圆白菜的食疗功效有哪些

圆白菜又叫包心菜、洋白菜、大头菜等，它属于甘蓝的一个变种品种，在我国各个地方都有这种蔬菜的品种。因为卷心菜产量大、耐储存，所以一年四季我们都可以吃到这种蔬菜。那么，圆白菜的食疗功效有哪些？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

首先看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色，颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜。再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了。最后试手感，相同大小的圆白菜，分量重一些的比较好，而且用手捏时，如果感觉圆白菜捏不动，很硬，表明这种圆白菜很新鲜。

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