我们的日常生活手机离不开吃这个字,好吃的食物带给人的除了饱腹感的满足,更会有味蕾上的一种享受,零食的主要作用,其实就是解馋,并且在关键的时期补充一些营养,但是,并不是所有的零食都那么的健康,那么,哪些零食不宜多吃?哪些零食吃多了危害极大?
哪些零食不宜多吃
你还在肆无忌惮的吃吗?泡泡糖,松花蛋,橙汁等等,这些食物都是我们日常生活中的炸弹哦,不想毁掉健康,就一定要注意喽!
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。
安全健康的零食推荐
1、黑巧克力:速缓解饥饿感
在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。
黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的
2、花生:能防皮肤病
花生含有大量的维生素B2,所以多吃些花生,不仅可以补充我们日常膳食中维生素B2的含量,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、南瓜子和开心果:健脑
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发
4、牛肉干、酱牛肉:适合在腹中空空时吃
酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。
另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。
5、话梅与橄榄:清新口气
话梅和橄榄都具有止咳祛痰、生津止渴的功效。并且梅子和橄榄中含有丰富的有机酸,可以促进消化液的分泌,达到帮助消化的作用。所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。
话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!
6、柑橘:富含维生素C
柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
7、绿茶:抗辐射
茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。
对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。
8、奶糖:润肤
奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量
9、核桃:可秀甲
核桃中含有的生长素含量很多,生长素可以使指甲坚固不易开裂,而且核桃中富含植物蛋白,可以促进指甲的生长。因此常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
10、乳饮料:有营养
乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
零食就是垃圾食品吗?作为正餐以外的解馋小吃,零食其实也分“三六九等”。
《儿童青少年零食消费指南》中,中国现有的零食被分为3个等级,分别是“可以经常食用”、“可以适当食用”和“限制食用”。
“可以经常食用”的零食几乎都是低脂、低盐、低糖,每天都可以吃,只需选择适当的时间。
“可适当食用”的零食含有中等量的脂肪、盐或糖类,建议每周可吃1~2次。
而“限制食用”的零食含有较高的糖、盐或脂肪, 有较多添加剂、不 健康 的成分, 不推荐经常食用,每周进食不能超过1次。下面我们就来盘点下“限制食用”的零食里面都有哪些呢?
火腿肠在加工过程中会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐在特定条件下,会与蛋白质中的二级胺结合,变成强致癌物——亚硝胺。亚硝胺进入人体的次数越多,“中奖”的概率也就越大,为了身体 健康 ,再好吃也不能多吃。
蜜饯中含有一定量的柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等食品添加剂,其中的过量食用柠檬酸会影响钙的吸收,小孩和老年人尤其需要留意,不宜经常食用蜜饯。
薯片油脂含量在35%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,吃多了容易长胖。另外,薯片在油炸过程中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸。长期食用薯片会对必需脂肪酸的吸收产生影响,不利于青少年正常的生长发育。
与薯片一样,属于高油高盐的膨化食物,一包虾条脂肪含量高达20g之多。而真正的虾100g里脂肪含量不足1g,这些脂肪显然不是虾里面的,而是在加工的过程中加入的油脂。比如配料表中的氢化植物油等等。有的虾条里也没有虾,它的虾味都是添加剂的味道。
目前市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。
其中的海藻酸钠、琼脂等虽属于膳食纤维类,但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,从而影响机体对微量元素的吸收和利用。
方便面在加工时,会添加大量钠盐,如提高面块的筋度的碳酸钠的氯化钠、增加面的口感的磷酸盐(焦磷酸钠、偏磷酸钠、六聚磷酸钠),导致方便面含钠过高。长期食用含钠盐过高的方便面容易影响钙的吸收,也不利于肾脏 健康 。
辣条的盐含量,可能比你想象中的更高。一包辣条的钠含量有2904mg,相当于7.3g盐。世界卫生组织推荐为每人每天最多摄入5克盐,中国营养学会推荐为不超过6克,吃一包辣条相当于一下子就把一天多的盐吃完,实在是吓人。
您还了解哪些“限制食用”的零食呢?欢迎在评论区里留言补充哦~
10种不好的零食
1.果冻
吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。
不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来"增加营养"。
2.
薯片
薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
3.爆米花
营养价值尚可,但是是其中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。
4.水果糖、棒棒糖
只有糖分,和水果没有任何关系,其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。
5.果脯、蜜饯
在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有访腐剂,经常食用会影响健康。
6.话梅、话李
含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
7.快餐面
脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。
8.饼干
属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖
营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。
10.膨化小食品
营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。
2、煎炸零食。像一些鸡排、薯条等食品,对孩子而言,全部都是美味可口零食,但它们在高温下油炸情况下,营养成分早已被破坏,还放了很多的添加物,对孩子的脾胃而言,是一种压力,还是少给孩子吃的好。
3、果干零食。按道理说,果干孩子应当可以吃得,实际上,他们非常容易提升孩子脾胃的压力,造成孩子积食,进而阻拦孩子对营养成分吸收,影响发育。
4、寒性零食。冷食、冰淇淋对于很多孩子而言,并没什么时节差别,但是,脾胃喜温怕凉,吃那些寒性零食,会减少脾胃的运化驱动力,腐蚀肠道的抵抗能力,对孩子发育可谓有害无利。
但是,只是操纵孩子少吃点商场的这四种零食,也无法遮挡孩子积食啊,应对孩子积食,该咋办?实际上,积食能够算得上是孩子经常出现的小毛病了,吃不香,吃错误,吃太多,孩子都很有可能会积食,但是积食不仅会影响到孩子的胃口,还会继续减少孩子身体体质,让孩子总是生病,而积食,追根本原因,取决于孩子脾胃运化的能力高低。
因而,孩子脾胃好,才会少积食,应对孩子积食,父母首先调养孩子的脾胃,能够给孩子喝一些含糖量乳清蛋白,对孩子而言,就好像是早晨喝一杯牛乳一样,不一样的是,可以促进孩子胃肠和脾胃发育,提高脾胃的运化驱动力,让孩子脾胃好,积食没,发育好,成长个。
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