豆浆死老少皆宜的饮品,许多人早上的时候会喝豆浆,豆浆是以大豆为原料的,营养比较丰富,具有豆类的清香,喝起来十分的美味,豆浆和牛奶不仅口味不同,而且营养也有所差异,那么喝豆浆的好处有哪些呢?喝豆浆有什么禁忌事项?
豆浆的好处
一、豆浆中所含的铁质,超过牛奶多倍,婴儿长期依靠牛奶作饮料,也易患贫血,而豆浆内丰富的铁质对预防贫血比牛奶强得多。
二、牛奶进入胃中易凝成块状物,而豆浆只形成小薄片,较之牛奶易消化吸收。
三、牛奶有某些气味,而豆浆没有。
四、豆浆价格也较牛奶便宜,制作方便,比牛奶更易普及。
五、豆浆还可治气喘,因它含有麦氨酸。
豆浆的注意事项
(一)、要煮沸后喝,这是由于豆浆中有一种皂毒素,在100℃高温中才被分解,在煮豆浆过程中,皂毒素受热极易膨胀,出现泡沫,浮在豆浆上层,这时豆浆并非已煮沸,要等豆浆真正全部煮沸后才可饮用,以免因皂毒素未被分解而进入人体:刺激肠粘膜,引起中毒。
(二)、不宜在豆浆中冲鸡蛋来饮用,这是因为蛋清中含有一种叫抗生物素的东两,能与蛋黄中的生物素及肠道里的生物素紧密结合,形成十分稳定,不易为人体吸收的化合物。因此长期在豆浆中冲鸡蛋(加上豆浆半生不熟),会导致蛋白质与维生素H(生物素)缺乏症。
(三)、忌在豆浆中冲红糖,因红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白结合、产生变性沉淀物,改用白糖力好。
(四)、忌将豆浆装入保温瓶。豆浆中的皂心能除掉保温瓶中的水垢,但时间长了会形成细菌繁殖,使豆浆变质。
(五)、忌喝过量。一次喝下大量豆浆易引起过食性蛋白质消化不良,产生胀满、腹泻等症状。因此,喝豆浆也应适可而止,或分作多次饮用。
豆浆的瘦身喝法
1.红枣枸杞豆浆
材料:45克黄豆、15克红枣、10克枸杞
做法:黄豆浸泡6—12小时,红枣去核洗净、枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。
2.花生豆浆
材料:黄豆40克、花生30克
做法:黄豆,花生浸泡6-16小时,泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
3.燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆30克、黑芝麻10克、燕麦20克
做法:黄豆事先泡软,黑芝麻和燕麦洗净之后和黄豆一起放进豆浆机中,等豆浆打好以后即可。
1.红枣枸杞豆浆
材料:45克黄豆、15克红枣、10克枸杞
做法:黄豆浸泡6—12小时,红枣去核洗净、枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。
2.花生豆浆
材料:黄豆40克、花生30克
做法:黄豆,花生浸泡6-16小时,泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
3.燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆30克、黑芝麻10克、燕麦20克
做法:黄豆事先泡软,黑芝麻和燕麦洗净之后和黄豆一起放进豆浆机中,等豆浆打好以后即可。
喝豆浆喝多的好处如下:
1、豆浆因为是豆制品,所以符合大多数豆制品都有的特性,那就是富含蛋白质,蛋白质对人体的骨骼肌肉发育是必不可少的。
2、豆浆富含纤维素,纤维素可以组织人体对糖分的吸收,可以预防糖尿病,同时也是糖尿病人可以食用的营养品之一。
3、豆浆富含磷,钙等微量元素,对人体的骨骼都一定的帮助。
4、豆浆可以美容养颜,延缓衰老,因为豆浆还有的硒和维生素都是可以促进细胞生长的,所以长喝豆浆有美容的效果也不是没有道理。
豆浆喝多的坏处如下:
1、肠胃不好的人尽量少喝豆浆,因为豆浆不容易吸收,如果食用较多可能会导致胃酸分泌过多,容易引发反胃吐酸或腹部胀气,以及腹部胀痛等多种不良症状会对人体健康造成一定危害。
2、人们喝多了豆浆以后能吸收过量的低聚糖,这种物质会引发腹部胀气以及肠鸣,还会对人类胃肠黏膜造成一定损伤,容易引发胃炎和胃溃疡,另外人们喝多了豆浆以后也会加重肾脏负担,会引发肾炎或肾衰竭,对人体健康十分不利。
早上喝一杯豆浆是很多人的生活习惯,那么你知道喝豆浆有哪些好处呢,下面我为大家介绍关于喝豆浆的好处,欢迎大家阅读。
喝豆浆的好处有哪些 第一:降低胆固醇
坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇,降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈,令身体中保持一个良好的代谢情况。
第二:防治癌症
研究发现,豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用,特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。
科学家通过临床数据发现,不喝豆浆的人群患有癌症的可能性要比经常饮用豆浆的人群高出大约五成左右的概率。
第三:美容养颜
你知道吗,经常服用豆浆不仅能够促进身体健康,同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素,这些物质都具有很好的抗氧化效果,特别是对于大脑细胞的作用最为明显。除此之外,豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮,所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂,经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况,美容皮肤以及延缓衰老。
