圆白菜又叫包心菜、洋白菜、大头菜等,它属于甘蓝的一个变种品种,在我国各个地方都有这种蔬菜的品种。因为卷心菜产量大、耐储存,所以一年四季我们都可以吃到这种蔬菜。那么,圆白菜的食疗功效有哪些?下面,和大道家园网一起来了解一下吧!
泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。圆白菜怎么挑选首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色,颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜。再次看根部,如果是淡绿色或者是偏白色,说明圆白菜很新鲜,如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了,那说明时间比较长了。最后试手感,相同大小的圆白菜,分量重一些的比较好,而且用手捏时,如果感觉圆白菜捏不动,很硬,表明这种圆白菜很新鲜。
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