这种被国际公认的强致癌物，然而有六千万人却还津津有味地吃……

这种被国际公认的强致癌物，然而有六千万人却还津津有味地吃……

少年郎采槟榔

小妹妹提篮抬头望.....

一听到邓丽君这首《采槟榔》，

就联想到自己儿时看到大人时不时拿着一两颗晒干果子进行咀嚼。

那时候就在想，这槟榔竟然可以代替香烟，

见到熟人，咀嚼槟榔，津津有味谈笑风生。

槟榔，国际被认证为强致癌的食物

槟榔，每个地区都有不同的说法。有的人称之为“螺果”，有的人称之为“宾门”，也有的人叫“香烟果”。这种主要分布在南亚、东南亚、东非、大洋洲的热带地区的果实，也深深植入亚洲地区的美食文化。

中国自古以来都有“食用槟榔”的饮食历史，古人也发现食用槟榔后，会感觉面色潮红、加快心跳，犹如酒醉一般。“吃货诗人”苏东坡在《题姜秀郎几间》写下：「暗麝著人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔。」

之所以食用槟榔会感觉自己心跳加速，面如潮红，这是由于槟榔含有一种可以传递兴奋神经的物质---槟榔碱。经过口腔咀嚼后，果实中的槟榔素和槟榔碱就会形成化合物--亚硝基。

长期使用槟榔，口腔就会引起一种口腔慢性病变-----「口腔黏膜下纤维化」。这是一种癌前疾病，大约有2.3％-7.6％可能性转变为口腔癌。产生这种疾病主要原因就是摩擦和槟榔碱，槟榔需要咀嚼来获得快感，但本身由于纤维过于粗糙，容易通过摩擦造成口腔粘膜局部损伤。

再加上槟榔含有大量细胞毒性的槟榔碱，通过咀嚼释放出，导致口腔粘膜纤维化。

一旦患上这种病，患者就会感觉口腔有明显的灼烧感，再吃刺激性的食物会更加明显。因此，常吃槟榔的人就会发现自己不能吃辛辣刺激性食物。

因此国际癌症研究机构，就在2003年将槟榔列入为第一类致癌物，与烟草同级别。所谓的第一类致癌物，就是对人类有确认性的物质、混合物又或者接触环境。这类致癌因素，致癌物质也是明确。

90％的口腔癌，都与食用槟榔相关

据医学研究统计，全世界每年有39万新增口腔癌患者，而其中就有22.8％（58％）发生在有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区。

而口腔癌目前多以手术治疗为主，部分辅以放疗化疗。有一半患者在手术治疗后会因癌症复发而死亡，五年生存率也只有50％。即便手术成功，患者也会因面部外形永久性损伤以及口腔功能障碍，严重影响生活质量。

除了口腔，槟榔中有害物质还会在体内引起肝癌、胃癌、肺癌以及宫颈癌、肝癌等疾病，影响钙、维生素B12以及胆固醇代谢异常。从而影响女性正常排卵、男性精子发育异常，引发不孕不育等疾病出现。

你说槟榔那么毒，但咋没见到国家有关部门禁止生产呢？

实际上，中华口腔医学一直都呼吁有关部门能够制止槟榔交易或宣传槟榔危害，但由于槟榔不是毒品，也不是违禁品。再加上这槟榔生产背后庞大的产业链利益，牵扯相关民生、经济、文化等诸多方面，因此国家很难用法律手段介入禁止槟榔生产。

不过在1994年，厦门市就彻底全市禁止生产、销售和使用槟榔。但在湖南湘潭，由于产业利益关系，槟榔成为当地产业支柱，因此槟榔还是成为当地宣传品牌。民间也常流传：“槟榔加烟，法力无边”，甚至有些地方还会降槟榔成分混入烟草、零食当中。

因此，槟榔并不像人们传统观念那样，是一种“安全”食品。

相反，这种食品还会危害我们健康，在享受快感时却以健康作为代价。

或许比起每年几百亿的产业，呼吁槟榔危害性的声音显得十分微弱。

但我希望社会以及相关部门能够意识深刻了解这种食品带来危害，

能够像烟盒一样，在槟榔包装上都写着：槟榔有害健康！

能够希望这六千万的悲剧不要再历史重演！

甲醛对人有哪些害处？

甲醛对人有哪些害处？下面，让我们来了解一下甲醛对人体的具体危害：

●?当室内空气中的甲醛浓度达到0.08-0.09mg/m?时，儿童就会发生轻微气喘。

●?当室内空气中的甲醛浓度达到0.1mg/m?时，有些人就会闻到异味，身材有不适感；

●?当室内空气中的甲醛浓度达到0.5mg/m?时，可刺激眼睛，引起流泪；

●?当室内空气中的甲醛浓度达到0.6mg/m?时，可引起人咽喉不适或疼痛。浓度更高时?，可引起恶心、呕吐、咳嗽、胸闷、气喘甚至肺水肿等症状；

●?当室内空气中的甲醛浓度达到30mg/m?时，会立即致人死亡。

甲醛中毒症状的诊断和分类标准：

1、甲醛刺激反应

它的特点是短暂的眼睛和上呼吸道刺激，如眼睛刺痛，流泪，喉咙痛，胸闷，咳嗽等。胸部听诊和胸部X光检查没有异常发现。

2、轻度中毒

综合分析以下表现，可诊断为轻度中毒：1。全身症状，如视力模糊、头晕、头痛和疲劳；胸部X光检查除肺纹理增强外无明显阳性表现。

3、中度中毒

根据下面的综合表现分析，可以诊断为中度中毒：1持续咳嗽、嘶哑、胸痛、呼吸困难；2胸部X光检查有散乱或斑驳的阴影。

4、重度中毒

严重中毒可诊断为：(1)喉水肿和窒息；(2)肺水肿；(3)昏迷；(4)休克。

甲醛危害的症状

长期接触低浓度甲醛的危害有：引起慢性呼吸系统疾病、引起鼻咽癌、结肠癌、脑肿瘤、月经失调、核基因突变、DNA单链内连接或DNA与蛋白质结合或抑制DNA损伤修复、妊娠综合征、引起新生儿染色体异常、白血病、青少年记忆力和智力下降等。

吃烧烤对人体有害吗

对人体有害。

主要危害:

1、减少了蛋白质的利用率

烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。

2、致癌

肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

3、上火

烧烤食物性质偏于燥热，加之多种调味品如胡椒、辣椒等辛辣之品都属于热性食材，会大大刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而损伤消化道粘膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

扩展资料:

预防烧烤危害的技巧:

1、烤串选择要多样

单一的食物来源不仅补充不了全面的营养素，而且可能会造成过多摄入有害物质而造成的危害。

2、切莫烤得太焦或太嫩

烤得太焦致癌物质增多，烤得太嫩又可能会引起寄生虫感染。

3、选择低脂食物为主

低脂饮食有利于“三高”的预防。

4、蔬菜水果来帮忙

选择富含抗氧化物质的蔬菜水果，比如西红柿、桔子等，可以有效降低烧烤对人体带来的危害。

5、啤酒莫与烧烤同食

啤酒高热量，会使得人体能量过剩而发胖，并且酒精会有促进致癌物质(杂环胺化合物)的吸收。

参考资料:百度百科-烧烤

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