哪些食物有助于长寿

哪些食物有助于长寿

长寿是不少人的梦想，而当我们看到什么长寿老人的时候不免会心生羡慕之感。虽然说很多专家分享了长寿的“秘诀”，但是真正做到就需要付出一定的心力了。这其中就包括日常饮食习惯方面。那么哪些食物有助于长寿？如何吃才能更健康？

哪些食物有助于长寿

苹果防老年痴呆症

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

鱼保护心脏

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为

它是“长寿菜”。专家表示，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

荞麦护心

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

小米养胃

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

玉米防止高血压

玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

大蒜杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

海带降血脂

海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

白菜祛病延年

大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

蕨菜祛炎症

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。有专家说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水

焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

长寿的食物

1.豆芽

豆芽不仅姿容出众，在营养方面也是样样让人如意。李时珍在《本草纲目》里这样记载：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。中医典籍中，更将黄豆芽列为益寿食物的第一名，而绿豆芽则位居第六。

2.黑米

米是人们一日三餐必吃的食物，不要因为它的常见性就就忽视它的作用，除了常见的大米之外，有一种米非常适合男性食用，它就是黑米。黑米的作用有很多，如降血脂、明目养眼、补血活血等，男性经常食用不但可以保健身体，而且还可以延年益寿。

3.虾米

小虾米常见于夏季，因为人们喜欢用虾米烧冬瓜汤，此汤具有解暑的功效，其实小虾米在任何季节都是可以食用的，它的功效也是有很多。

4.黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

5.墨鱼

墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

6.海带

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

人吃什么食物可以长寿？

长寿之道饮膳在行长寿之道，饮膳在行。酸碱平衡，偏碱为良。四黄驻颜，八宝寿长。黄豆富锗丰钙黄豆含有十四种人体必需微量元素，是“元素的宝库”，还含有“有机锗”，锗可治疗糖尿病、高血压、中风、神经衰弱、关节炎，及具有抗癌的功效。胡萝卜提高免疫胡萝卜令你的细胞中心充满β—胡萝卜素，表现出治疗癌症、心脏病、白内障和免疫系统障碍的强大功能。胡萝卜含硒、锌、铜、铁、锰、镁、钙，可预防动脉粥样硬化症，并减轻其发生和发展。山芋强健肝肾山芋含有硒、锌，为长寿食品，含大量的胶原和粘液蛋白，对脏器有保健滋补作用。南瓜降糖保心南瓜含有镁，镁对心脏特别有好处。南瓜含铬，人如果没有足够的铬，过多的胰岛素和葡萄糖会在你的血液中堆积，将你置于糖尿病、心脏病和其它早衰病症的威胁之中。小麦养心益肾全麦粉或麦片含铬、锰、锌、硒丰富。常吃全麦粉或麦片使人“精力充沛，神清气爽”麦麸为高膳食纤维，对高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化症、冠状动脉疾病、结肠癌、痔疮、老年慢性便秘，有防治作用。诸豆延年含核酸丰富的食品，首先是豆类，如黄豆、绿豆、扁豆、黑豆、豇豆、蚕豆、红豆及豆制品等称为八宝，核酸是生命的源泉，人体衰老就是由核酸变质引起的。玉米抗氧化之王玉米含有的谷胱甘肽，是一种神奇的抗氧化物，血液中谷胱甘肽含量高，就预示着你的健康和长寿。对于高龄老人，如果身体中谷胱甘肽的水平较高，会使得他们较快地从疾病的困境脱身，迅速康复，并显得“精力充沛”。粟滋肾安眠粟含硒、锌、铜、铁，为长寿谷物，它含有高品质的蛋白质。花生益寿吃花生主可以降低人体血管中的胆固醇，它含有维生素A、B1、B2、E及卵磷脂、胆碱、无机盐类，花生营养可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美；它含有丰富的不饱和脂肪酸、儿茶素，有抗衰老的功效，所以人们称花生为“长生果”。
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多吃哪些蔬菜可以起到长寿的效果呢？

在生活中有一些蔬菜也可以达到延年益寿的作用，其实在生活当中有这种作用的蔬菜也有很多种。每个人都希望自己能够长寿，而在我们平时的生活中，有些食物也是有助于我们健康长寿的，所以我们就一起来讨论一下吧。

芹菜。芹菜是可以促进肠胃蠕动的，因为适量的芹菜中是富含丰富的纤维素，但是现在可以每天吃，但是不可以大量的食用芹菜，因为如果食用的纤维素过多就会导致消化不良，这样也会给身体带来一定的负担，所以适当吃芹菜是可以改善便秘的问题，所以吃芹菜有很多的好处，比如可以预防高血压。

