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夏天吃什么消暑(夏天吃什么食物可以消暑)

佚名 2023-05-02 09:15:40

夏天吃什么消暑

夏天到了之后天气会愈加炎热起来,而为了让自己消除难耐的暑热,许多人就会从饮食着手,例如不少人就会做一些可以消暑解渴的食物享用,像美味的绿豆汤等等,那么夏天吃什么食物能够消暑?夏天消暑吃什么食物比较好?夏天吃什么好?

夏天消暑食谱

食谱一、冬瓜海带汤

材料:冬瓜100克,海带30克,虾皮、精盐适量。

做法:冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,多数人都可以食用。

食谱二、西瓜皮粥

材料:西瓜皮100克,大米50克。

做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖。

功效:具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

食谱三、三色豆汤

材料:白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

做法:白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日一次。

功效:白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿,滋肤止渴,是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。常食有助于解除疲劳。

食谱四、苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。

做法:苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火烧水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效:此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗,忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

食谱五、绿豆南瓜汤

材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。

夏天消暑吃什么蔬菜

(1)菠菜

菠菜的水分含量约为91.4%,而且富含钾,叶黄素,叶酸和纤维素,维生素,夏天常吃菠菜,不但能给人体提供大量的营养元素,而且可以中和肉类,蛋类食物代谢中产生的过多酸性物质,使体液保持弱碱性,清除血液中的毒素。

(2)芹菜

夏天吃芹菜除了补水消暑,还有极好的减肥功效。芹菜的含水量足有95.4%,而且卡路里很低,还含有膳食纤维,维生素A,维生素C,维生素K和叶酸,能够帮助中和胃酸,治疗胃灼热等不适。

(3)苦瓜

苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功效,吃苦瓜除了能消暑解乏之外,还能刺激食欲,健胃助消化,有助于提高免疫力,而且苦瓜越苦,就说明苦瓜素含量越多,营养价值越高。

(4)冬瓜

冬瓜性凉味甘淡,有清热解暑,消肿利尿等功效,夏天吃冬瓜的时候,将冬瓜洗净后连皮带籽一起熬汤,待熟后再除去瓜皮跟瓜子,利尿补水效果更好。

夏天吃什么食物可以消暑

到了夏天,天气十分炎热,那么可以吃什么食物消暑呢,下面我为大家介绍一些可以消暑的食物,欢迎大家阅读。

夏天吃什么食物可以消暑 西瓜

西瓜是属于夏季的一种时令水果,西瓜属于一种水分非常多的水果,在夏季吃西瓜是防中暑的不二选择。但是在吃西瓜的时候最好把西瓜放入冰箱2个小时左右冰镇。到时候拿出来的冰西瓜不仅降暑效果强,还非常的可口。

苦瓜

苦瓜也是属于夏季非常流行的一种蔬菜,因为苦瓜味苦,是具有清热解暑的功效。不过很多地方煮苦瓜的方式都是不一样的。如果你怕苦的话不妨在炒苦瓜的时候放入适量的冰糖,用于来压抑住苦瓜的苦味。

黄瓜

黄瓜是属于水分非常多的果蔬,平时的时候吃黄瓜具有利尿利水、清热解毒的`功效。在夏季的时候很多人都喜欢把黄瓜生吃或者做成凉拌菜来食用。非常受欢迎。

冬瓜

冬瓜性寒,具有清热、利尿的效果,平时的时候可帮冬瓜与肉片放在一起煮冬瓜肉片汤,这个对于夏季防中暑的效果是非常强大的。

海带

夏季的时候你是不是经常吃海带做成的汤品呢?其实这个最主要是因为在夏天的时候吃海带具有清热降暑的效果。而平时可见的海带汤品就有海带排骨汤、海带绿豆汤汤、海带肉片汤等等。

菊花

菊花在中医看来是具有清热解毒的效果,并且如果你上火的时候可以用菊花泡成茶,这样对于在夏季的时候防暑是有非常强大的效果。

绿豆

你是不是也跟我一样在夏天的时候每天都会喝一碗绿豆汤呢?为什么我会每天都会喝一碗绿豆汤呢?这个是因为绿豆具体非常强大的清热解毒、解暑止咳、利尿利水等功效。并且绿豆汤的做法也非常的简单,只要把绿豆熬成汤即可了。所以说绿豆也成了夏季防暑非常重要的食物之一。

鸭肉

很多人在夏季的时候因为没胃口而都饮食清淡,不会选择去吃肉。但是这个也是错误的做法。因为在中医看来,鸭肉是性寒的食物,在夏季的时候吃鸭肉是具有消毒热、补肾等作用。

夏天吃什么解暑?

解暑食品:
▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。
▲苦瓜。性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。
不过最简单而且常用的是绿豆汤。

夏天吃什么消暑?

:盐水毛豆+冰雪碧
在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带,俗称重阳节为毛豆节,清曾文炳 《长汀县志》卷三十:“重阳,家蒸栗糕,采田中毛豆相餽,谓之毛豆节。”重阳节时,毛豆丰收,福州人会从田中采毛豆相互赠送,也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆,其乐融融,也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备,小吃和碳酸饮料搭配起来,也别有一番风味。
二:茉莉花+手撕鸡,茉莉花炒蛋
《本草再新》有记载:能清虚火,去寒积,治疮毒,消疽瘤。《随息居饮食谱》:和中下气,辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃,配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了,搭配手撕鸡,搭配将炒蛋,可以减少油腻感,茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。

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