土豆吃多会发胖吗

土豆吃多会发胖吗

土豆在生活中是非常常见的蔬菜，因为这种蔬菜营养而且种植方便，而且还可以制作呈多种美食，那么土豆吃多会发胖吗？土豆吃多会有什么变化？吃土豆可以为健康带来不少的好处，吃土豆并不容易长胖，下面就来详细了解具体内容吧。

土豆吃多了会怎么样

英国研究发现，跟每周吃不到1份土豆的人相比，每周吃7份以上土豆的人，罹患第二型糖尿病的风险多出了33%。就算一周只吃2~4份，罹病机率也高出7%。

而且相较于烤土豆、水煮土豆和土豆泥，吃薯条的坏处最大。很多人爱吃土豆和薯条，但是过量食用恐增加糖尿病风险。

营养师郑欣宜指出，土豆属于淀粉类食物，半颗中型马铃薯(约90公克)相当于1/4碗饭，吃太多马铃薯就跟吃太多白饭一样，容易影响血糖。

如果吃的是油炸的马铃薯，比如洋芋片，由于热量和油脂含量更高，胰岛素阻抗的情况会更加严重，罹患糖尿病的风险更高。

土豆吃多了会长胖吗

其实土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了。

重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。

我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。

最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了。

没有办法，我也是一吃这种菜就能吃2碗饭，为了自己不长胖还得忍着。

土豆怎么购买最新鲜

1、外皮

土豆的外皮可以有效的保护好里面的土豆营养和口感。因挑选外皮光滑，无伤痕，没有坑包的土豆。坑包土豆打皮的时候比较费事且会很难清洗。

2、形态

存放时间长了的土豆都有一个共同的特点。外形是抽抽的样子，因为日晒，日常的流失，把里面的水分营养都带走了。所以土豆表面会很抽抽。大家一定不要选择这样的土豆，吃着没味还没有营养。

3、颜色

土豆颜色金黄色是成熟好的了，而暗黄是时间久了的土豆。建议大家挑选的时候主要挑选金黄色为主，其次才是深黄色的土豆，灯光会影响大家判断的颜色，可以拿到外面光亮的地方挑选土豆。

4、选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

5、土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。

6、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。

7、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。

8、大土豆切起来会比小的省事很多，小的还得切很多才够吃一顿，且大土豆削皮的时候，给人缓冲的时间比较多，可以躲避伤害，甚至不用害怕划伤。不过，过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。

土豆吃多了会发胖么

有人认为土豆吃多了会发胖。专家反驳说，其实吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0．1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。而且土豆在补充人体需要的几乎全部营养素的同时，其丰富的纤维素可以让胃有“酒足饭饱”之感，大可用于减肥食品。只有油炸的薯条、薯饼才是发胖的祸根。

经常吃土豆会发胖吗？

主要看土豆怎么烹制的，土豆本身主要成分是淀粉，淀粉是人体必需的营养物质，摄入不是太过量的话不容易发胖的。
但油炸薯条常吃的话一定会发胖，因为炸出来的薯条里面含油脂太多。
所以要看烹调方法，只要烹制土豆的油和盐不要太多就没有什么问题。

土豆吃了会发胖吗？

吃土豆不会长胖，土豆主要含的是淀粉。正常摄入的情况下，不会导致肥胖。当然，如果过量摄入，可能变为脂肪。
人体能量有三大来源，百分之七十靠碳水化合物供应，百分之三十靠脂肪，蛋白质主要作为人体蛋白合成的原料，不供应能量。如果人体摄入脂肪过多，极其容易导致肥胖，葡萄糖超过日常所需的话，也可以转变为脂肪储存于体内，发生肥胖。
土豆含有复合碳水化合物，能提供身体所需的能量。一个中等大小的土豆，维生素C含量占到人体每日所需的近一半，可以与番茄媲美。维生素C可预防运动性贫血并发挥抗氧化和清除自由基的功效，还可起到高效抗疲劳、提高机体免疫力的作用。此外，土豆含有高达620毫克的钾，这相当于人体每日建议摄取量的18%，钾能维持神经和肌肉的正常功能，并保持运动机能的稳定性。
满意请采纳哦

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/31020.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 夏天护肤的几大要点你要知道

下一篇: 秋季教你做养生菜(秋天都有什么养生菜···