哪些食物越吃越长寿？能让人长寿的食物

哪些食物越吃越长寿？能让人长寿的食物

随着医学水平的发展，现在很多人都能越活越长寿，除了通过医疗手段来保证身体的健康，我们平时还要注意饮食方面，饮食养生也是让人越活越长寿的秘诀。生活中常见的一些食物就有很好的营养价值，那么，哪些食物越吃越长寿 呢？。

让你越吃越长寿

(1)冬菇（Mushrooms）

功效：提高人体排毒能力，降低胆固醇

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可提高人体的免疫力和排毒能力，增强机体抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。冬菇有益气健脾、解毒润燥等功效。含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁等成分。此外，冬菇需要排毒、去痘印。

(2)海带（Kelp）

功效：降低胆固醇、排除放射性物质

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

(3)木耳（Agaric）

功效：消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

(4)南瓜（Pumpkins）

功效：除体内重金属及农药

吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

(5)花椰菜（Roccoli）

功效：清理血管

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

(6)胡萝卜（Carrots）

功效：降低体内汞浓度

胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

防癌饮食

新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。

豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

菌类。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。

绿茶。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。

百岁老人告诉你的长寿秘诀：多吃6种食物，想生病都难！

民以食为天，饮食方面的问题是我们密切关注的问题。不但病从口入，健康也是吃出来的。而健康的人生，肯定离不开合理的饮食。即便你是100岁的长寿老人也罢，在饮食上总归是有一定的养生原理。今天就健康长寿问题，妙语康采访了几位百岁老人。最后总结出几个他们常吃的食物，让我们一起来看一下，这些可以长命百岁的食物都有哪些吧！ 百岁老人告诉你的长寿秘诀：多吃6种食物，想生病都难！ 1、苹果 苹果素来享有「 ”水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为「 ”大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾等构成大脑所必须的营养成分。苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。苹果中的含钙量比一般水果丰富的多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。 据《山东商报》报道，山东省聊城市东阿县牛角店镇115岁张同琴老人眼不花耳不聋，身体硬朗。张同琴老人育有两儿四女，晚辈子孙已经77人。张同琴老人一直帮子女拉扯孩子，一辈子没进过医院，只有几次小感冒，没患过大病。究其原因，原来老人每天都会吃一个苹果，当她牙齿咬不动了，她还是会坚持每天煮一个苹果吃。这是她的长寿秘诀。 2、绿茶 我国喝茶的历史十分悠久，其中包含了红茶、绿茶、功夫茶等几种类型。其中绿茶也十分受减肥人士的欢迎。绿茶中含有的茶多酚成分可以提高身体抗氧化的作用，从而有一定的抗衰老作用。主要是因为人体在新陈代谢的过程中会产生较多的自由基，而绿茶可以清除自由基。 3、大蒜 大蒜是非常好的消毒杀菌类食品，在没有抗生素的年代里，以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。虽然如今医疗科技发达了，但是大蒜的作用仍然没有减少，它可以降低胆固醇。但生大蒜辣 *** 性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。 4、鸡蛋 据报道，山东117岁老人，眼睛非常好使，穿针引线仍易如反掌，生活基本自理，讲起话来思路清晰，非常健谈。老人家身体和精神百岁仍然矍铄，与她爱吃鸡蛋又密切关系，因为吃蛋可以给身体和精神带来巨大裨益。外国人将鸡蛋称为「 ”超级食物原型”。 鸡蛋中富含丰富的维生素：一只普通鸡蛋中，含有数量众多的维生素和矿物质，包括维生素A、B5、B2、B6、B12、D、E和K，以及钙、锌、磷、硒和叶酸等，有助于身体机能顺利运作。 5、鱼 赵桂生老人生于1894年，家住湖南省长沙市。2004年9月7日，是老人赵桂生的百岁生日，老人身着暗红色唐装，看着一群喜笑颜开的子孙，倍感欣慰。赵桂生老人性格刚毅，在家中很有威严，直到临终，很多事情都是他老人家说了算，大家对他言听计从。尽管老人在吃穿上不大挑剔，但老人一生最喜欢吃的还是鱼。几十年来，老人的饭桌上几乎每餐都有鱼。虽然天天吃鱼，老人依然吃得津津有味，自得其乐。 现代营养学研究分析表明：鱼肉所含的营养成分绝不比其他肉类低，而且它是肉类中最容易消化的一种。长期食用鱼类对人体有以下作用：1、鱼肉能够为人体提供大量的蛋白质含量；2、鱼的脂肪具有促进人体大脑、视力的发育、降低血胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病的作用；3、鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，多吃卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力；4、鱼肉中还含有矿物质、碘、铜、镁、钾等元素，长期食用能保证营养全面。 6、菠菜 卡路里很低，却富含维生素A和E、矿物质、钙，对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。 当然长寿的食物还要很多，不过这6种是很常见且效果不错的长寿养生食物，在养生食物中排在前列，很多老人都喜欢吃。以上就是我为大家介绍的长寿养生的食物，希望能够帮助到大家，最后祝大家身体健康长寿！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

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