。酸奶中的钙、镁离子与氧氟沙星、环丙沙星等可产生络合反应，降低药物效果。此外，酸奶可加剧在酸性环境中不稳定的药物（如红霉素、阿莫西林等）的水解，降低疗效。

3、铁剂：用于治疗贫血的含铁药物（如枸橼酸铁铵、琥珀酸亚铁、多糖铁等）不宜与酸奶同服，因为酸奶中的钙离子可与铁离子在十二指肠中发生竞争，导致铁剂吸收减少，降低疗效。

4、降糖药：酸奶在发酵的过程中产生了较多乳酸，而二甲双胍、苯乙双胍等双胍类降糖药在发挥药效的同时，会使体内乳酸增多，服这类降糖药期间喝酸奶，可能增大乳酸性酸中毒风险。

以上内容参考 人民网-日常喝酸奶必知6禁忌 酸奶不宜和什么一起吃

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