比起久泡杀精的问题,消费者更关注的应该是温泉卫生状况吧。寒冷的冬天,泡温泉成了不少人消遣放松的好去处。然而,武汉市第一医院叶小缅医师认为,温泉水一般都在45℃以上,长期浸泡会导致男性精子质量下降。叶医生解释说,睾丸是产生精子的主要场所,而精子所需温度为 33.5℃—36.5℃,阴囊是睾丸的保护器官,也是调节睾丸温度的重要部位,若阴囊长期处于高温状态,会使精索静脉曲张,进而抑制精子生成,导致无精、少精、弱精等问题,精子畸形率也会有所升高。同时,叶医生介绍说泡温泉时间太长会破坏皮肤的保护膜,极易因接触其他物质的刺激而引起皮肤瘙痒症或过敏,搔抓之后造成皮肤起疹甚至破皮变成毛囊炎。泡温泉并不是适合所有人的,患有糖尿病、肠胃病、高血压、心脏病、血管病变者,最好在病情得到稳定控制时再泡温泉,而且每次泡温泉最好控制在半小时之内。此外,鉴于温度过高的原因,建议有生育需求的男性,每月泡温泉或洗桑拿的次数最好控制在一两次以内。
不对,冬季泡温泉是有好处的
冬季泡温泉的好处:
冬季天气干燥,泡温泉可以治疗皮肤干痒,具有保湿作用,还可以夏病冬治,因为夏季紫外线照射强烈,温泉水中具有很好的修复因子,还可治疗皮炎,过敏等症状可以增强人们的耐寒力及免疫力!医疗机构也再利用温泉水资源,例如治疗心脑血管的疾病,产妇的分娩,减轻产妇的疼痛感,在戒毒方面等等应用的比较广泛,得到了医学权威机构的认可!所以冬季是最适合泡温泉的季节!
1、冬季体验、露天温泉、别有情调、锻炼意志。冰天雪地,在水雾缭绕的仙境中体验、感悟露天温泉,别有情调,锻炼意志、增强毅力。
2、露天冬泳、泉水暖人、养生健美、别有乐趣。天寒地冻在露天温泉游泳池冬泳,冷热交替及矿物质作用,是冬季养生健美的最佳选择,别有乐趣。
3、舒展筋骨、缓解疲劳、疏通经络、延年益寿。在寒冷天气泡温泉,可舒展身体各关节、缓解疲劳、疏通经络、神经畅通,延年益寿。
4、收张毛孔、吸收营养、润肤养颜,抵抗衰老。冷热交替及矿物质作用可刺激皮肤收张、增强皮肤适应力和弹性,润肤养颜,抵抗衰老。
5、强健心机、促进循环、血管畅通、预防“四高” 。冷热交替可增加心脏张缩功能,促进血液循环,刺激心脑血管畅通,预防高血压、高血脂、高血糖、高血栓。
6、调节神经、促内分泌、增强免疫、预防疾病。冷热交替及矿物质作用可提高生理机能,调节植物神经,调整内分泌,增强免疫力,提高抵抗力,预防感冒等传染疾病。
7、强肺机能、养护肠胃、促进代谢,消脂减肥。冷热交替可提高呼吸系统机能,增强肺活量,提高胃肠功能,促进新陈代谢,消脂减肥。
8、借助浮力、放松关节、锻炼肌健、软化瘢痕。温泉水多含有天然的高浓度氯化钠成分,浮力大,便于水中肢体活动,加速关节机能调节,缓解肌腱的挛缩,软化瘢痕组织。
冬泡温泉既能舒缓压力又能净化身心,还能使你面色红润、皮肤光滑,很多人把温泉称为“美人汤”,温泉热浴不仅可使肌肉、关节松弛,消除疲劳;还可扩张血管,促进血液循环,加速人体新陈代谢。
冬泉疗疾:温泉水富含多种元素,冬季浴之,可温经通络、畅达气血、祛寒舒筋,对慢性疾病也有很好疗效。泡泉减压:滚烫的温泉水可舒筋活络,消除疲劳,减轻压力。寒冬健体:浸泡半小时,等于长跑两公里。温泉减肥:泡温泉为减肥的最佳捷径,热水能去油腻,温泉也能去掉身体的脂肪。 冬季润肤:常泡温泉可使皮肤白皙、光滑,富有弹性。
大多数温泉中都含有丰富的化学物质,对人体有一定的帮助。比如,温泉中的碳酸钙对改善体质、恢复体力有相当的作用;而温泉所含丰富的钙、钾、氡等成分对调整心脑血管疾病,治疗糖尿病、痛风、神经痛、关节炎等均有一定效果;而硫磺泉则可软化角质,含钠元素的碳酸水有漂白软化肌肤的效果。
明白的话就采纳吧!
冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则:冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱。所以,应多食些苦味的食物,以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物,因为此类食物属“饮”,易使脾胃之阳气受损。
冬季保养方法和知识! 1冬天如果生冻疮可在温水中加少量啤酒,浸泡20分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦!! 1-2防治冻疮:桑寄生30克水煎半小时, 晾温后将患处泡洗10分钟,每日一次治疗顽固冻疮效果较好。 1-3厨房里的“防冻疮药”: 生姜。用新鲜的姜片涂擦常发冻疮的皮肤,连擦数天, 可防止冻疮再生。 1-4防治冻疮:冻疮初期可用中药川乌、草乌、当归各10克, 透骨草13克,红花6克,水煎熏洗患处。 1-5防治冻疮:将花生壳炒糊研磨成细粉, 与花生油混合调成糊状,取适量涂抹在患处,可有效治疗冻疮。 2一分钟健身法:双脚稍分开双手放臀部。踮起脚, 用脚弓的力量使身体上升,再脚跟落地,重复数次!! 3眼部细纹保理:正确使用眼霜。眼霜正确使用方法是顺内眼角、 上眼皮、外眼角、下眼皮做环行按摩。 3-2眼部细纹保理:长时间在户外,最好选用有防晒功效的眼霜, 并戴好太阳眼镜,可防止眼部细纹加深。 4萝卜皮治风湿痛:冬天如果肌肉或是关节疼痛, 哭直接把萝卜皮切下来做为敷料,敷在患处上。 5冬季饮食忌黏硬生冷:晨起食热粥,晚餐宜节食,以养胃气。 粥以羊肉粥、糯米红枣百合粥等最适宜。 6饮食搭配:白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、 健肠开胃的供销。常食可预防动脉硬化等疾病。 6-2饮食搭配:吃猕猴桃喝牛奶会引起消化不良。 因猕猴桃富含维C,与蛋白质相遇会凝结成块影响消化。 6-3饮食搭配:百合配鸡蛋有滋阴润燥,清心安神功效。 百合清痰水,补虚损,蛋黄能除烦热,补阴血。 6-4饮食搭配:牛肉配土豆,牛肉营养价值高并可健脾胃, 土豆与之同煮不但味道好,还能保护胃黏膜。 6-5饮食搭配:皮肉相配,连皮带肉一起吃渐成为时尚, 如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣等带皮吃营养价值更高。 6-6饮食搭配:豆腐和鱼配,豆腐蛋氨酸含量较少, 而鱼类这种氨基酸含量非常丰富,两者结合取长补短。 6-7饮食搭配:羊肉配生姜,羊肉补血温阳。生姜驱寒保暖, 两者搭配暖上加暖,还可治受寒引起的腹痛。 6-8饮食搭配:猪肝、菠菜都具有补血的功能, 一荤一素相辅相成,对治疗贫血有奇效。 6-9饮食搭配:鸡蛋不宜与豆浆同食。豆浆含胰蛋白酶, 与蛋清中的卵松蛋白结合,会造成营养成分流失。 6-10饮食搭配:黄瓜与花生不宜同吃。黄瓜性味甘寒, 花生富含油脂,两者相遇,会增加滑利特性,导致腹泻。 6-11饮食搭配:猪肉配洋葱,洋葱能够促进脂肪代谢, 降低血液粘稠度,减少猪肉脂肪高的“副作用”。 6-12饮食搭配:牛奶煮沸时忌加糖。 不容易被消化。 6-13饮食搭配:鸡肉配栗子,鸡肉补脾造血,栗子健脾, 脾健则更利于营养吸收,造血机能也会随之增强。 6-14饮食搭配:白菜与牛肉,荤素相配,营养全面、丰富, 具有健脾开胃功效,特别适宜虚弱病人食用。 6-15饮食搭配:粗细粮相配, 还有助于减肥。 7茶叶美容功效:菊花茶中的白菊有去毒功效, 可抵抗和排除体内积存的有害化学、放射性物质。 7-2茶叶美容功效:将玫瑰花瓣放入水中浸泡2小时后, 捣成糊敷脸15分钟,可改善肤色。 7-3茶叶美容功效:经常饮用茶水,有助于保持皮肤光洁白嫩, 推迟面部皱纹的出现和淡化皱纹。 7-4茶叶美容功效:把茶叶装到小袋子里,放到浴缸里泡澡, 可去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑。 7-5茶叶美容功效:将面粉、蛋黄和绿茶粉按1:1:1调匀, 敷脸15分钟,可美白肌肤。 7-6茶叶美发功效:洗完头发后把茶水涂在头发上, 按摩1分钟后洗净,能够防治脱发,去除头屑。 7-7茶叶美容功效:美国研究发现, 可减少肌肤被阳光晒伤的程度。 