第四:防治高血压以及糖尿病
豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素,这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素,所以说日常只需要严格的.控制钠元素的数量,这就能够很好的防治高血压。
豆浆中含有丰富的维生素,这种物质能够有效的降低身体对于糖分的过分吸收,这样就可以降低身体中的糖分含量,能很好的预防身体出现糖尿病的可能。
第五:促进肠道健康
研究发现,经常服用豆浆,能够很好的促进肠道健康,避免出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体,这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅,令肠壁变得更加的光滑。另外,大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收,而是会直接运动到大肠中,经常如此胃肠道也会越来越健康。
第六:促进体内新陈代谢
冬天的时候服用一杯热豆浆,能很好的起到祛寒暖身体的作用,这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应,这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快,自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况,这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的,这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。
第七:防治冠心病以及脑中风
上文我们也说了,豆浆中含有大量的豆固醇以及多种微量元素,这些物质都具有很好的增强心机血管兴奋的效果,所以经常服用豆浆能够很好的改善体内的心肌营养情况,并且促进血液流量,降低体内的胆固醇含量,预防出现血管痉挛的可能。专家建议。每天服用一杯豆浆,具有很好的降低冠心病复发的可能,大约具有百分之五十的概率。
豆浆是一种非常好喝,而且营养价值也很高的饮品,很多人早餐当中必不可少的食物就是豆浆,那么究竟喝豆浆的好处有哪些?
一、降低胆固醇
如果说能够每天坚持喝豆浆,是可以很好的降低身体当中的胆固醇的。因为豆浆当中含有非常丰富的大豆蛋白和大豆卵磷脂,这两种物质都可以能净化血液,加快新陈代谢,从而起到降低胆固醇的作用。
二、强身健体
豆浆当中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等营养元素,还有丰富的维生素和核黄素,这些营养物质对增强体质都有好处,经常喝豆浆,可以起到强身健体的作用。
三、防治高血压
如果身体内钠的含量过高会导致人患上高血压,或者是高血压复发,而我们平时喝的豆浆当中含有豆固醇以及钾、镁等营养物质,这些都是非常好的抗盐钠物质,可以控制体内钠的含量,起到预防和治疗高血压的作用。
四、防治癌症
豆浆当中的蛋白质含量非常的丰富,另外还有硒元素和钼元素,这些都是非常好的抗癌物质,可以起到预防和治疗癌症的效果。特别是在防治肠胃癌症和乳腺癌方面,效果会更加的明显。
五、防止衰老
女性朋友都希望自己能够永远青春永驻,想要实现愿望,那么就要经常和喝豆浆才行。豆浆当中所含有的硒元素,以及维生素c和维生素e都是抗氧化的好手,可以让人体内的细胞返老还童,起到抗衰老的作用。
六、对肠道有益
如果常常喝一些豆浆,那么还能够促进肠道的健康,避免各种肠道疾病发生,尤其是便秘和腹泻。这是因为豆浆当中含有大量的大豆配醣体,这种物质对人的肠道有好处,可以让排便变得通畅,帮助身体排毒,呵护肠道健康。
每天喝豆浆有什么好处?
豆浆含有丰富的蛋白质、纤维素,可以预防糖尿病的发生。而且它含有的钙磷等成分也是人体骨骼重要的组成成分,可以帮助人体骨骼维持健康。豆浆还有美容养颜,延缓衰老的功效。
豆浆还有以下这些功效:
一,可以防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
二、防止老年痴呆,便秘,肥胖等。
三、对于预防高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血也有一定的帮助。
但是肠胃不好的人(豆浆中含有一定量低聚糖,可以引起肠鸣、腹胀等症状。)以及小于六个月的婴儿不能喝豆浆。
此外豆浆富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏的负担,本身存在肾功能不全、痛风情况的患者也不能饮用豆浆。
豆浆中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素。这些都是对人体不好的物质,所以一定要将豆浆煮熟,才能破坏这些物质对人体的损害。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/31368.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 夏季避暑五点小常识,需要注意
下一篇: 夏天藕带怎么吃营养价值最高