苦瓜。苦瓜是可以降糖去火的，其实如今的很多药物中都是添加了苦瓜的成分的，因为苦瓜可以清热解火，所以如果一个人上火，那么可以吃苦瓜，尤其是对于糖尿病患者来说，经常服用苦瓜是非常有好处的，同时不能长时间吃苦瓜，因为对身体不是很好，所以应该适当的吃苦瓜。

菠菜。在生活中菠菜也是非常常见的，菠菜对我们的身体保养有很多的好处，菠菜中含有铁元素，这能有效的调节人身体气血问题，尤其对那些气血不足的人，菠菜是可以在平时食用的，同时在吃菠菜时不能长时间把菠菜放在水里煮一会，这样会使菠菜的营养成分丧失掉。同时菠菜中含有维生素、胡萝卜素等多种营养物质，所以经常吃菠菜会增加我们自身的免疫力，所以对于我们的健康是非常有好处的。

多吃蔬菜时能很好提升自身的免疫力，同时多吃蔬菜也可以让自身更加的健康，而且绿色蔬菜在我们生活中非常常见的，同时吃这些食物能及时补充体内所缺的营养物质，对我们的身体时非常好的，所以在平时我们需要多吃蔬菜。

什么蔬菜有助于长寿？

在我们生活中，长寿是我们每个人都梦寐以求的事，那在平时吃什么食物才能健康长寿呢，下面推荐几种有助于长寿的蔬菜。
1、芹菜。芹菜适合每天吃一点，适量的芹菜可以促进肠蠕动，因为芹菜中富含丰富的纤维素，有助于消化，让身体更加健康。
2、苦瓜。苦瓜能起到降糖的作用，现在很多药物中也是添加了苦瓜的成分，同时苦瓜也能起到清火的作用，所以上火的时候，可以服用，对于血糖高的患者，可以经常服用苦瓜，但是要注意的是，苦瓜不能代替药。所以，苦瓜对人的身体益处极大。
3、薤白。薤白是一种野菜，一般春天的时候会有售卖，季节性比较强，薤白这种蔬菜，药用价值也是非常强的，可以在开春的时候，吃上一段时间的薤白，这有通阳散结的作用。
4、菠菜。第三种是菠菜，菠菜中含有丰富的铁，所以能够作为缺铁性贫血的辅助蔬菜，能够帮忙补充铁离子，有助于血红蛋白的形成，常吃菠菜的人是不容易贫血的。
当然，一个人想要长寿，除了吃蔬菜，还需要注意一些生活习惯和心态的调整。比如，不能经常赖床，需要早睡早起，不要暴饮暴食；需要经常和亲朋好友聊天开展活动，释放压力，开心生活。平时生活和工作注意自律，还需要踏踏实实工作，爱岗敬业，不要怨天尤人等等，不要有负面情绪等等。

吃什么食物老年人可以长寿？有推荐的吗？

老年人都希望能长寿，但他们不知道吃什么能长寿。经过对各个长寿村的研究，发现他们的日常饮食离不开以下食物。苹果。研究发现，每天只吃一个苹果就可以在一段时间内大大降低患阿尔茨海默病的风险。苹果的营养和药用价值都很高，除了有抗炎作用外，还能防止体内癌细胞的发展。而且在苹果中还含有丰富的维生素和各种矿物质，可以大大提高人体免疫力，从而改善心血管功能。鱼：老年人更应注意心脏的健康。只有强大的心脏才能使血液更好地流动，滋养内脏。

专家说，每周做三顿鱼，或每天吃30克鱼，可使中风的风险减少50%之多，这也是日本和爱斯基摩人很少患心血管疾病的主要原因。对于大蒜的价值很多人可能还只是停留在防疫杀菌的基础上，其实它的作用绝对是你想不到的，对于预防感冒它也是一把好手。大蒜还被认为可以降低胃癌和肠癌的风险，改善消化功能。经常吃大蒜还可以帮助净化我们的血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

香蕉在所有水果中，香蕉是含碳水化合物数量最多的水果，另外香蕉中还含有各种微量元素，可以防止糖分快速进入血液。而且在香蕉中还含有丰富的镁，每天吃一根香蕉可以补充人体24小时所需镁的1/6。绿茶中的神奇成分是它的儿茶素，这是一种生物活性物质，有助于预防动脉硬化和前列腺癌，还可以帮助你减肥。

对于减肥的人来说，要用绿茶减肥，必须每天喝4大杯绿茶水，这样才能更好地燃烧脂肪。辣椒也是长寿的法宝之一，适量食用可以促进人体的新陈代谢，还可以达到减肥的效果。辣椒中的辣椒素还能刺激胃液的分泌，防止胃中有害细菌的生长。甚至甜辣椒也有长寿的好处。它们富含维生素C，有助于预防癌症和心血管疾病，减缓衰老过程。

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