7-8茶叶美容功效:用红茶和红糖相同比例煲煎, 加面粉调匀敷面15分钟,坚持使用可使容颜滋润白皙。 8经期里的饮食原则:避免用含咖啡因的饮料,因会增加焦虑、 不安的情绪,可改喝大麦茶、薄荷茶。 9经常吃番茄酱可保护心脏:英国一项研究表明, 经常吃番茄酱可遏止低密度脂蛋白胆固醇有极大帮助。 10小寒节气养生:搓热双手,然后左手心放在肚脐上, 右手放在左手背上,绕脐搓腹,可调理脾胃。 11吃泡菜配点蒜泥:为降低吃腌制蔬菜的安全风险,可在吃泡菜、 酸菜时,在其中拌入蒜泥茶叶或水果。 12临睡前和起床前用热毛巾搓背可预防感冒,每次2-3分钟, 皮肤略微发红发热即可。 13冬季养生要健脚板:每天坚持步行半小时以上, 早晚坚持搓柔脚心,选双吸湿性能好的鞋子也很重要。 14冬天改变情绪的最佳方法就是活动:慢跑、跳舞、滑冰、 打球等是消除冬季烦闷、保养精神的良药。 15夜间多听音乐可提高免疫力:最佳时段是夜间9~11点, 最佳音乐是古典音乐,听半小时以上即可。 16每天饮用胡萝卜汁无需节食也可减肥: 饭前饮鲜榨胡萝卜汁一杯,一日1-2次,无需要节食也可减肥。 17上班族保健:正确坐姿-上半身应保持颈部直立, 两肩自然下垂,上臂贴近身体,手肘弯曲呈90度。 17-2上班族保健:端坐在椅上,两手掌心分别按两侧耳朵, 用手指轻轻弹击后脑部,每日坚持,可解除疲劳。 17-3上班族保健:长期晚睡容易引起骗头痛、眩晕, 可多吃一些酸性绿色食物,如奇异果、梅子、凤梨等。 17-4上班族保健:冬天要经常开窗,保持空气流通, 因为从暖气或空调充足的办公室出去更容易伤风。 17-5上班族保健:办公室久坐常会腰部不适, 晚上休息时可尝试趴着睡,减少腰部脊椎压力,放松肌肉。 17-6上班族保健:晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物, 应有两种以上蔬菜,可适当吃些粗粮和鱼类。 17-7上班族保健:午餐尤其重要,应选择新鲜的、 维生素和矿物质含量高的食物:如蔬菜、乳制品、果汁。 17-8上班族保健:经常需熬夜工作或时常感到心烦气燥, 吃些绿豆和薏仁有利于缓解烦躁情绪,轻身益气。 17-9上班族保健:平时可在办公室放点花生、 杏仁或榛子等干果,在感到疲劳时吃一点,能快速补充体力。 17-10上班族保健:上班穿高领毛衫易压迫颈动脉, 引起脑组织供血不足,使人感到颈肩酸痛,呼吸不畅。 17-11上班族保健:休息时最好选择去散步,而不是去喝咖啡、 可乐,因散步比任何饮料更能使你头脑清醒。 17-12上班族保健:“转颈”脖子左、右、前、后顺时针转动, 在逆时针转动,可放松颈部紧张神经。 17-13上班族保健:面对电脑一小时左右,“摇头晃脑” 三分钟,能散瘀活血,活动颈动脉,畅通呼吸管道。 17-14上班族保健:用电脑前要擦护肤霜, 用完电脑要洗脸洗手,因为显示器的静电会让灰尘附着在皮肤。 18淡化色斑:食疗淡斑-黑木耳红枣汤。经常服食可以驻颜美白、 健美丰肌,并可淡化面部色斑。 18-2淡化色斑:长期食用西红柿, 有效减少黑色素的形成马达到淡斑的效果。 18-3淡化色斑:治疗色斑不能对时间要求苛刻, 淡化荷重色斑的时间一般需要2个月到半年的时间。 18-4淡化色斑:面部皮炎应及时治疗, 不宜使用激素类软膏涂抹患处,以免色素家深,形成色斑。 18-5淡化色斑:用相同比例橄榄油和苹果醋调匀敷脸, 可减少皮肤中黑色素的沉积,淡化各种色斑。 18-6淡化色斑:在蛋清中加入盐,打至起泡后加蜂蜜搅匀, 涂脸按摩约3分钟洗掉,经常使用可淡化色斑。 18-7淡化色斑:将草莓捣成糊状涂抹脸部20分钟左右, 可营养皮肤,减少皮肤中的黑色素。 18-8淡化色斑:每天晚上洁面后,用美白精华液涂抹脸部, 特别是在黑斑处要重点涂抹,可淡化色斑。 18-9淡化色斑:日光中的紫外线照射是形成色斑的重要原因, 要做好防晒工作,养成涂抹防晒霜的习惯。 19脑保健常做手部小动作:拇指画圆。 一般让拇指按顺时针及逆时针的方向各自旋转1-2分钟即可。 19-2脑保健常做手部小动作:手指交叉。 当感到注意力不集中时,不妨把双手手指交叉地扭在一起。 19-3脑保健常做手部小动作:自我握手。 双手靠拢在一起交替握3秒钟后分开,左右相互紧握5~6次。 20跟“鼠标手”说拜拜: 每指各做10秒钟。 20-2跟“鼠标手”说拜拜:双手合十,摩擦致微热。 