美国一项新研究发现,经常喝低脂或脱脂牛奶的女性患膝盖骨关节炎的风险较小。但是吃奶酪则会加重病情。不过,牛奶对男性没什么效果,而酸奶则是对所有人都没什么显著作用。
骨关节炎是一种退化性的关节病,常见于女性。它会引起关节部位的疼痛和肿胀,多发于手部、髋部、膝盖等部位。其中,50上下的人五分之一患有这种疾病,而半数老年人(八十岁以上)深受这一病患的困扰。
研究小组的领导者陆冰,来自波士顿布里格姆妇女医院称,牛奶对于骨骼健康有非常重要的作用。
陆冰表示,自己的研究旨在探讨乳制品摄入对于膝关节骨性关节炎的影响。
评测这一关节炎的方法主要是使用成像研究测量关节之间的缝隙,缝隙缩小,则表示软骨受损、关节炎恶化。
在研究的开始,科学家们收集被测者的饮食数据和关节间隙宽度。一共有888位有膝盖问题的男士和1260位这类女士参与进来,而调查追踪持续了四年。结果显示,牛奶的摄入量每增加8盎司(约225克),妇女的关节炎概率就会下降。另外,虽然受测者都不同程度地经历了关节缝隙变窄的情况,但牛奶摄入量较大的女性们情况更乐观,变窄的状况不甚明显。
研究者对数据进行量化后发现,不喝牛奶的女性、每周3杯以下的女性、每周4-6杯的女性、每周7杯以上的女性,她们每周关节间隙宽度分别下降0.38mm、0.29mm、0.29mm和0.26mm。而每天吃奶酪的妇女,情况会有轻微恶化。
这一研究结果综合考量了疾病严重程度、身体质量系数(肥胖程度)和饮食情况。部分男性的膝盖骨骼也得到了“保护”,但必须保证高摄入量。
陆博士称,他们的研究结果表明,女性经常喝牛奶,可以减轻膝盖骨关节炎的患病概率。进一步的研究非常有必要,但在进行下一步的研究之前,尚不知牛奶有此种效果的原因。也许是牛奶中丰富的钙元素起了作用,也许是牛奶(作为健康饮食)能有效抵御肥胖。
? 饮食调整,对于骨关节炎患者来说是很重要的,但是不用去睡觉,因为大多数患者,不是单纯的虚,而是因素,从而造成虚不受补的现象,补了会不舒服,也会加重病情,在日常生活中,要知道什么食物对骨关节炎有好处,多吃一些,频率就可以了,下面是一些常见的食物,可以帮助预防关节炎。
1.豆类,豆类,尤其是豆类,含有丰富的植物雌激素。经常食用豆类可以使骨骼强健,减少关节炎的发生,对关节有一定的保护作用。
2.生姜,民间有说法,四季吃姜,百病全消,生姜口服可使关节活跃,改善疼痛,减轻肿胀和僵硬,且副作用较轻。
3.山药,山药能给人体提供大量的粘液蛋白,而粘液蛋白能与无机盐结合成骨,增加关节软骨的弹性,能防止关节软骨的退化,有利于关节炎的康复。
4.大蒜,大蒜能影响前列腺素的合成,这与控制炎症反应有关。
? ?骨关节炎患者应保证正常的营养摄入,多吃水果、蔬菜等物质,避免大量吃高嘌呤的食物,减少对关节的刺激。骨关节炎是人体常见的退行性疾病,老年、肥胖、运动劳累等因素均可诱发或加重骨关节炎。临床上,结合患者的病情,如果患者肥胖,建议患者尽量吃低脂低油的物质,通过减轻体重来缓解骨关节炎的痛苦。同时,骨关节炎患者还可以多吃一些富含硫磺(如鸡蛋、芦笋、洋葱等)和组氨酸(如小麦、大米等)的食物,这些食物可以帮助提高人体软骨组织对钙的吸收,补充日常生活所需的营养物质。适度食用菠萝或富含维生素的亚麻籽等物质也可以帮助减少骨关节炎引起的局部感染。
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常注意事项如下:
1.保持乐观情绪:绝大多数患者的预后是良好的。单纯X线有骨质增生者不一定出现症状。
2.有合理的生活和工作方式:平时饮用牛奶(少量多次),多晒太阳,必要时补充钙剂。应调整劳动强度或更换导致症状加重的工种,消除或避免不利因素,如剧烈运动。
3.避免过度负荷:避免受累关节的过度负荷,肥胖者应减轻体重。膝和髋关节受累者应避免长时间站立、跪位和蹲位。
4.选择适当的鞋:老年人最好穿松软带后跟的鞋,鞋后跟高度以高出鞋底前掌2cm左右为宜,老年人的鞋底还要稍大一些,必须有防滑波纹,以免摔倒。
5.使用辅助设施:可利用把手、手杖、护膝、步行器、楔形鞋垫(膝内翻或外翻者)或其他辅助装置,减轻受累关节的负荷。
6.辅助理疗:急性期以止痛、消肿和改善功能为主;慢性期以增强局部血循环,改善关节功能为主。已做关节成形术和含有金属元件的关节禁用透热或超声疗法,以免深部灼热伤。
7.进行缓和的有氧运动:从小运动量开始,循序渐进。若锻炼后关节持续疼痛,应降低运动强度和时间。有氧运动包括关节运动和肌肉运动,以膝关节为例:关节运动可取坐位或卧位,行膝关节屈伸和旋转运动,每日3次左右。肌肉运动方法有两种:(1)取卧位,直抬腿达35°左右,维持5秒,重复20-30次,每日2-4次。(2)直立位向后伸下肢达45°,维持5秒,重复20-30次,每日进行2-4次。不同病人应采取不同的锻炼方法:膝关节受累可进行游泳或散步,但颈椎骨关节炎不适于游泳;颈椎和腰椎受累者可行轻柔的颈和腰部活动,手受累者可做抓和握锻炼。
8.正确使用药物:可以选择对因治疗骨关节炎的氨基葡萄糖类药物。不宜滥用镇痛药,尤其对于有高血压、肝或肾功能受损患者应谨慎用药,以防发生不良反应。
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