蒜头是“穷人灵芝”,能通血管及清除毒素,以前亦用做随身解毒剂。
哪种菜是“廉价灵芝”蒜头炒饭:蒜头越多越香,拍碎,油锅炒香蒜头放入盐,煮好的饭放入胡椒盐拌炒。蛋炒饭加蒜粉:蛋炒饭起锅前撒上一些蒜粉,搅伴后食用,专家还提醒要多食维他命c以增强抵抗力,并切忌吃煎炸热气食物,免引致喉咙发炎,病毒就由此攻入。大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。
世界三宝如下:
1、中国灵芝,灵芝又称林中灵、琼珍等,用在我国已有2000多年历史的神奇珍品。已知灵芝属真菌约100余种,分布最广的为赤芝,其次为紫芝,还有树舌、松杉灵芝和簿树芝等。
2、印度辣木,辣木,又称鼓槌树,辣木有奇迹之树、母亲最好的朋友和百宝箱之称。在非洲被称为穷人的牛奶。辣木树浑身都是宝,已经有上千年的食用历史,是人类较古老的兼用的树种之一。
3、美国西洋参,西洋参,别名花旗参、洋参等,西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类,以及各种维生素,氨基酸与微量元素等。
简介
中国灵芝、印度辣木、美国西洋参被称为世界三宝,灵芝外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。
西洋参根呈圆柱形或短圆柱形,下部有分歧状枝根,长1.5至9厘米,直径0.5到3厘米,外表淡黄色或土黄色,有密集的细环纹。辣木主要是印度传统种、改良种和台湾引进品种,与印度传统种一致,非洲种属基本没有种植。
谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:
我国是世界上认识和利用食药用菌最早的国家,灵芝是一种大型真菌,入药的历史有几千年之久。灵芝作为中国传统文化中吉祥、长寿的图腾,被赋予了起死回生,轻松不老的传说。
这主要跟灵芝的“神奇药效”有关。历代医药学家认为灵芝是滋补强壮、扶正培本的珍贵药材,其无毒,多服、久服不伤人,具有“久服延年、轻身不老”的功效,被誉为“仙药”。
中药学著作《神农本草经》就把灵芝列在上药中的最高品目,并根据五行学说,按五色将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝五类,另附紫芝,同时详细描述了此6类灵芝的药性、气味等。
后来,我国明代的著名医药学家李时珍亲自尝验灵芝,并在其著作《本草纲目》中肯定了它的药用价值。
灵芝的神奇功效
1. 补气、养血、安神
心为“生之本”,起着主宰人体精神情志,协调脏腑功能的作用。如气血不足,心神失养,可致心悸怔忡、失眠多梦。灵芝善补气、养血、安神,为治心神失养之良药。
2.益肾固精
肾精不足、肾气虚损,会导致虚劳病证,出现精神萎顿、不耐劳作、多尿遗精等表现。灵芝能益肾固精,可以长期服用,对多种慢性病、虚劳证有较好的调养作用。
3.益肺气,化痰饮,止咳喘
肺为“相傅之官”,主人一身之气,调节全身气、血、津液的运行输布。如肺气不足,则体虚易感,久咳气喘多痰。灵芝能补益肺气以固表,可在一定程度上预防体虚外感,并能化痰止咳平喘,适用于咳喘多痰的病证。
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