每天3分钟,有助于促进血液循环,缓解手腕肌肉酸痛。 21花草茶“混搭”推荐:玫瑰花+茉莉花,养颜美容, 对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。 22寒冬时节多吃冬笋:冬笋味道鲜美,营养丰富,有“利九窍、 通血脉、化痰、消食积”等功效。 23按捏腋窝延缓衰老:双臂交叉于胸, 用手指有节律地轻轻捏拿腋下肌肉3-5分钟,早晚各一次。 24动动脚趾健脾胃:每天抽时间练习用二趾和三趾夹东西, 站立时练习抓地,均可起到健脾养胃的作用。 25男人多走“猫步”可强肾:专家称, 男性走模特步可按摩会阴穴,有利泌尿系统保健。 26清新口气有怪招:苹果和其他酥脆多汁的水果皆富含纤维。 咀嚼将促进唾液产生,有刷洗口腔的效果。 26-2清新口气有怪招:咀嚼甘草、茶叶或花生米, 咀嚼时间越长越好,用淡盐水漱口,能杀菌消炎。 26-3清新口气有怪招:买一些香菜或茴香种子, 在餐后或是喝了咖啡之后,咀嚼几颗种子有助于口气清新 27喝下午茶能提高应变能力:英国科学家研究发现, 经常喝下午茶的人应变力上比其他人平均高出15%。 28饭后唱歌易引发胃肠不适等病症:因为饱食后唱歌, 会使隔膜下移,腹腔压力增大。 29研究发现睡眠质量影响患糖尿病风险:研究称如深度睡眠不足, 人体调节血糖水平的能力会明显下降。 30用加湿器前先通风:如下班回家后不开窗通风直接启动加湿器, 这种温暖潮湿的环境有利于病菌繁殖。 31吃水果最佳时间:饭前1小时,因为硕果属生食, 吃生食后再吃熟食,有利于保护人体免疫系统。 32美杂志介绍十种健康最有利的水果:苹果派名第一, 其后依次是杏、香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜等。 33冬天适量吃辣椒促进消耗脂肪: 因为辣椒中的辣椒碱能加快新陈代谢,更多的消耗卡路里和脂肪。 34“夜猫子”的眼袋修复:菊花茶不但可消除疲劳, 对眼袋也有疗效,经常饮用,可改善眼袋。 35常穿高跟鞋者放松足部小贴士:光脚踩在一只空瓶子上面滚动, 可刺激血液循环并且起到按摩的作用。 35-2常穿高跟鞋者放松足部小贴士:站久了抬起脚趾, 脚跟着地。重复几次,重新分布脚上所承受的压力。 36冬季用白醋可缓解皮肤干裂: 浴后涂抹全身。 37健康饮茶:喝茶过量或不当可能导致茶醉,表现为心慌头昏、 四肢无力等,吃些水果或蔬菜可解茶醉。 37-2健康饮茶:护胃喝玫瑰花茶。玫瑰花5克, 用温开水冲泡即可,常饮可活血化淤、治肝胃气痛。 37-3健康饮茶:用枸杞子泡茶有滋补抗衰的作用, 久服对肝肾虚所致的头晕目眩、腰膝酸软等有奇效果。 37-4健康饮茶:绿茶一般用80度水冲泡, 水温太高易破坏茶中的维C,且咖啡碱易析出,致使茶水较苦 37-5健康饮茶:牙龈易出血者可经常饮茶,因茶中富含维C、 铁质及止血成分,可使牙龈坚韧,防止出血。 37-6健康饮茶:银耳茶-将银耳20克加水与冰糖炖熟, 再将茶水兑入拌匀服用。可滋阴润肺,止咳化痰。 37-7健康饮茶:吃涮羊肉时最好别喝茶。 因为两者结合会产生鞣酸蛋白质,使肠蠕动减弱,可能诱发便秘。 37-8健康饮茶:喝茶最好先洗洗。 且第二次冲泡的茶水喝起来更香醇。 37-9健康饮茶:祛寒茶-生姜5片,大枣10枚,陈皮5克, 绿茶5克开水冲服,若感觉受了风寒可饮用。 37-10健康饮茶:冲泡花茶、红茶要用90-100度水, 如水温低茶叶中有效成份析出就少,致茶水味淡。 37-11健康饮茶:早晨不宜空腹饮茶。因空腹喝茶会冲淡胃酸, 不利于消化,且茶叶性寒味苦,会降低食欲。 37-12健康饮茶:大量进食肉、蛋、奶等食物后不易消化, 可喝些浓茶,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。 38发烧时不宜饮茶:因茶碱有提高体温的作用,使发热加重, 且茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。 39去除黑头:把相同比列红糖与蜂蜜放在一起搅匀, 涂抹在鼻子上,按摩几分钟,一周两次,可去除黑头。 40喝酒养生晚上6点最好: 因为人体此时分解的解酒的酶相对多一些,有利于乙醇的分解。 41萝卜最好带皮一起吃:人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉, 殊不知萝卜中所含的钙有80%在萝卜皮内。 42每日饮茶对牙齿大有益处:因茶中富含氟化物,能坚固牙釉质, 并能防止口腔中形成过量酸性物质。 43红酒炖苹果可缓解经期腹痛:红酒炖苹果有活血化淤功效, 对女性生理期肚子痛有不错的疗效。 44缓解颈椎病的日常疗法:放风筝时,挺胸抬头左顾右盼, 可保持颈椎、脊柱的肌张力,增强骨质代谢。 45泡温泉注意事项:刚吃饱饭或喝完酒,不宜马上去泡温泉, 否则会引起消化不良,导致肠胃不适。 45-2泡温泉注意事项:泡后宜休息两小时再开车, 因为泡温泉使人身心放松同时,也会致人的注意力下降。 45-3泡温泉注意事项:要从接近人体温度的39度泉水开始泡, 因为一下泡太高的水温,容易出现眩晕。 45-4泡温泉注意事项:时间要适当,水温较高如42度泉水, 泡的时间不能过长5~10分钟为宜。 45-5泡温泉注意事项:温泉水中含矿物质, 泡后尽量少用沐浴露,用清水冲身更利于皮肤上矿物质的存留 45-6泡温泉注意事项:在热腾腾的温泉池里, 爱美的女性可敷上面膜,或用冷毛巾抹抹脸,更有利于美容 45-7泡温泉注意事项:泡完后皮肤毛孔全部张开,会大量出汗, 应赶紧擦干身上水分吹干头发,以免着凉。 45-8泡温泉注意事项:进入温泉池前,脚先入池, 再用双手不停地将水泼淋全身,适应水温后再全身浸入。 45-9泡温泉注意事项:初次泡温泉或浸泡时间过长, 可能会出现口干或胸闷等不舒适感,此时应立即上岸。 45-10泡温泉注意事项:酒后须熟睡养息后才能浸泡, 否则会刺激血行,可能致使体力消耗殆尽,恐生意外。 45-11泡温泉注意事项:经过长途跋涉或激烈运动, 宜稍作休息再泡,不然可能会加重心肺负担,越泡越累。 45-12泡温泉注意事项:有风湿病、肠胃病、 神经痛等疾病的人应选择43℃-45℃的高温泉水。 46经常按摩丹田穴位可健肾固精: 将手搓热后用右手中间三指在丹田穴旋转按摩50~60次。 47左右开弓练胸襟:马步深蹲,双臂举过头顶做拉弓状, 工作间隙练上几下,能锻炼胸部、背部和下肢。 48“自然”应对感冒:鼻子下面擦点软膏, 以避免频繁擤鼻涕导致的皮肤过敏;冷敷或热敷鼻窦。 48-2“自然”应对感冒:多吃有益于抗感染的食物,如香蕉、 青椒、胡萝卜、洋葱、大米、茶等。 49冬季巧吃-雪梨:把雪梨连皮切成块,和木瓜、蜜枣、 猪骨一起煮汤,有消火、清肺热、开胃作用。 50大寒养生药膳:牛奶粥可润肺通肠、补虚养血。 100克梗米煮至六成熟,加半斤牛奶,继续煮至成粥。 51胃溃疡病患者应少饮茶:因为大量饮茶, 会导致胃酸分泌大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。 52应对口苦症:早起嘴里苦苦的,使用维生素C片可解决, 每天三次,每次2~3片,放舌下含化。 53患心脏病或高血压病者应少饮茶:因过量饮茶, 会加重心脏负担,导致患者心率加快、血压升高。 54吃腐竹可健脑:腐竹富含在大脑活动中起重要作用的谷氨酸, 含量是其他豆类和肉类食物的2至5倍。 55上火便秘吃点银耳:银耳中含有很多粗纤维、电解质及果胶, 能促进肠蠕动,有效缓解便秘症状。
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冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为,此时寒邪强盛,易伤及人体阳气,因此,冬季养生重在滋补。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。 冬三月草凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内,脾胃功能相对虚弱,若再食寒凉,宜损伤脾胃阳气。冬季忌食寒性物,因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御寒。 介绍几款冬季养生食谱: 1.红萝卜竹蔗煲猪腱汤 材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。 制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1-2小时,调味即可。 功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。 2.核桃肉煲牛月展汤 用料:牛月展(带筋的牛肉,下同)450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。 做法:.核桃肉放入锅中(不用油(油食品)),慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉,慢火烤10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。 .淮山、杞子、龙眼肉洗净。 牛月展放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。 核桃肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。 把水适量烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。 3. 酸酸甜甜的糖醋 猪排:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。 准备带点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。姜切片,大蒜切片,葱白斜切成厚片。炒锅置大火上烧热,倒入油,烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时,调中火下入排骨段,炸3分钟,用筷子逐个翻面,再炸2分钟,各面呈焦黄色时,排骨中的水分也大部分干了。锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。排骨入味香软时,加白砂糖、米醋、香葱粒,大火收浓汁即可。 4.、山药赤豆粥 原料:山药50克,赤小豆30克,精盐少许。 制法:将赤小豆淘干净,煮至半熟,放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟,晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。 5. 奶香麦片粥: 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥。 在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸。加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。 6.鸡蓉豆花羹: 将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥。 鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。 将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀。 笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出。将汤水先出锅 盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。 7.滋补羊肉汤: 功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。 制法: 1)先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 2)把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 3)把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 8.、杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑 1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
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